福茶之心

茶覺(jué)先生，食茶交友。

構(gòu)成茶樹(shù)有機(jī)體的元素，現(xiàn)已找到有三十多種以上。它們是碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鎂、鈣、鋁、錳、硫、鐵、鋅、氟、鉬、銅、錫、硼、氯、硅、硒、鈉、鍶、鎳、鈦、溴、鉛、鈷、釩、鉻、鉍、銫等。

其中維持正常生長(zhǎng)發(fā)育所必需的是以上所列的前15種元素，尤以前10種需要量較多，在茶樹(shù)體內(nèi)含量也比較多，一般為千分之幾到百分之幾，故稱為大量元素。其余元素的含量較低，只有百萬(wàn)分之幾到十萬(wàn)分之幾，所以稱為茶樹(shù)的微量元素。

在茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，各元素都有它們自己特殊的生理功能，不可缺少，如果缺乏某一種元素，茶樹(shù)生育就會(huì)受阻，其他元素的作用也將不能發(fā)揮。據(jù)分析茶葉中所含元素如下表：

來(lái)自土壤 中主要元素含量如下表：

其中消耗量大而土壤常供應(yīng)不足的是氮、磷、鉀，因而稱這三者為肥料的三要素。

國(guó)內(nèi)廣大茶區(qū)水熱資源較豐富，投產(chǎn)茶園茶樹(shù)生長(zhǎng)期長(zhǎng)，采摘頻繁，三要素消耗量甚大，又因適宜種茶樹(shù)的紅壤或黃壤，大多缺乏有機(jī)質(zhì)，肥力較低，故必須通過(guò)施肥來(lái)保證產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)定。

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