“大旱小旱，不過五月十三”，現(xiàn)在正是進入梅雨季節(jié)，但是北方這段時間一直比較干旱，而這個時節(jié)正是農(nóng)民忙著收獲夏熟作物，以及開始播種秋季成熟的農(nóng)作物的芒種時節(jié)，因此雨水對于農(nóng)民來說是非常重要的。

明日農(nóng)歷五月十三，這在民間是祈求風調(diào)雨順國泰民安的好日子，因為這天是傳說中的“關公磨刀日”，因此這天很多地方都會下雨，對于農(nóng)作物的播種和收獲都是一件特別重要的事，所以很多地方對農(nóng)歷五月十三這天都特別的重視。

不是迷信！明日五月十三，記得：1不曬，2不做，吃3樣，祈求風調(diào)雨順國泰民安的好日子，可別大意了！

明日五月十三，記得“1不曬”

明日農(nóng)歷五月十三，這是祈求風調(diào)雨順五谷豐登的日子，而明日又是高考第二天，每年的時候大多會有雨水飄落，并且即便是不下雨，在這樣的日子里也不適合清洗晾曬衣服。

農(nóng)歷五月正是陽光火熱，以及雨水增多的一個月，所以這個月在民間也被稱作“毒月”，正是五毒（蛇、癩蛤蟆、蝎子、蜈蚣和壁虎）活躍出沒的時候，而農(nóng)歷五月十三是傳統(tǒng)民俗中祈雨的日子，所以這樣的日子是不適合晾曬衣服的。

明日五月十三，記得“2不做”

一，鬧出噪音擾民的事不做

明日農(nóng)歷五月十三，正是今年高考的第二天，雖然現(xiàn)在社會上對于高考的關注度有所降低，但是作為考生和考生家長，都希望能夠有個安靜祥和的環(huán)境給考生創(chuàng)造出靜謐的高考條件。

明日農(nóng)歷五月十三，這也是民間傳說中的“關公磨刀日”，這樣的日子講究的就是安靜，以及祈福納吉，所以明日農(nóng)歷五月十三，記得別鬧出噪音擾民。

二，不亂潑臟水和隨地亂扔垃圾

明日農(nóng)歷五月十三，在很多地方也被稱作“雨節(jié)”，這天是祈求風調(diào)雨順和國泰民安的好日子，而水是人們生活中的必需品，所以這天不管是否下雨，人們都講究個節(jié)約用水。

民間有“財不入臟門”的說法，明日農(nóng)歷五月十三，這是祈求風調(diào)雨順和國泰民安的日子，一起求財納福的日子，所以隨地亂潑臟水和亂扔垃圾的事別做，以免被人背后指指點點。

明日五月十三，記得“吃3樣”

一，餃子

餃子在民間有多福和財富的意義，因此在一些祈福納吉的日子里都會吃頓餃子，而現(xiàn)在正是當年新麥開始上市的時候，用當年新麥磨制的面粉包餃子，則有風調(diào)雨順和五谷豐登的好寓意。

推薦菜譜：芹菜牛肉餡水餃

1.芹菜摘洗干凈，牛肉洗凈后剔去白色筋膜，然后斬剁成餡。

2.鍋中燒水，水中加入少許鹽和幾滴食用油，水開后下入芹菜，焯燙至芹菜顏色翠綠后撈出過涼，過涼后的芹菜攥干水分后切成細末。

3.剁好的牛肉餡中加入蔥姜末、鹽、一品鮮醬油、耗油和胡椒粉，然后分次打入花椒水，一斤牛肉餡至少打入六兩花椒水，攪打至牛肉膨脹上勁。

4.把芹菜末加入到牛肉中，淋入花椒油和香油混合的料油，攪拌均勻。

5.調(diào)好的餡料包入餃子皮中，捏緊口后入沸水鍋中，煮三個開至餃子鼓肚浮起后，即可出鍋享用。

二，紅燒肉

農(nóng)歷五月二十三，正是人的消耗比較大的時候，這個時節(jié)天氣炎熱，也是農(nóng)民搶種搶收的關鍵期，而這天吃肉補充體力，也有享受豐收的寓意。

推薦菜譜：紅燒肉燉鵪鶉蛋

1.豬肋條肉切成核桃大小的塊，鵪鶉蛋煮熟去皮后洗凈，然后入熱油鍋中炸至表皮呈虎皮狀撈出控油。

2.利用炸鵪鶉蛋的油鍋，把五花肉塊也入鍋炸一下，炸至表皮金黃出油后撈出控油。

3.鍋中留底油，下入冰糖炒出糖色，然后入干辣椒、八角、香葉和花椒粒后添入熱水，加入老抽調(diào)好湯汁顏色，把炸好的五花肉入鍋。

4.鍋中加入料酒、蔥姜塊和鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，把鵪鶉蛋也入鍋，燉至湯汁濃稠，五花肉酥爛以后，把料渣撿出來，開大火收濃湯汁后即可出鍋享用。

三，豆腐

豆腐在民間有著重要的象征意義，因為其寓意著兜住福氣，而明日農(nóng)歷五月十三，正是祈求風調(diào)雨順和國泰民安的好日子，所以豆腐是應景的食材。

推薦菜譜：茼蒿海米燒豆腐

1.鹵水豆腐切成塊，放入沸水鍋中焯燙去豆腥味，撈出過涼備用，茼蒿摘洗干凈后切成段，海米用溫水泡發(fā)。

2.鍋中入油下入泡好的海米，炒出海米的香味后入蔥姜蒜爆出香味，烹入料酒后添湯。

3.把焯燙好的豆腐塊入鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

4.燉至鍋中湯汁濃稠后，加入鹽、一品鮮醬油和胡椒粉調(diào)味，把茼蒿入鍋，燉至茼蒿變色軟爛后，滴幾滴花椒油即可出鍋享用。

明日農(nóng)歷五月十三，這是民間傳統(tǒng)的“雨節(jié)”，因此記得：1不曬，2不做，吃3樣，莫忘老傳統(tǒng)，別不當回事。