黑龍江
大家好，豬肉是我們日常餐桌上，最常出現的肉類，大多數人都喜歡吃！大家知道在豬身上，幾乎大多數部位是可以食用的，尤其豬頭肉更深受大家的歡迎，但是中國人喜歡吃豬頭肉，老外卻不吃，也許他們認為，豬頭上也沒有什么肉，吃起來沒什么意思，也不會香。
出國回來的人都知道，像咱們中國喜歡的肥腸、什么內臟之類的，在國外的售賣價格，比青菜都便宜，在中國人嘴里是美味，外國人則難以下咽！其實不是難以下咽，是他們不會做，不能把美食做美味了，所以我還是非常慶幸自己生活在中國！
為啥中國人愛吃“豬頭肉”？很多人搞不明白，看后漲知識了！
1、味道好
對于美食來說它之所以受歡迎，首先就是因為它的味道好，大家在吃的時候，最先被肯定的是它的味道，如果說不好吃，或者是味道太差，那可能就嘗一嘗就過去了，不會再吃第二口，所以從這點來說，我們中國的廚師還是比較厲害的，因為他們把豬頭肉做的非常好吃！
2、營養價值
第二點就是從營養價值來說，因為有些食物如果沒有營養，味道也一般，那幾乎大多數人都不會去吃！咱們再來說一下豬頭肉，它是豬身上的一部分，屬于“活肉”，肉質是不老不柴，其富含一些豬肉中不充足的營養元素，適量的吃些豬頭肉，可以有效的緩解脾虛，同時還能補充微量元素，以及蛋白質等，但是也有人群不適合吃豬頭肉的，像“三高”的。
3、烹飪方法
最后咱們再從烹飪方法來講，關于豬頭肉的做法其實是很多的，像豬耳朵可以炒，可以涼拌，吃起來是香而不膩，脆脆的，它也是一道非常地道的下酒菜。更有人直接煮好了，蘸蒜泥吃。再來說豬頭肉，有鹵的、熏的、涼拌的、炒的，近幾年還有人用豬頭肉做皮凍，用豬頭肉包餃子、包包子等等，它的口感是特別好的。
以上這些就是中國人為啥愛吃豬頭肉的原因，其實很現實，無非就是做的好吃，做法多樣化，老外想吃但是它做不出來，自然覺得就不好吃了！好了，今天就分享到這，豬頭肉雖然好吃，但是還是建議大家吃的時候要適量，因為里面含有大量的膽固醇，吃多了也不可以，不管東西再好吃，也要適量，你說是不是？
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