減肥一直纏繞在現代人心頭的一個難題。事實上，很多減肥失敗的人往往最后都是輸在了自己的嘴巴上。

既然我們無法抵御美食的誘惑，那有沒有一種方法，既能夠吃得爽，又能夠控制卡路里的攝入呢？

別說，還真有！最近，日本綜藝節目「這個差別是什么？」發現：同一種食物換個吃法，攝入的卡路里竟然有所不同！ 下面就一起來看看，節目組所總結出的 5 條控卡冷知識吧！

【冷知識一】

燒肉和涮肉相比，究竟哪一種吃得更加健康？

在大多數人的印象中，燒肉就是「油膩」的代名詞，所以吃涮肉才會更健康？如果這樣想，你就掉入思維陷阱了！

日本巢鴨綜合醫院的院長沢田指出，燒肉相比涮肉，因為料理方法的不同，會讓肉類流失的脂肪會更多。

烤肉時，肉中的脂肪會流失約 30%，而涮肉時，肉中的脂肪只流失了 15%。所以要減肥還想吃肉，就少碰火鍋啦～！

【冷知識二】

冷飯團 VS 加熱后的飯團，哪一種更合適減肥吃？

正確答案是，冷掉的飯團！

院長表示，淀粉會隨著溫度變高，越容易轉變成糖分被人體吸收。

所以，冷掉的飯反而比熱飯更不容易致胖。

【冷知識三】

喝梅酒和喝啤酒，哪一種所含卡路里更高？

以相同容量計算，啤酒 所含 卡路里只有 40kcal，而梅酒 所含 卡路里卻有 156kcal 。

為什么看起來更加健康的梅酒， 所含 卡路里含量會比啤酒的高出差不多 4 倍呢？

原因是日本人在制作梅酒時，為了降低酸梅的酸澀口感，往往會加入大量冰糖。

配比一般是 1kg 的青梅搭配 500g 以上的冰糖。 這就導致了你喝下去的梅酒，有一大半其實是糖水。

【冷知識四】

松餅加蜂蜜還是加楓糖漿？哪個吃起來更不易肥呢？

比起蜂蜜，楓糖漿所含糖分相對較低。另外，楓糖中有鉀的成份，是蜂蜜的12倍以上，能有效消腫。

【冷知識五】

有皮的紅豆餡 VS 沒皮的豆沙餡，哪種更容易吃胖？

答案是，去皮的豆沙餡更容易致肥！

帶皮的紅豆餡帶有植物纖維，能降低糖分被人體吸收的程度，因此比起豆沙餡，是更好的替換選擇。

以上這些冷知識，對于戒不了口的減肥寶寶們，簡直是天大喜訊！ 不用挨餓戒口，只要小小改變飲食習慣，配合上適度的運動，減肥其實也可以很輕松！