夏日炎炎

相信大伙兒都離不開

冰淇淋、雪糕、冰棍等“消暑神器”

那么

如何選購這些冷凍飲品

才能吃得安全、吃得放心呢？

一起來了解一下

冷凍飲品類別有哪些？

按照GB 2759-2015《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》規(guī)定，冷凍飲品是指以飲用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆類，食用油脂等其中的幾種為主要原料，添加或不添加其他輔料、食品添加劑、食品營養(yǎng)強化劑、經配料、巴氏殺菌或滅菌、凝凍或冷凍等工藝制成的固態(tài)或半固態(tài)食品，包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。

如何正確選購冷凍飲品？

01

選擇正規(guī)渠道購買

選擇正規(guī)商超、具備資質的冷凍飲品批發(fā)商或信譽良好的大型網絡平臺，并妥善保存購物票據或購買憑證，同時應避免在無食品經營許可的場所、流動攤販以及非正規(guī)渠道如微信群或個人賣家處購買。

02

注意查看產品標簽

購買冷凍飲品應注意查看產品標簽，產品包裝上應明確標注配料表、生產廠家、生產日期、食品生產許可證編號、營養(yǎng)標簽等信息；不購買包裝上沒有產品信息或標簽信息不完整的產品。

03

觀察產品包裝和形狀是否完好

切勿購買反復融凍的冷凍飲品，此類產品不僅口感不佳還可能已經造成微生物大量繁殖，消費者食用后可能會危害身體健康。反復融凍產品最直觀的表現(xiàn)為：包裝破損、開裂，內容物變形，甚至出現(xiàn)內層夾心外溢等現(xiàn)象。

04

選購無異味的產品

產品購買前或食用前應注意產品是否有異味或腐敗變質，遇到此種情況則不宜食用；若食用時發(fā)現(xiàn)產品含有異物，也應立即停止食用。

食用冷凍飲品切忌過量

冷凍飲品雖能消暑解熱，但需注意適量食用，尤其兒童、老人及體質較弱者更應控制攝入量以防出現(xiàn)腸胃不適等問題。部分冷凍飲品可能含有過敏原，如乳制品、堅果等，過敏體質人群在購買和食用冷凍飲品前，務必了解產品的成分，避免引發(fā)過敏反應。

來源 |深圳市場監(jiān)管、廣東市場監(jiān)管