“荔枝9塊8一斤，山竹16塊8一斤，榴蓮都只要23塊8一斤，最近的水果太劃算了！”近日，家住北京市朝陽區的市民宋女士驚喜地發現，連鎖超市售賣的水果價格比上個月便宜，尤其是荔枝，便宜了將近一半。

今年以來，荔枝、山竹、榴蓮、楊梅、藍莓等昔日的“貴族水果”紛紛降價。在規模化種植與供應鏈革新的雙重驅動下，“貴族水果”正加速向大眾消費品轉型。

管理水平提升

進口通關更加順暢

走進位于浙江湖州的一家榴蓮批發店，榴蓮成堆地被擺放在貨架上，老板肖女士正在開直播賣榴蓮。這家店主要以賣金枕榴蓮為主，目前價格在38元/斤左右，品質差點的是19.9元/斤，肖女士說，相比冬季，榴蓮價格便宜了20元/斤。

農業農村部全國農產品批發市場價格信息系統顯示，進入5月以來，榴蓮品類全國批發均價連日下降，農業農村部農產品市場監測預警團隊水果品種首席分析師趙俊曄指出，價格下降最主要的原因，是近期榴蓮市場供應的大幅提高。

趙俊曄稱，今年年初的時候，中國海關提高了品質監管的嚴格程度，實施了100%的批次要進行堿性嫩黃的檢測政策，這樣就導致通關的時長實際上是延長了。第一季度榴蓮的進口量實際上是顯著減少的，也導致前期榴蓮價格相對較高。但是進入5月份之后，一個是泰國、越南也進入了榴蓮上市的高峰期，再就是泰國提高了自己的管理水平，從5月10日起，中國海關對管理良好的榴蓮包裝廠出口的榴蓮降低了抽檢比例，泰國進口通關更加順暢，這樣上市量也大了，這是帶來價格下跌的一個主要原因。

我國市場上的榴蓮仍然以進口為主，泰國為第一大來源國，其次還有越南、菲律賓和馬來西亞。海南的榴蓮預計在6月至9月進入豐產期，但整體規模較小，還沒有形成規模化的供應。趙俊曄強調，6月份榴蓮價格仍將繼續走低，除了榴蓮本身供應增多的原因外。我國6月整體的水果市場品類豐富、供應充足，消費者選擇增多，也將進一步拉低榴蓮價格。

農業科技賦能

國產水果產能爆發

當前，在農業科技的加持下，不少過去只能依賴進口的“貴族水果”實現了本土化種植，改變了市場格局。

云南藍莓采用基質栽培技術，通過電腦調配營養液，產出的藍莓果徑更大、甜度更高；陜西車厘子種植引入水肥一體化系統，填補了國內晚熟品種市場空白；海南榴蓮突破技術瓶頸，甜度超越泰國同類產品，2025年產量預計突破2000噸……

伴隨著國產高端水果種植規模持續擴張，國產水果產量大增，供求關系的變化使得進口水果不得不低下“高貴的頭”。

供應鏈變革

跨境物流效率提升

進口“貴族水果”降價，供應鏈變革也是重要推手。

過去，進口水果運輸成本高，運輸時間長，價格隨之推高。隨著跨境物流效率的大幅提高，進口水果成本逐漸下降。同時，我國冷鏈物流技術和網絡越來越完善，冷鏈物流成本也逐步下降。

中國物流與采購聯合會發布的數據顯示，2024年我國冷鏈物流市場規模持續擴大，全年冷鏈物流需求總量為3.65億噸，同比增長4.3%。

“貴族水果”降價，高性價比的“水果自由”如何才能可持續？

專家建議，政策方面，應強化對水果種植端的有效引導，避免產能過剩，幫助果農提升水果品質，降低生產成本。同時，完善農產品價格調控機制，保障果農的合理收益。企業方面，要加強對水果品質的把控，通過深加工等方式提高水果附加值，拓展銷售渠道，穩定市場價格。

可以說，“貴族水果”降價并非偶然，背后是優質國產水果供應、高效運輸渠道的共同作用。當前，各地果農也正在致力提品質、樹品牌，在規模化與品質化之間找平衡，為實現水果產業的可持續發展提供了良好基礎。

來源 | 青島日報 版 權歸原作者所有

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