廣東
2025年高考臨近，6月4日，云浮市市場監督管理局、郁南縣市場監督管理局聯合云浮融媒（集團）開展“筑牢高考食安防線，‘查餐廳’在行動”第40期“查餐廳”專項檢查，通過“突擊檢查+全程直播”形式向社會公開學校食堂食品安全監管全過程，切實保障廣大考生飲食安全。
行動中，由執法人員、政協委員及人大代表組成的檢查組走進郁南縣蔡朝焜紀念中學食堂，重點對食材采購、儲存管理、加工制作、餐具消毒、從業人員健康管理以及食品留樣等關鍵環節進行細致檢查。在直播鏡頭下，執法人員現場查看了食堂的進貨臺賬、食品儲存條件、烹飪區衛生狀況等，并隨機抽檢了部分食材的檢測報告。針對發現的問題，執法人員當場提出整改意見，要求食堂立即落實，并在后續檢查中進行“回頭看”，確保整改到位。
“高考期間，食品安全容不得半點馬虎。”郁南縣市場監督管理局相關負責人表示，希望通過“透明執法”的方式，讓家長和社會各界更直觀地了解學校食堂的食品安全狀況，同時接受公眾監督，提升監管公信力，全力守護“舌尖上的安全”。此次直播吸引了數千名網友在線觀看，不少家長在評論區留言互動，對檢查過程表示認可，并提出相關建議。
據了解，目前云浮市市場監督管理局已制定全市市場監管系統高考期間食品安全保障方案，并成立專項工作小組，明確對高考考點食堂采取“提前介入、全程駐點、快篩快檢”的監管模式，強化對考點食堂管理的監管，排查食品安全隱患，筑牢食品安全防線。高考期間，云浮市將對全市13個高考考點食堂啟動“駐點監管+每日巡查”機制，派駐執法人員全程監督食材采購、加工制作等全流程，同時設立食品安全快檢點，對考點食堂食材進行快篩快檢，全程守護、全力保障高考期間食品安全。
【記者】朱雅渝 王銘灝
【編輯】陳熠 鄭宇健 陸致彤
【校對】陳敏賢
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