極目新聞記者 康旭陽

通訊員 彭雅婷

當長江稻浪遇上鷺島海風，當菜籽油香浸潤閩都煙火，來自“魚米之鄉”湖北的優質糧油，跨越900余公里山水，與福建雙向奔赴。

6月11日、13日，“荊楚糧油中國行”品牌推介活動連續走進廈門、福州兩城，“荊楚糧油”“江漢大米”“湖北菜籽油”三大湖北糧油省域公用品牌領銜，近200種湖北優質糧油產品亮相，在海峽西岸掀起“鄂糧閩饗”的熱潮。

“荊楚糧油中國行”品牌推介活動走進福州

在廈門，江漢大米、湖北菜籽油在閩菜大師的鍋中與廈門海鮮碰撞出奇妙火花，兩地特色結合的創意菜品剛端上桌就被嘉賓們品嘗一空。“江漢大米煮出來的湯汁清爽清透，米粒飽滿，湖北菜籽油則激發出了廈門海鮮的極致鮮甜。”廈門悅華酒店行政總廚張文評價道。

兩地特色結合的創意菜品

在福州，煙點高達240℃的湖北高油酸菜籽油，油酸含量高，成為福建市民廚房的“健康新寵”；在電飯煲氤氳的熱氣中，“長粒、優質、好吃”的江漢大米噴香出鍋，吸引與會嘉賓打卡品嘗。“喜歡吃這種入口Q彈的大米，感覺在嘴里‘會跳舞’。”一位福州市民品嘗后說。

福州推介活動現場

為何江漢大米能煮出“會跳舞的米飯”？北緯30°黃金種植帶、長江漢水雙水滋養的地理優勢、弱堿性富硒黑土地，這些得天獨厚的自然條件，為江漢大米的卓越品質奠定了基礎。“七道嚴選”標準化生產流程，更是展現了湖北糧油對品質的極致追求。

湖北省糧油食品質量監督檢測中心高級工程師劉堅介紹，“江漢大米”是適合南方人口味的中高端大米，它從稻谷種植到端上餐桌，要經過7大環節的團體標準“把關”，每一粒米都要接受38項質量指標檢測；智能溫控倉儲系統將稻谷儲存溫度常年控制在15℃以下，讓每一粒米都保持“青春狀態”；全覆蓋的“掃碼追溯”全鏈條品控體系，讓每一粒大米都有了自己的“身份證”，真正實現了“從田間到舌尖”的全鏈條可追溯。

這種對品質的極致追求，在市場端轉化為強勁的競爭力。自2024年3月品牌發布以來，江漢大米已在北京、上海、粵港澳大灣區建立營銷中心，并獲評“中國糧油影響力公共品牌”，成為南方中高端大米市場的新銳力量。

廈門推介活動上嘉賓交流分享

此次走進福建，江漢大米、湖北菜籽油再次擴大“朋友圈”，以優質口感迅速征服閩南消費者。廈門市糧食行業協會負責人表示，將依托當地“鮮食文化”優勢，推動湖北糧油深度融入區域餐飲供應鏈，實現“從貨架到餐桌”的精準觸達。

湖北省糧食行業協會負責人表示，通過“內陸生態資源+沿海開放平臺”的協同，鄂閩兩省正在書寫中國糧油產業開放合作、創新發展的時代篇章。

極目新聞記者從湖北省糧食局獲悉，目前，湖北菜籽油已經通過廈門港“打卡”新加坡、馬來西亞，江漢大米的跨境電商專線正在緊張籌備中，預計2025年出口量將突破5萬噸。這意味著，不久的將來，全球吃貨都能嘗到來自湖北的可口“中國味道”。

（來源：極目新聞）