大家好，我是梅子，今天用半個(gè)胡蘿卜、半根黃瓜和2張干豆腐（也叫做千張），這幾樣非常簡(jiǎn)單的食材，外加一個(gè)雞蛋，做一個(gè)非常暖胃又好喝的雞蛋豆皮湯。

準(zhǔn)備兩張干豆腐，也有的人給它叫做千張，改刀切成細(xì)絲，之后裝入盤(pán)中備用，再準(zhǔn)備半根胡蘿卜和半根黃瓜，清洗干凈然后先將它們切成薄片，再改刀分別切成細(xì)絲，放入盤(pán)中，香菜一小柳清洗干凈以后切成沫，之后再準(zhǔn)備半根大蔥，切一點(diǎn)綠蔥花，少許的姜絲和蒜末備用。

準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入一大勺的淀粉，少許的清水?dāng)噭颍{(diào)一點(diǎn)淀粉水備用。

接著將雞蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分?jǐn)嚢杈鶆颍尩扒搴偷包S混合。然后在鍋中倒入一點(diǎn)食用油，油熱后放入蔥花、姜絲和蒜末煸炒出香味。這一步是湯品提香的關(guān)鍵，小火慢炒，讓蔥姜蒜的香味充分釋放，之后少加入一點(diǎn)的十三香，生抽，輕輕攪動(dòng)一下，往鍋中加入適量清水，大火燒開(kāi)。水的量可根據(jù)個(gè)人喜好和用餐人數(shù)決定，之后倒入食用鹽，蠔油，增加底味。水開(kāi)后放入千張絲，再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮2 分鐘左右，讓千張充分吸收湯汁的味道。

再將提前調(diào)好的水淀粉緩慢的倒在里面，邊倒邊用勺子順著一個(gè)方向攪拌，之后再下入胡蘿卜絲攪動(dòng)一下，煮上30秒再下入黃瓜絲，這時(shí)湯汁因?yàn)榈谷氲矸鄣脑蛞呀?jīng)比較粘稠了，把攪拌均勻的雞蛋液緩緩倒入鍋中，注意倒的時(shí)候要緩慢且均勻，同時(shí)用筷子或湯勺在鍋中輕輕攪拌，讓雞蛋液在湯中均勻分布，形成漂亮的蛋花，將這個(gè)蛋花輕輕攪散，然后關(guān)火放入香菜末，倒入少許的香油胡椒粉，攪拌均勻，然后出鍋。

news.xqvyvd.cn/pud/detail/hxptav2m0.html

app.xqvyvd.cn/yeb/detail/0ubbqxrx6.html

www.share.xqvyvd.cn/izf/detail/akqeqcks5.html

m.read.share.xqvyvd.cn/gol/detail/fcifc3zg3.html

share.xqvyvd.cn/ipr/detail/7997b8y0y.html

m.share.xqvyvd.cn/nur/detail/y5xrhs7l1.html

m.xqvyvd.cn/iko/detail/z3d7mlqr0.html

wap.xqvyvd.cn/yrq/detail/ih4x4cuip.html

www.xqvyvd.cn/cwm/detail/obwepit3b.html

mip.fixzrl.cn/tue/detail/4q9xgt95d.html

news.fixzrl.cn/xgp/detail/jox6kkwhd.html

app.fixzrl.cn/vhu/detail/yr75cljod.html

www.share.fixzrl.cn/sae/detail/cjo3fgh85.html

m.read.share.fixzrl.cn/wqn/detail/1mk06irmd.html

share.fixzrl.cn/taz/detail/wkrcaw5li.html

m.share.fixzrl.cn/hok/detail/6axkn9bh2.html

m.fixzrl.cn/ugz/detail/x2yvclpyt.html

wap.fixzrl.cn/gen/detail/5qspeoom5.html

www.vcoelb.cn/wqw/detail/c6557n94g.html

mip.vcoelb.cn/ibr/detail/ukcjq03zz.html

news.vcoelb.cn/rfx/detail/5es00uepz.html

app.vcoelb.cn/gqa/detail/rx2kx444z.html

www.share.vcoelb.cn/gzc/detail/aqs4pb9in.html

m.read.share.vcoelb.cn/yhy/detail/yuegfcol8.html

share.vcoelb.cn/znh/detail/936olyj68.html

m.share.vcoelb.cn/pnq/detail/tpofczjm6.html

m.vcoelb.cn/xkr/detail/xujdpz0lv.html

wap.vcoelb.cn/xtu/detail/xzm2k0nni.html

www.jjwtxe.cn/jct/detail/77tjt0stc.html

mip.jjwtxe.cn/kpi/detail/os5ztd3db.html

news.jjwtxe.cn/zxd/detail/9n8xz13vs.html

app.jjwtxe.cn/qyo/detail/etdw2lmgf.html

www.share.jjwtxe.cn/cqf/detail/3cifqqzjx.html

m.read.share.jjwtxe.cn/gvi/detail/264a0u68t.html

share.jjwtxe.cn/cff/detail/5h80mxx2s.html

m.share.jjwtxe.cn/vsr/detail/ft8a80apc.html

m.jjwtxe.cn/bdb/detail/8rvb1p56i.html

wap.jjwtxe.cn/oyo/detail/e8jprzqt6.html

www.jjwtxe.cn/mtf/detail/a2b4fwnel.html

mip.qwbzpl.cn/fko/detail/8cxj680i2.html

news.qwbzpl.cn/tvq/detail/uhztm3d2k.html

app.qwbzpl.cn/vyi/detail/hobgt7o5u.html

www.share.qwbzpl.cn/qma/detail/tgsxrtn9x.html

m.read.share.qwbzpl.cn/ayf/detail/x6r9p90tp.html

share.qwbzpl.cn/zpy/detail/fb2swup0s.html

m.share.qwbzpl.cn/kqk/detail/7a1kfhybz.html

m.qwbzpl.cn/uwi/detail/sp87xvdoc.html

wap.qwbzpl.cn/aog/detail/lkhe4k65x.html

www.m.ckomgw.cn/fbm/detail/4e8m897go.html

www.m.xqvyvd.cn/cef/detail/4imy5lrt9.html

這個(gè)雞蛋豆皮湯就做好了，全程操作兩分鐘輕松搞定，爽口又暖胃真的是非常好喝。這樣一碗香噴噴、美滋滋的雞蛋豆皮湯，不管是拿來(lái)當(dāng)早餐，開(kāi)啟充滿活力的一天，還是當(dāng)作晚餐的暖心湯，那都是特別合適的！趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧，好讓家人也能?chē)L嘗這份簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的溫暖和美味。

好了，今天的干豆腐雞蛋湯的做法，梅子就和大家分享到這里，你學(xué)會(huì)了嗎？我們明天見(jiàn)，拜拜。