桂味，每年荔枝季繞不開的期待。

它是荔枝家族中的小個子，穿著標志性的紅外衣，周身遍布細密釘刺。

可就是這樣粗糙的外表下，它卻有著幾乎純甜無酸、近似羊脂玉的爽脆果肉。

這果肉緊實得很，剝開時不會淌下滿手甜水，只有在咬開后才在口中放肆淋漓。

當然，最特別的還屬香氣！

清新，悠長，如桂花般的淡淡花香。

作為荔枝中唯一帶有花香的品種，桂味由此得名，也因此盛名。

我們合作的果園，來自廣東茂名高州。

采用源頭現摘現發的形式，冷鏈直達，給大家送去這份如花蜜般的時鮮。

價格甚至比先前的白糖罌更可愛，最低不到18元/斤！（北方的朋友們應該能懂這個價格的含金量）

這枚被譽為“荔枝貴族”的珍果，一年也不過兩周多的賞味期，這次要是錯過就太可惜了。

獨一份的甜蜜桂韻，

每一粒都來之不易。

對于吃荔枝這事兒，廣東人有句老話是這么說的：起于桂味，止于糯米糍。

一語道破了產地人民對于桂味的偏愛。

桂味在高甜度、零澀感的同時，清新不齁膩。

果肉雖小但厚，脆感尤其鮮明，還自帶爆汁屬性。

淡淡縈繞的桂花香，更是靈魂所在，唇齒留香的滿足感放眼整個荔枝界都無可替代。

然而這份好吃，卻是來之不易的。

桂味果樹生長緩慢，成活率低，成年后大約10年方能結果，且成果率僅約20%。

不僅如此，但凡遇上暖冬、雨季，產量和品質都會嚴重受影響。

好在，今年是荔枝大年，果子產量高，糖分足。

往常桂味的甜度一般在17°左右，今年隨測下來，最低有18.8°，最高甚至達到了20°。

不過高產有好也有“壞”。

那就是會出現果核有大有小（小核率通常在70%左右）、部分果實有鴨頭綠（指果實肩部有墨綠色斑塊）的情況，希望大家不要介意。

這里也分享一個辨別果核大小的小貼士——

長達2000年栽種歷史，

源自20年以上的老樹。

廣東茂名高州，是中國荔枝的核心產區之一。

這里的荔枝種植歷史，最早可以追溯到2000多年前的漢代。

我們合作的是高州當地的老果園了，，藏在深山，遠離污染。

果園里都是20年以上的老樹，依照傳統經驗精耕細作，不打農藥，只施生態肥。

要知道，樹齡越老，結出的果子品質越好，這是年輕嫁接果樹難以企及的風味深度。

果園對于采摘也有自己的堅持。

不爭早市，只等自然成熟的這一樹個頭均勻、汁水飽滿的香甜，你們收到手一看便知。

凌晨現采下樹，

冷鏈鎖鮮直達。

荔枝的好吃，與新鮮程度緊密掛鉤。

每天凌晨5點，果農們便開始采摘工作，并在上午10點結束，以確保果皮不被高溫曬傷，提高保鮮能力。

采摘后，拒絕泡冰水，也不添加任何保鮮劑，僅進行預冷處理，并保留少量枝葉，防止水分流失果子發黑。

今年，果園還不惜成本包下了冷鏈專車，將荔枝從產地直送到順豐的冷鏈專線上。

目前從大家的收貨反饋來看，新鮮度都保持得不錯。

收到荔枝后，你們別著急馬上吃，先冷藏一會兒。

果肉會在適宜溫度下蘇醒，風味更凝聚，恢復脆嫩爆汁的香甜。

每箱里，果園都會多放5顆左右的荔枝。

若是到貨后發現變質的果子超過這個數量，記得拍照留存，及時聯系我們按比例售后。

他們也喜歡這枚桂味荔枝。

“好吃！特甜！值得購買！”

by 廚友@雨煙嵐岫

“挺好吃。荔枝收到外殼都是干干的，很清爽。有大核有小核。小核好吃，大核有點酸。”

by 廚友@菲 Hu

by 廚友@東方

“當晚下單，隔天下午就收到，這物流速度杠杠的，荔枝清甜，好吃！”

by 廚友@momo_ly0q

“北方娃終于吃到不泡水的新鮮荔枝了，提前送到，真的很好吃，香香甜甜，就是核不算小呢”

by 廚友@輕舞影_3tzd

by 廚友@小小花花兒兒

! 來點好味道!

廣東高州桂味荔枝

￥49.9 / 2.5斤

￥79.9 / 4.5斤

文末掃碼領新人券，再減￥3

生產日期：現摘現發

儲存方式：冰箱冷藏保存

發貨快遞：順豐冷鏈

限發地區：新疆、西藏、青海、黑龍江、遼寧、吉林、甘肅、內蒙古、寧夏

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買手：果啤

策劃：碗碗

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