“第七屆中國餐飲紅鷹獎”評選重磅來襲！即日起，評選報名通道正式開啟，誠邀全國優質餐飲品牌踴躍報名！頒獎盛典將在9月25日，“2025中國餐飲品牌節”現場隆重舉行。

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2025年，中國餐飲行業在復雜多變的市場環境中步入深度調整期，一場關乎生存與發展的產業重構，正在餐飲領域悄然展開，給餐飲業帶來了前所未有的挑戰。

一方面，全國餐飲收入出現了放緩的勢頭。2024年，全國社會消費品零售總額48.3萬億元，同比增長3.5%，其中餐飲收入5.57萬億元，同比增長5.3%；2025年1—4月，全國社會消費品零售總額16.2萬億元，同比增長4.7%，其中餐飲收入1.82萬億元，同比增長4.8%。

雖然餐飲大盤保持正增長態勢，但增速有所放緩。企查查數據表明，2025年1月至5月全國餐飲相關企業注冊量高達134萬家，同時，企業存量達到1,727萬家，創下歷史新高。一邊是增速放緩的市場環境，一邊是持續攀升的企業數量，一場無聲的“存量生存戰”在餐飲行業已悄然上演。

與此同時，2025年，我國餐飲行業呈現了新的發展特點：區域及地方特色餐飲品牌正迎來崛起的黃金時期，成為驅動行業結構性增長的核心引擎；餐飲行業資本化之路加速，蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬、滬上阿姨等企業陸續登陸資本市場；細分品類的創新浪潮洶涌，生燙牛肉米線、干蒸菜、現舂火鍋等熱點不斷……

在這場充滿挑戰與機遇的存量競爭中，究竟哪些品牌能夠脫穎而出？哪些創新模式正在改寫行業格局？又有哪些潛力品牌會成為引領行業發展的新標桿？

以上這些問題，都將在“第七屆中國餐飲紅鷹獎”中找到答案！“第七屆中國餐飲紅鷹獎”將全方位審視餐飲行業的佼佼者，為您呈現一場關于品牌實力、創新力與發展前景的餐飲行業盛宴。

01.

第七屆中國餐飲紅鷹獎如期而至

為挖掘并宣揚中國餐飲行業的優秀品牌，紅餐網聯合相關機構及餐飲產業上下游專家，于2019年共同創辦了“中國餐飲紅鷹獎”，致力于將該獎項打造為“中國餐飲界的奧斯卡”，旨在挖掘行業內的優質品牌，為中國餐飲業的健康發展注入動力。

△點擊視頻觀看“中國餐飲紅鷹獎”介紹

經六屆沉淀，憑借其深厚的專業積淀與廣泛好評，“中國餐飲紅鷹獎”已成為中國餐飲行業極具影響力的權威評選活動，持續吸引行業內外高度關注。從參與投票的品牌數量到投票的訪問人數，再到獲獎的品牌數量以及全網曝光量，每一屆均實現跨越式突破。

2019年12月4日，首屆“中國餐飲紅鷹獎”頒獎盛典在深圳舉辦，200余個優秀餐飲品牌及優秀餐飲人獲獎；（戳詳情閱讀：）

2020年12月1日，第二屆“中國餐飲紅鷹獎”盛典在廣州隆重舉行，200多個優秀餐飲品牌及行業精英載譽而歸；（戳詳情閱讀：）

2021年12月24日，第三屆“中國餐飲紅鷹獎”共頒發了三大獎項，250個優秀餐飲品牌獲獎；（戳詳情閱讀：）

2022年12月28日，第四屆“中國餐飲紅鷹獎”共270個品牌榮登榜單；（戳詳情閱讀：）

2023年10月11日，第五屆“中國餐飲紅鷹獎”在廣州舉行，共頒發了四大獎項，310個優秀餐飲品牌獲獎；（戳詳情閱讀：）

2024年9月26日，第六屆“中國餐飲紅鷹獎”在廣州揭幕，三大獎項共400個優秀餐飲品牌上榜。（戳詳情閱讀：）

△前六屆“中國餐飲紅鷹獎”現場圖

值得關注的是，“中國餐飲紅鷹獎”的行業影響力正轉化為品牌的自發傳播動能—— 眾多獲獎品牌如華萊士、塔斯汀、袁記云餃、永和大王、廣州酒家、蘭湘子、絕味食品、夸父炸串、廣順興、李先生牛肉面大王、臨榆炸雞腿、木屋燒烤、南海漁村、偉大航路烤魚、窯雞王、椰林海鮮碼頭、阿香米線、常青麥香園、費大廚辣椒炒肉、大龍燚火鍋、魚你在一起、煲仔正、九田家、姚稷大鐵鍋、九鍋一堂、老綏元、辣可可、辣得叫、江漁兒、椒愛等通過視頻號、微信公眾號、微博、抖音等多平臺，以專題報道、短視頻、圖文賀報等形式分享獲獎喜訊。

從頭部連鎖品牌到細分賽道標桿，這種集體傳播行為不僅體現了品牌對獎項專業價值的認可，更折射出餐飲行業對高質量榮譽的共同珍視。與此同時，許多行業協會，如深圳市烹飪協會、云南省餐飲與美食行業協會、河南省餐飲與住宿行業協會、東莞市連鎖餐飲發展促進協會等也肯定了“中國餐飲紅鷹獎”，對中國餐飲紅鷹獎的評選表示高度認可。

△部分“中國餐飲紅鷹獎”獲獎品牌自發宣傳圖

此外，“中國餐飲紅鷹獎”自啟動以來，持續引發業界內外的高度關注，其評選榜單更獲各大權威媒體爭相報道。

△各大權威媒體對“中國餐飲紅鷹獎”的報道圖

“第七屆中國餐飲紅鷹獎”秉承“中國餐飲紅鷹獎”的初心并做升級優化，共設立四大重磅獎項：

• 2025年度餐飲品牌力百強

作為紅鷹獎的核心獎項，“2025年度餐飲品牌力百強”側重于評選在全國擁有較大影響力、表現卓越、實力雄厚的頭部餐飲品牌。此獎項自從面世以來，就受到了業內人士的廣泛關注，在業界樹立了極高的專業認可度。

• 2025年度餐飲區域標桿品牌

“2025年度餐飲區域標桿品牌 ”側重于挖掘在全國各大區域市場深耕的標桿品牌，并表彰其在所屬品類中或者區域中深耕及創新做出的貢獻。

• 2025年度餐飲商業價值品牌

“2025年度餐飲商業價值品牌”獎項旨在評選出行業中正處于品牌成長上升期以及在所屬餐飲賽道具有一定的創新引領性，并且具有商業價值的餐飲品牌，為餐飲創業者以及投資機構提供投資決策參考。

• 2025年度餐飲黑馬品牌

“2025年度餐飲黑馬品牌”旨在發掘并表彰本年度在競爭激烈的餐飲市場中異軍突起、展現非凡爆發力與高成長性的新勢力品牌。這些品牌憑借獨特的產品理念、創新的運營模式，在短時間內實現高速增長，迅速獲得消費者的青睞與市場的高度認可。

02.

“第七屆中國餐飲紅鷹獎”煥新升級

總體來看，“第七屆中國餐飲紅鷹”有四大亮點值得關注。

1.聚焦全國各大區域，關注區域實力品牌

本次榜單評選活動對區域標桿品牌進行了更為系統、精細的分類細化，將評選的區域數量從上一屆的15個拓展至20個，精準覆蓋全國大部分省市及特色餐飲聚集區，力求全面挖掘不同地域的餐飲特色標桿。20個區域市場的獎項明細如下：

江浙餐飲標桿品牌、大灣區餐飲標桿品牌、京津冀餐飲標桿品牌、東北餐飲標桿品牌、川渝餐飲標桿品牌、云貴餐飲標桿品牌、八皖餐飲標桿品牌、滬上餐飲標桿品牌、湖湘餐飲標桿品牌、齊魯餐飲標桿品牌、中原餐飲標桿品牌、八閩餐飲標桿品牌、荊楚餐飲標桿品牌、三秦餐飲標桿品牌、內蒙古餐飲標桿品牌、新疆餐飲標桿品牌、海南餐飲標桿品牌、八桂餐飲標桿品牌、贛鄱餐飲標桿品牌、三晉餐飲標桿品牌。

2.新增“年度餐飲黑馬品牌”獎項，挖掘餐飲新勢力

相較往屆，本屆新增了“年度餐飲黑馬品牌”。該獎項以獨特產品理念、創新運營模式為核心評選維度，旨在篩選出在短時間內門店高速擴張、市場聲量爆發的餐飲新勢力品牌。

3.千萬級曝光拉開行業盛事帷幕

“中國餐飲紅鷹獎”從啟動到投票再到最終頒獎，構建起全媒體矩陣傳播渠道。“中國餐飲紅鷹獎”的獲選品牌可得到中國餐飲品牌節前后的全媒體平臺的持續曝光，獲得在紅餐網及國內的數十家主流媒體上的展示機會。評選期間，通過深度視頻圖文報道與線上線下立體傳播結合，形成億級曝光量，打造餐飲行業“最強音”。

4.獲獎品牌可解鎖認知升級與人脈拓展雙引擎

“中國餐飲紅鷹獎”獲獎企業可參與“2025中國餐飲品牌節”線下活動，在論壇與培訓中提升認知、拓展人脈。

“2025中國餐飲品牌節”（紅餐·第34屆HCC餐博會）將于9月23-25日在廣州朗豪酒店&海珠國際會展中心舉辦。本屆品牌節由世界中餐業聯合會、紅餐網聯合主辦，以“蝶變·躍升”為主題，在以往高規格、高品質盛會的基礎上進行升級，設置了2025中國餐飲品牌大會、2025中國餐飲流量大會、2025中國餐飲加盟商精英峰會、系列專題論壇、領航人戰略閉門會、風尚盛宴暨2025風向標產品（秋季）全球發布會、餐飲賦能系列主題閉門會、中國餐飲紅鷹獎頒獎盛典、HCC餐博會·2025秋季展、紅人之夜等系列板塊，預計將吸引數萬名專業觀眾到場，共赴這場屬于中國餐飲人的盛宴。（戳詳情閱讀：）

“2024年中國餐飲品牌節”曾吸引超萬名專業觀眾、130位行業大咖參與，“2025中國餐飲品牌節”將一如既往地在各大媒體平臺進行全方位、立體化傳播，預計全網曝光量和參會規模將再創新高。“中國餐飲紅鷹獎”的獲獎品牌可通過與頭部品牌、跨界資源深度聯動，解鎖供應鏈優化、資本對接、國際化布局等新機遇，在行業智慧碰撞與資源整合中推動品牌升級，共塑中國餐飲產業創新發展新格局。

03.

四大獎項評選規則

“第七屆中國餐飲紅鷹獎”秉持公開、公平、公正的原則，致力于遴選出餐飲行業中表現卓越、兼具實力與口碑的優秀品牌。

2025年度的“餐飲品牌力百強”“餐飲區域標桿品牌”以及“餐飲商業價值品牌”四大獎項均遵循同一個評選體系，以紅餐大數據為基礎，結合紅餐指數，依據消費口碑、媒體傳播、運營健康、榮譽背書、業內關注這五大一級指標以及細化的13個二級指標的綜合表現進行評定。通過科學合理地設置各指標權重，確保評選的全面性、專業性與權威性。

其中，線上投票環節面向廣大消費者與行業從業者開放投票通道，充分吸納市場聲音；專業評審則由行業內專家構成的評審委員會依據評選規則進行公正公平的評選。

值得注意的是，四個獎項中，“2025年度餐飲黑馬品牌”不參與線上投票，其余三個獎項均參與線上投票。

具體來看，“2025年度餐飲品牌力百強”聚焦全國范圍內的實力品牌，旨在甄選出在全國市場具有廣泛影響力和強勁競爭力的餐飲品牌；“2025年度餐飲區域標桿品牌”則著重挖掘在全國20個區域市場中表現出色的品牌；而“2025年度餐飲商業價值品牌”，通過多維度的綜合考量，精準衡量餐飲品牌的商業價值，為餐飲創業者及投資機構提供全面、專業的投資決策參考；“2025年度餐飲黑馬品牌”旨在篩選出在短時間內門店高速擴張、市場聲量爆發的餐飲新勢力品牌。

左右滑動，查看評選規則

04.

“第七屆中國餐飲紅鷹獎”評選報名正在進行

“第七屆中國餐飲紅鷹獎”的評選活動主要分為初篩、線上投票、專業評審、頒獎這四個階段。

1.初篩階段

如今，中國餐飲紅鷹獎評審委員會全面啟動對全國范圍內數以萬計的餐飲品牌進行初篩，隨后依據各品牌的綜合實力進行深入評估，精選出入圍品牌。同時，品牌自主報名通道也已開啟，歡迎踴躍參與。

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參與四大獎項評選品牌的報名條件具體如下：

左右滑動，查看報名條件

2.線上投票階段

在2025年7月6日19:30—2025年7月31日24:00期間，餐飲從業者及廣大消費者可以通過“紅餐大數據”小程序進入投票頁面，在“2025年度餐飲品牌力百強”“2025年度餐飲區域標桿品牌”以及“2025年度餐飲商業價值品牌”的入圍品牌名單中，為心儀的品牌投票。

3.專業評審階段

2025年8月1日—2025年8月10日，紅鷹獎評審委員會將以紅餐大數據為基礎，結合紅餐指數，從消費口碑、媒體傳播、運營健康、榮譽背書、業內關注五大維度，評選出各個獎項的獲獎名單。

4.頒獎

2025年9月25日，“第七屆中國餐飲紅鷹獎”頒獎盛典將于“”現場舉行，最終的獲獎名單也將在國內各大權威媒體上同步發表，敬請期待！

目前，“第七屆中國餐飲紅鷹獎”評選活動正處于品牌初篩階段，我們正在尋找餐飲行業中那些卓越非凡、實力雄厚的品牌。若您品牌具備出眾實力，且滿足我們的報名條件，誠邀您即刻加入這場榮耀之旅，報名參與評選，共赴餐飲行業的璀璨盛宴！

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紅餐薇薇 199 6625 2467（電話/微信）