六月，長江中下游進入梅雨季節(jié)， 這時陰雨持續(xù)連綿、氣溫升高，空氣非常潮濕，天氣異常悶熱，這樣的環(huán)境非常適合細菌的生長和繁殖, 讓免疫力低下的人群很容易生病， 而孩子就像是一朵溫室的花朵，非常嬌弱，稍不注意就容易感冒、咳嗽、上火、鬧肚子等毛病，真的是讓父母憂心不已。作為家長，當然要對孩子悉心照顧，不妨在飲食上多花一點心思，多給孩子吃些富含“天然青霉素”的食物，殺菌消炎有助于給孩子增強免疫力。下面給父母推薦四樣自帶"天然青霉素"的蔬菜，這些食材里富含天然抗菌成分，就像給身體裝了個"防護罩"，建議一周給孩子3次，殺菌消炎，增加免疫力，少生病，讓孩子享受美味的同時，身體更棒喲。

01. 咖喱菜花燒雞片， 咖喱是用多種香料制作而成的，其中的姜黃素能協(xié)助機體抵抗細菌和病毒，還能促進產(chǎn)生一種提高免疫系統(tǒng)抵抗力的蛋白質(zhì) 。咖喱菜一直是很多孩子喜歡的菜肴， 雞肉和菜花的葷素搭配，營養(yǎng)互補， 開胃下飯又解饞，孩子喜歡吃，有助于補充營養(yǎng)增強抵抗力。

推薦菜品【 咖喱菜花燒雞片】原料：雞脯肉 菜花 洋蔥 胡蘿卜 咖喱塊 淀粉 料酒 生抽 油鹽

制作過程： 將雞脯肉切成片， 加入少許鹽、淀粉、料酒和生抽等調(diào)味料拌均勻腌制3分鐘備用。 燒熱鍋放入適量的油，加入洋蔥片和胡蘿卜片放進鍋中煸炒香， 加入腌制好的雞肉片放進鍋中至變色， 將洗凈的菜花放進鍋中翻炒均勻， 再加入2小塊咖喱塊放進鍋中翻炒均勻，加入少許椰汁進鍋繼續(xù)燉煮五分鐘， 最后加入少許鹽調(diào)味，大火收汁即可。

02. 金蒜燒鮰魚， 蒜是生活中常見的配菜，大蒜中的主要活性成分是蒜素，這是一種具有強烈抗菌作用的硫化合物，有效地抑制或殺滅多種病原菌。 將它與高蛋白、低脂肪的魚類一起燉煮， 不僅能去腥， 還能讓魚別具風味， 不妨多做給孩子吃幾次吧。

推薦菜品【 金蒜燒鮰魚】 原料： 蒜 鮰魚 大蔥 姜片 干辣椒 郫縣豆瓣醬 料酒 生抽 油鹽

制作過程： 燒熱鍋放入少許油，將蒜瓣整個放入鍋中煸炒至金黃后先盛出來； 鍋中少許油，將鮰魚塊放進鍋中去煎，一面煎至金黃后翻面將另一面也煎至金黃后盛出來備用。 鍋中少許油，加入大蔥段、姜片、干辣椒和郫縣豆瓣醬放進鍋中煸炒香， 加入煎好的鮰魚塊放進鍋中翻炒兩下，加入少許料酒和生抽翻炒均勻，加入少許水燜煮5分鐘， 再加入炒香的蒜瓣放進鍋中翻炒均勻燉煮2、3分鐘，再加入少許鹽調(diào)味，大火收汁后撒上少許小蔥段即可。

03. 杭椒炒牛肉， 青椒是生活中常見的食材，一年四季都有， 也是百搭的食材， 它不僅富含大量的維生素C， 有利于提升身體的抵抗力，而且還富含大量的辣素，有助于消炎殺菌。 將它搭配上孩子愛吃的牛肉一起炒，牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸和鐵元素，有助于孩子補血和提高免疫力，這菜健康美味又營養(yǎng)，開胃下飯又解饞。

推薦菜品【杭椒炒牛肉】 原料： 杭椒 牛里脊肉 雞蛋 淀粉 生抽 料酒 蠔油 油鹽

制作過程： 將牛里脊切成片， 加入少許鹽、淀粉、料酒、生抽等調(diào)味料拌均勻，再加入少許雞蛋液抓勻腌制三分鐘備用。 燒熱鍋放入適量的油，將腌制好的牛肉片滑炒至變色后撈出瀝干油分。 鍋中少許油，加入蒜片放進鍋中煸炒香，加入準備好的杭椒段放進鍋中翻炒至七、八成熟后加入少許鹽調(diào)味， 再將滑過的牛肉片放進鍋中翻炒， 再加入少許蠔油翻炒均勻后盛入盤中。

04、 蒜薹炒雞蛋，蒜薹是很多人喜歡的食物，蒜薹的揮發(fā)油中含有一些具有殺菌作用的辣素，如大蒜素、大蒜新素等，其殺菌能力可以達到青霉素的十分之一，蒜薹鮮香爽脆，搭配上爽滑鮮嫩的雞蛋一起炒， 色澤艷麗，營養(yǎng)豐富，孩子常吃殺菌消炎， 增強免疫少生病。

推薦菜品【蒜薹炒雞蛋】 原料L 蒜薹 雞蛋 蒜 油鹽

制作過程： 將蒜薹摘成小段洗凈備用； 蒜切成片備用； 先炒雞蛋，雞蛋打入碗中， 加入少許鹽打散， 燒熱鍋放入少許油， 倒入雞蛋液放入鍋中炒制定型后化散成小塊后先盛出來備用。 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將蒜薹放進鍋中焯煮至九成熟后撈出備用。 燒熱鍋放入少許油，加入蒜片放進鍋中煸炒香， 加入焯好的蒜薹放進鍋中翻炒幾下，加入少許鹽調(diào)味，再將炒好的雞蛋放進鍋中翻炒均勻后盛入盤中即可。