29家新晉“海淀餐飲老字號”坐鎮(zhèn)

眾多國際美食輪番上場

從老字號經(jīng)典到全球風(fēng)味

從游園會到啤酒節(jié)

持續(xù)半年的美食狂歡

速來打卡！

6月13日

第二十三屆中關(guān)村國際美食節(jié)

暨暢春園·暢餉里第一屆美食節(jié)

火熱開幕

為助力北京國際消費中心城市建設(shè)

2024年全面升級改造的

暢春園·暢餉里商業(yè)街

重新開園

這座3萬平方米的特色街區(qū)

引進北京老字號門框鹵煮、

三元梅園全國首店、小吊梨湯、

北華涮肉等優(yōu)質(zhì)品牌

將美食與文化、休閑與體驗深度融合

打造海淀區(qū)特色文化商業(yè)街區(qū)新標(biāo)桿

本屆美食節(jié)將聯(lián)合北京衛(wèi)星制造廠科技園、泰山別院、清河萬象匯等單位，推出深夜食堂活動，點亮海淀夜生活；依托國際美食節(jié)嗨翻天環(huán)節(jié)，在6月至8月間舉辦東南亞美食節(jié)、西班牙盛宴美食節(jié)以及第十五屆香山德國啤酒節(jié)、第八屆俄羅斯國際美食節(jié)，并將于9月份推出國際美食地圖，發(fā)布《海淀區(qū)國際美食餐廳基本情況調(diào)研報告》；在海淀區(qū)各大商圈和美食集聚區(qū)還將啟動美食街區(qū)主題活動，通過游園會、后備箱市集、美食試吃分享等形式，讓消費者盡享美食美味帶來的歡樂。

開幕式現(xiàn)場為29家

獲得“海淀餐飲老字號”稱號的餐飲企業(yè)

進行了頒牌認(rèn)定

今年初，海淀飲服行業(yè)協(xié)會出臺了《海淀餐飲老字號認(rèn)定規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)，確認(rèn)了半畝園、紫玉食府烤鴨店、羊大爺涮肉、全聚德清華園店、友仁居、西部馬華、小吊梨湯等29家符合條件的餐飲企業(yè)獲得“海淀餐飲老字號”稱號。“海淀餐飲老字號”企業(yè)代表共同發(fā)起誠信經(jīng)營倡議，攜手推動健康規(guī)范可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)格局。

隨著第二十三屆中關(guān)村國際美食節(jié)的啟動

海淀餐飲老字號宴席展

正式開啟

現(xiàn)場，來自西部馬華、聚寶漁港、裕龍御驪酒店大上海餐廳、紫玉御驪酒店紫玉烤鴨店等海淀餐飲老字號企業(yè)，制作出了不同主題的展臺，將一個個精雕細琢的菜肴以藝術(shù)品的形式展現(xiàn)出來，為市民奉上一場視覺與味覺的雙重盛宴。

創(chuàng)立于1988年的西部馬華除了拿出“招牌產(chǎn)品”蘭州牛肉面外，還將奶皮子酸奶和西北的燒烤美食盛宴帶到了現(xiàn)場。“我們深耕餐飲領(lǐng)域37年，這次獲得‘海淀餐飲老字號’稱號十分激動，我們將會以更加飽滿的熱情創(chuàng)造出更好的產(chǎn)品，來滿足廣大的消費者，也歡迎大家到我們餐廳去品嘗各色地道美食。”北京西部馬華餐飲有限公司黨支部書記王喜元告訴記者。

作為本次獲得“海淀餐飲老字號”稱號最“年輕”餐飲企業(yè)，小吊梨湯也將“必吃榜”和新聯(lián)名帶到了現(xiàn)場。“一個是我們的茉莉烤鴨，在鴨腹部放一個茉莉花茶包一起烤，它不僅能吸收多余的油脂，還讓烤鴨帶有茉莉花的清香味。我們還與北京明星大熊貓萌蘭正式‘牽手’，帶來了最近聯(lián)名的一款酸奶。”相關(guān)負責(zé)人介紹道。

作為2025年北京國際美食薈和北京消費季·悅動海淀重要分會場活動，本次美食節(jié)由北京市工商聯(lián)、海淀區(qū)工商聯(lián)、海淀區(qū)商務(wù)局指導(dǎo)，北京市供銷合作總社、北京海龍資產(chǎn)經(jīng)營集團有限公司、北京海龍興供應(yīng)鏈管理有限公司支持，海淀飲服行業(yè)協(xié)會主辦。

據(jù)介紹，整個美食節(jié)將持續(xù)到今年年底，屆時還將舉辦美食進社區(qū)活動，以養(yǎng)生大講堂、大廚教做菜、美食市集等形式，邀請廣大市民品美酒、購美食、玩互動，休閑娛樂、逛吃逛喝、拍照打卡，一站式滿足吃喝玩樂游娛購。

快來打卡吧~

記者：楊一凡

編輯：關(guān)鎵萍

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