【品橙旅游】在今年一季度財報電話會上，美團創始人王興透露美團計劃在6月份推出的業務決策助手，將幫助商家把握AI趨勢，實現數字化轉型。

說到做到。

6月5日，2025美團住宿生態伙伴大會（以下簡稱“大會”）在青島舉辦。美團副總裁、酒店旅行負責人李錦飛在會上首次公開美團旅行AI新進展。他表示，2025年旅游業進入AI時代。B端方面，會上發布國內首個面向酒旅商家的AI工具——既白，提高商戶經營效率；C端方面，美團預計于6月發布AI旅行助手，為用戶提供旅行規劃等服務，實現更精準的供需匹配。

不久前，美團正式發布了NoCode的Beta版本，這款產品讓沒有編程經驗的用戶，也可以通過對話生成一個網頁或應用。據稱，NoCode在餐飲酒旅的業務場景也能發揮很大作用，比如搭建酒店預訂頁面，制作餐飲管理后臺等。

在大會上發布的“既白”也正式進入試測階段。美團做AI，讓生成式AI體驗有了更多的想象空間。

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既白問世，解決三大難點

為什么美團的AI如此受關注？因為他們的大數據及會員數據基礎雄厚啊。在會上，美團透露了自己的會員數量：7.7億。而在B端客戶方面，擁有千萬級合作商家。

AI的技術基礎一般有數學與統計、數據結構與編程、數據管理與處理等幾個方面。數據是相當重要的。

今年以來，美團開始激活會員利益池，前不久與萬豪的高等級會員合作引起廣泛關注，鉑金以上會員的權益又多了不少。未來，預計美團依然會深挖會員合作的領域，而一些酒旅商家也明確表示了對于與美團會員合作的垂涎。

書歸正傳。

這次在發布會上正式推出的“既白”，源自“相與枕藉乎舟中，不知東方之既白”，描繪不受外界紛擾的悠閑意境，美團希望借此產品讓生態伙伴共享AI新技術的紅利，助力酒店行業提速增效，更好經營。數據顯示，當前美團AI客服問題解決率已提升至95%。

據悉，“美團既白”將主要從高效獲客、長效經營、重塑服務三方面出發，幫助酒店從業者從經驗決策轉向綜合數據決策，提高客人入住環節滿意度。

據美團酒店民宿高端酒店商務部負責人徐馳介紹，美團從2022年11月就開始關注AI技術的發展，并且也組織了相關的團隊進行探索。“我們現在在內部，基本上已經在使用自己的業務AI的小助手，范圍已經輻射到一線銷售等多種崗位，現在它已經可以幫運營同學實現數據分析，提出經營的一些建議。也就是說，當我們自己有了實踐經驗過后，我們決定要去訓練它能夠幫助酒店行業的伙伴們一起解決對應的問題。”

在美團看來，現在的酒店運營主要面臨著幾大難題：一是獲客難、二是服務難、三是長效經營難。這“三難”以外還疊加了“招工難”與日趨激烈的競爭。

這些“難”，AI可以解決嗎？

技術是可以解決一部分的。

首先就是精準獲客與靈活定價。“美團既白”整合本地活動實時數據，如演唱會、考試、節假日流量，以及歷史預訂曲線，生成動態經營建議。在客戶預抵達服務上，“美團既白”能通過AI自動識別客人歷史偏好（如房型、餐飲忌口），記錄用戶特色需求，結合到店當日天氣、交通擁堵信息來響應用戶的個性化訴求，幫助酒店提高深度服務能力。

在定價時，既白可以根據分析上月度的經營狀況的關鍵數據、競爭對手價格，以及市場環境分析，最后給出對應的定價策略。如果本月大型演出，AI甚至對于酒店所處商圈和演唱會場館之間的關系也會進行對應的分析，并提出對應的定價策略的調整建議。

徐馳坦承，既白到目前的表現已經超過他的預期了。“基于我十余年酒店的產品運營工作的經驗，這些對應的工作，要將所有的信息和建議組合在一起，需要我們5位分析師合力完成，而現在只是一分鐘的事。”徐說。

“美團既白”發布前，黃龍飯店率先幫助美團住宿進行內測。在將AI系統應用到日常的管理后黃龍飯店董事長杜宏新發現，人工智能時代現階段可能是工具，未來是一種生活方式，有它的無限可能。數據顯示，美團既白幫助酒店商戶解放雙手，做動態經營建議時甚至可以提效70%，讓住客服務體驗插上AI的翅膀。

專業人士表示，美團AI產品未來的商業化要依靠這些中小商家，因為這些中小商家所提供的是穩定的高頻次應用場景。當前，美團表示該AI產品是免費的。

AI如何改寫酒旅行業？

“+AI”，在不同行業，可能推進速度有差異，但大方向一致。 西北大學王峰虎教授提出了一個觀察企業“+AI”的框架：智能密度、數字資產強度和組織敏捷度。整個旅游生態系統越來越相信生成式人工Gen AI能夠改變每一次旅程。在Amadeus委托開展的一項研究中，46%的受訪旅游行業領導者甚至將Gen AI技術列為來年的首要發展任務。

目前，美團已做好準備助力行業AI生態發展。B端方面，會上發布國內首個面向酒旅商家的AI工具“美團既白”，提高商戶經營效率；C端方面，美團預計于6月發布AI旅行助手，為用戶提供旅行規劃等服務，實現更精準的供需匹配。

李錦飛分析稱，2000年以前電話時代：在線率不足5%，交易靠傳真確認；2000-2010PC互聯網：在線率突破23%，誕生OTA雛形；2010-2025移動互聯網：在線率飆升至68%，催生即時預訂；2025-未來AI時代：有機構預測在線率將達95%，幾乎所有的聯網設備和服務都會處于“隨時待命”或“持續在線”的狀態，開啟智能決策時代。

除了靈活定價，管理加服務，美團既白的優勢也比較明顯。

要讓用戶滿意，整體的服務SOP非常重要。以前培訓員工，要去學習SOP、PNP，并且通過線上考核。現在可以把新的流程、標準方案、標準產品、海報進入系統，總部通過這個系統就知道有多少員工掌握了最好的信息，有多少酒店完成了這個工作的布置，這個對于酒店來講效率是非常高的。

杜宏新說：“我第一次知道通過美團預訂，晚上會有這么大的預訂量進來的。舉個例子，有些游客大晚上喝了啤酒以后很興奮的進來了，通常酒店會安排一個值班經理，但當值班經理休息了，年輕的前臺怎么辦？現在，他可以問既白，既白會幫他解決流程上的、突發性的各種情況。”

在服務行業，最重要的是提升客戶體驗感。AI的作用就是：支持酒店縮短處理時間，賦能培訓的年輕員工，并通過跨系統的端到端自動化降低成本。

當然，AI幻覺并沒有可能完全避免。有旅行社業者表示，某OTA的AI經常給出不準確的回復誤導客戶，這也成為大部分旅行社對于AI的困擾——既愛又怕。

但是對于大部分的業者來說，美團的優勢是海量的數據，他們一方面寄希望于數本量豐富可以減少失誤，另一方面，寄希望于更為全面的行業分析。

“美團體量大，不僅有酒店還有景區等各個品類，所以他們對于行業的敏感性，以及對未來的一個預測比較有意義。他們推出的AI可以幫我們做行業內分析以及競品分析，或者幫我們做管理的工具。退一萬步說，在我們寫報告的時候總能提供一些數據內容吧？”某大型旅游企業負責人在會后對品橙旅游表示，此外，他們也謀求與美團會員體系方面的深度合作。

當然，美團AI并不僅僅想成為寫報告的工具。

徐馳表示，我們希望我們能夠通過AI精準地去抓住機會，制定價格的策略，提供成本更低、溫度更高的對應的服務，沉淀企業長期的組織過程資產，讓大家對于AI有一個初步的了解。

2025年是未來的開始，年輕消費者對住宿便利性和高效性不斷提出新需求，AI時代的較量將是數據決策與生態協同深度。這意味著，抓住用戶需求推動商業合作形態的進化，才能抓住新消費趨勢下新的增長機遇。（品橙旅游Lisa）