6月3日，以“美麗中國我先行”為主題的2025年“六五”環(huán)境日海南主場活動在白沙黎族自治縣啟幕。

白沙位于海南中部，森林覆蓋率高達 83.43%，南渡江、珠碧江、石碌河三大水系發(fā)源于此，滋養(yǎng)著全島 40% 的飲用水源，被譽為“海南水塔”。

得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，為茶業(yè)發(fā)展提供了絕佳的自然條件，而茶業(yè)的興起也反過來對白沙縣的生態(tài)、經(jīng)濟與社會產(chǎn)生了積極且深遠的影響。

生態(tài)保護的綠色屏障

白沙縣的茶葉種植主要集中在隕石坑周邊的牙叉鎮(zhèn)、元門鄉(xiāng)和細水鄉(xiāng)等地。這些區(qū)域的茶園，如同一片片綠色的屏障，對當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境起到了多重保護作用。

從保持水土的角度來看，茶樹的根系發(fā)達，能夠牢牢地固定土壤，有效減少雨水對土壤的沖刷，降低水土流失的風險。在雨季，充沛的降水容易導致山區(qū)土壤松動，而茶園的存在就像是給大地鋪上了一層堅固的防護網(wǎng)，使得土壤得以穩(wěn)固，保障了土地的可持續(xù)利用。

以五里路有機茶園為例，其位于距離隕石坑撞擊點 2.5 公里處，茶園內(nèi)遍布火燒熔巖石塊，在茶樹根系的作用下，土壤結(jié)構(gòu)得到改善，即使在暴雨天氣，也能很好地保持水土。

茶園在凈化空氣方面也功不可沒。茶樹通過光合作用，吸收二氧化碳，釋放氧氣，如同一個個天然的空氣凈化器。據(jù)研究，每公頃茶園每年可吸收大量的二氧化碳，并釋放出相當數(shù)量的氧氣，有效改善了周邊地區(qū)的空氣質(zhì)量。同時，茶園還能吸附空氣中的塵埃和有害氣體，減少霧霾等空氣污染現(xiàn)象的發(fā)生，為當?shù)鼐用駝?chuàng)造了清新宜人的生活環(huán)境。

此外，茶園的生態(tài)系統(tǒng)豐富多樣，為眾多動植物提供了棲息和繁衍的場所。茶樹與周邊的植被相互依存，形成了一個相對穩(wěn)定的生態(tài)群落。在白沙的茶園中，常常能看到各種鳥類穿梭其中，捕食害蟲，維持著生態(tài)系統(tǒng)的平衡。一些昆蟲和小型哺乳動物也以茶園為家，豐富了當?shù)氐纳锒鄻有浴?/p>

經(jīng)濟發(fā)展的金色引擎

茶業(yè)已成為白沙縣經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，猶如一臺強勁的金色引擎，帶動著當?shù)亟?jīng)濟的騰飛。近年來，白沙縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過 “茶企業(yè) + 合作社 + 農(nóng)戶” 的模式，引導農(nóng)民積極投身于茶葉種植。

目前，全縣茶葉種植面積已超過 1.13 萬畝，年產(chǎn)值近 1.3 億元。白沙農(nóng)場和細水鄉(xiāng)、元門鄉(xiāng)、牙叉鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的綠茶規(guī)模化種植，輻射帶動了近5000戶農(nóng)民，為他們開辟了穩(wěn)定的增收渠道。

一戶家庭若承包5畝茶園，年收入可達3萬多元到4萬元，年景好時可達七八萬元。茶葉種植不僅為農(nóng)民提供了直接的經(jīng)濟收入，還帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在茶葉采摘季節(jié)，大量的臨時工被雇傭，為當?shù)亻e置勞動力提供了就業(yè)機會。

茶葉加工環(huán)節(jié)則需要專業(yè)的技術(shù)工人和先進的生產(chǎn)設(shè)備，促進了工業(yè)的發(fā)展。白沙還建立了一體化的茶產(chǎn)品加工中心，配備了尖端的分揀、烘干、包裝生產(chǎn)線，年處理能力超過3000噸，實現(xiàn)了從農(nóng)產(chǎn)品到高附加值商品的轉(zhuǎn)變。

隨著茶產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，白沙積極拓展市場，提升茶葉品牌知名度。海南天然茶葉有限公司的“隕坑茶”產(chǎn)品獲得了中國、歐盟、美國、日本有機食品和國際雨林聯(lián)盟認證，并在 “中茶杯”“中綠杯”“華茗杯” 等權(quán)威比賽中榮獲特別金獎，暢銷國內(nèi)外市場。2024年，白沙茶葉遠銷海外，總量10噸、總價值29.5萬美元，為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展注入了新的活力。

生態(tài)文化的傳承紐帶

白沙縣的茶業(yè)，不僅是一種經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，更是生態(tài)文化傳承的重要紐帶。在白沙的熱帶雨林中，古茶樹與多種珍稀動植物混生，形成了獨特的生態(tài)系統(tǒng)。

據(jù)不完全統(tǒng)計，全縣已累計登記在冊15萬株野生大葉茶，面積達到1754畝。這些野生茶樹不僅是寶貴的自然資源，更是黎族等少數(shù)民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。

黎族人民在長期的生活實踐中，與茶樹結(jié)下了深厚的淵源，形成了獨特的茶文化。

他們懂得如何采摘、制作茶葉，將茶葉用于日常飲用和祭祀等活動，這些傳統(tǒng)技藝和文化習俗代代相傳。

白沙縣積極推動茶文化的傳承與發(fā)展，通過舉辦茶文化節(jié)、茶藝表演等活動，讓更多的人了解白沙的茶文化。五里路有機茶園建立了集餐飲、民宿、研學等功能于一體的共享農(nóng)莊，游客在這里可以親身參與茶葉采摘、制作過程，感受茶文化的魅力。

白沙還建立了茶樹省級林木種質(zhì)資源庫，保存了來自鸚哥嶺、五指山、黎母山等地的海南大葉種19份，引入省外品種132份，種質(zhì)資源多樣性居省內(nèi)領(lǐng)先水平。這不僅為茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了保障，也為生態(tài)文化的傳承奠定了堅實的基礎(chǔ)。

綠色轉(zhuǎn)型的有力支撐

在全球倡導綠色發(fā)展的大背景下，白沙茶業(yè)為當?shù)氐木G色轉(zhuǎn)型提供了有力支撐。白沙縣的茶葉種植堅持生態(tài)有機理念，不施化肥、不用農(nóng)藥，通過人工除草、物理驅(qū)蟲等綠色種植方式，確保茶葉的品質(zhì)和生態(tài)環(huán)境的安全。

海南天然茶葉有限公司和五里路有機茶園等，都采用 “放養(yǎng)” 式種植，減少化學手段干預，通過引進蚯蚓養(yǎng)殖循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)等打造生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。這種綠色發(fā)展模式，不僅符合現(xiàn)代消費者對健康、環(huán)保食品的需求，也為白沙縣的綠色轉(zhuǎn)型樹立了典范。

白沙縣還積極探索茶產(chǎn)業(yè)與碳經(jīng)濟的結(jié)合，開展茶葉碳標簽試點。薄沙牌 “白沙綠茶”碳標簽正式發(fā)布，通過對茶葉全生命周期的碳足跡進行評估分析，體現(xiàn)了茶葉的碳匯價值。這一舉措不僅有助于提升茶葉的市場競爭力，還推動了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)向低碳、綠色方向發(fā)展。

白沙縣的茶業(yè)在生態(tài)保護、經(jīng)濟發(fā)展、文化傳承和綠色轉(zhuǎn)型等方面都發(fā)揮著不可替代的重要作用。

未來，隨著茶產(chǎn)業(yè)的不斷升級和創(chuàng)新發(fā)展，它將繼續(xù)為白沙縣的可持續(xù)發(fā)展貢獻更多的價值，讓這片綠水青山煥發(fā)出更加耀眼的光彩。

文章來源：微信公眾號茶道CN