內蒙
隨著氣溫持續攀升，高溫環境對食品存儲安全構成嚴峻挑戰，尤其是乳汁飲品、豆類制品及生鮮半成品等高風險食品。為切實消除隱患，保障轄區群眾“舌尖上的安全”，鄂托克前旗市場監督管理局昂素市場監督管理所迅速行動，線上線下雙管齊下，織密夏季食品安全防護網。
線上精準推送，知識直達指尖。該所充分利用微信群高效便捷的優勢，針對夏季食品特性，連續推送兩批次專業、實用的食品（飲品）規范儲存要點與操作指引。從冷藏溫度的精確控制到避免交叉污染的細節要求，內容覆蓋常見風險點，讓食品經營者足不出戶即可掌握關鍵知識，為規范經營打下堅實基礎。
線下巡查督導，隱患立行立改。線上宣傳之外，監管人員同步加大實地巡查力度。截至目前，已對流通領域17戶商家、餐飲服務單位11戶次及食品小作坊4戶次展開深入檢查。檢查聚焦高風險食品儲存條件，現場發現酸奶存儲不合規問題3起、紫外線消毒燈使用不當1起。執法人員當即責令整改，確保問題不滯留、風險不過夜，有效維護了市場經營秩序。
鄂托克前旗市場監督管理局昂素市場監督管理所此次專項治理行動，通過“指尖科普”與“鐵腳板巡查”的緊密結合，成功將夏季食品（飲品）安全風險扼殺在萌芽狀態。這不僅是日常監管的深化，更是對民生關切的主動回應。下一步，鄂托克前旗市場監督管理局昂素市場監督管理所將持續緊盯季節性風險，以動態化、精準化監管，為百姓夏季食品（飲品）筑起一道堅實可靠的安全屏障，讓群眾在炎炎夏日也能買得安心、吃得放心、用的舒心。
總編輯：羅志軍
責任編輯：羅騰亞
本期編輯：王 歡
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