上海
對很多人來說，楊梅是夏日的一種念想。今天下午的上海豫園，迎來夏日的“梅”好。
享有“全球最大最甜”美譽的青田楊梅今年正式在上海上市了。青田楊梅擁有三百年深厚栽培歷史，根植于“九山半水半分田”的優越生態本底。通過融合古法匠心與現代科技，單果重量超過31克，糖度峰值可達14.6°Brix。11.2萬畝楊梅園生長于甌江畔云霧之中，年均沐浴超2500小時日照，吸收負氧離子，滋養于山泉。其爆漿的紫紅果肉酸甜比呈現黃金分割，被古人贊為“赤瑛滴露”。
楊梅滋味美，更可以富一方人。作為“中國楊梅之鄉”，青田已將山間紅果打造成產值13億元的黃金產業，惠及十萬果農。青田楊梅還是中國最早進入歐洲市場的楊梅，產品遠銷全球30多個國家和地區，在西班牙等地單顆售價高達10歐元。
青田楊梅上市，以“梅”為主題，書畫為媒介，生發美好。豫園匯集世界各地的游客，他們也為這一酸甜可口的“紅果果”表示出了濃厚興趣，來自美國的懷特一家人還是第一次品嘗到楊梅，他們饒有興趣地參與了楊梅品鑒、藝術扇繪制、楊梅雞尾酒調制等豐富互動環節，對青田楊梅的口感贊不絕口。來自上海的陳阿姨很懂經：“青田楊梅的軟糯度和酸甜平衡感極佳，口感豐富有層次?！标惏⒁桃淮尉陀嗁徚?0斤。
這顆凝聚甌江山水靈韻的北緯28°酸甜珍果，
帶給人們珍味的同時，也傳遞著季節的訊號：萬物熱烈的夏天，來了！
原標題：《金鑫星：盛夏“梅”好》
欄目編輯：郭影 文字編輯：錢衛
來源：作者：金鑫星
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