5月27日至28日，“原糧飄香?酒歌傳唱”2025年四季村歌特色展演暨古井貢酒?年份原漿第五屆原糧豐收季盛大舉行，古井貢酒新一輪“從一粒糧到一滴酒”的匠心之旅也由此開啟。

龍亢農場的古井貢酒原糧生態基地，金黃的麥浪隨風起伏，收割機的轟鳴聲與豐收的歡笑聲交織成鄉村振興的交響曲。這里是古井貢酒釀酒的“第一車間”，也是古井貢酒踐行“做真人，釀美酒，善其身，濟天下”的企業價值觀，不斷投身鄉村振興的“實踐場”。

一、科技賦能“第一車間”， 全鏈路把控原糧品質

一方水土釀一方好酒。中國白酒的品質與風味，離不開特殊的環境與生態，也離不開優質的釀酒原糧。古井人順應自然、精選原糧，“糧”心釀酒。

古井貢酒高度重視原糧生產和篩選，將“第一生產車間”建在全國優質糧產區——黃淮平原之上。從沃野千里的安徽農墾集團龍亢農場到亳州渦陽縣與譙城區，均分布著規模不小的古井貢酒小麥基地。

古井貢酒原糧種植基地已與中科院合肥智能研究所、北京農業智能裝備研究中心、中國聯通安徽分公司等單位合作，初步建成了遠程監控、大田數據采集、農機作業監管、“我的農場”“網上供銷社”“莊稼醫院”、質量追溯等7大部分組成的物聯網系統，嚴格把控小麥生長的每一個環節，確保古井釀酒專用小麥的產量和質量,奠定了“貢酒”的品質基礎。

據介紹，古井貢酒“第一車間”里建有從空中、田間到地下的三維監測體系，通過實時監測小麥生長的每一個關鍵時期，確保原糧的100%可預檢、可追溯、可管控。在種植過程中，農場還會通過傳感器，實時監測田間農作物長勢、農機作業、氣象信息、“四情”（土壤溫度、濕度、鹽分、電導率）表現等，以此確保釀酒專用小麥的質量和產量。

為進一步加強釀酒原料的品質優選與科技賦能，古井貢酒還聯合中國農業科學院、國家糧食和物資儲備局標準質量中心、中國農業大學等國內糧食領域權威科研院所，共同成立“古井貢酒·年份原漿糧食研究院”，集結數十位糧食領域專家，研究選育優質的釀酒專用糧品種，推動原糧從“專用”到“專屬”的升級。

此次原糧豐收季活動中，古井貢酒還發布了原糧種植基地智慧管理平臺。該平臺是古井貢酒原糧種植管理的“智慧大腦”，將加速AI與農業的融合，以科技賦能開啟原糧種植的智慧新篇。

二、大力發展訂單農業，助力鄉村振興

從種一粒好糧到釀一瓶好酒，再到反哺一片麥田，古井貢酒在黃淮平原持續書寫著推動三產融合、助力鄉村振興的動人篇章。

近年來，古井貢酒通過開展訂單農業、深化科學研究，打通了一條一二三產業融合發展的美酒之路。

為精準服務當地“三農”工作，古井貢酒大力發展“訂單種植”模式，讓基地農戶不愁種、不愁賣，帶動更多農戶多種糧、種好糧，能獲利、多得利。

“自從按照‘接訂單、標準種’模式進行小麥種植后，田間小麥的收購價能比市場上每斤高出一毛錢，這也大大提升了我們的收入?！饼埧恨r場相關負責人表示，種植基地嚴格遵循統一品種、統一選地、統一田間管理、統一收割、統一入倉，確保古井貢酒釀酒專用小麥都可溯源，這也實現了村民、村集體、企業和合作社的四方共贏。

同時，為了保證小麥品質和穩定產量，古井貢酒還邀請中國農業科學院、安徽省農業科學院、安徽農業大學等院校相關專家對種植基地進行指導，對種植農戶進行“科技幫扶”，讓貧瘠的土地生出麥香，筑牢古井貢酒原糧品質。

從渦河岸邊的麥田到千家萬戶的餐桌，每一瓶“香純似幽蘭”的古井貢酒，都是古井人踐行“真善美”理念的生動注腳，也是獻給鄉村振興的最美禮物。

三、“糧心”致遠，書寫社會責任的時代答卷?

將產品原糧把控與助力鄉村的社會責任結合起來，成為古井貢酒“做真人，釀美酒，善其身，濟天下”企業價值觀的生動展現。

近年來，古井貢酒在捐資助學、助殘公益、助力災區重建等方面做出積極貢獻，先后獲評中國食品行業社會責任“精準扶貧獎”“社會責任100強企業”等榮譽，用實際行動彰顯奉獻精神與大愛情懷。

值得一提的是，古井貢酒發起“3塊5愛心銀行”，用愛心為困難員工紓難解困，自2014年發起至今，愛心銀行已為超50名會員發放救助善款。每年開學季，古井貢酒還會開啟“金秋助學與獎學”活動，已累計向1448名職工子女、優秀學子發放助學與獎學資金712.77萬元，持續為追夢學子點亮心燈。

古井貢酒還通過堅持“綠色釀造”發展路徑，成功建成行業首家AAAA級工業旅游景區，以酒旅融合帶動當地經濟發展。

科技賦能傳統農業，責任照亮共富之路，從“第一車間”的品質堅守到“共富車間”的產業反哺，古井貢酒讓我們看到，真正的美酒，既在杯盞間流淌醇香，更在田野中孕育希望。在這片被麥浪親吻的土地上，我們看到的不僅是一家企業的成長，更是一個關于鄉村振興的古井答案，古井貢酒正用“糧心”譜寫出新時代的田園交響樂。