6月14日下午，河南信陽潢川縣第二中學師生二百余人蒞臨河南錦繡農業發展有限公司(簡稱錦繡農業)，開啟2025年度產學研實踐活動。作為校企合作的重要環節，本次活動以“探秘豆制品產業鏈，踐行健康飲食理念”為主題，帶領師生走進現代化食品生產場景，感受理論與實踐結合的魅力。

展廳研學:解碼健康飲食的科學密碼

師生們首先來到錦繡農業一樓產品展廳。展廳以"一粒黃豆的蛻變"為脈絡，通過高仿真食品模型展柜與主題布景，系統陳列著豆腐、豆漿、豆干、豆油皮、千張等百余款核心產品的1:1仿真模型。從傳統石磨工藝的豆漿模型到創新低糖豆飲的仿真包裝模型，每款食模均嚴格還原產品形態、色澤與包裝細節，直觀呈現黃豆從原糧到多元美食的轉化路徑。

錦繡農業總經理邱錦飛結合"豆制品+萬物"核心理念，通過圖文展板與食模組合演示，闡釋該理念如何通過食材融合與工藝創新，實現黃豆與谷物、香料、蔬菜等跨界搭配--如早餐場景的豆漿+雜糧包,正餐場景的麻婆豆腐套餐、休閑場景的鹵豆干零食，進而構建覆蓋全餐段的飲食解決方案。講解中，錦繡農業總經理邱錦飛以食模為載體，通過趣味問答對比傳統豆制品與創新品類的形態差異，同步普及植物蛋白營養知識，引導同學們從仿真展陳中感受"一顆黃豆賦能百種風味"的創新邏輯。

豆漿品鑒:感受一粒黃豆的純粹匠心

隨后，師生團隊步入智能化豆制品生產車間外圍的透明參觀通道，透過玻璃幕墻，同學們簡要看到黃豆篩選、磨漿等自動化生產流程，公司技術人員同步介紹了非轉基因原料管控及無菌生產環境的標準。最令師生們興奮的是現場品嘗環節--工作人員遞上剛產出的熱乎“錦繡一俏豆坊系列豆漿”，濃郁的豆香與醇厚的口感，讓大家直觀體驗到“從黃豆到豆漿”的純粹轉化，工作人員特別說明:“我們堅持只用非轉基因黃豆與水，通過控溫研磨工藝保留天然營養，沒有任何添加劑”。

校企聯動:搭建實踐育人長效橋梁

“原來一杯好豆漿的秘訣是原料和工藝的講究!”初二(3)班學生王同學在參觀筆記中寫道。潢川二中帶隊老師表示，本次活動讓學生跳出課本，通過“看模型→觀生產→品豆漿”的沉浸式體驗，將“食品工程”、“營養學”知識轉化為直觀認知，有效培養了科學探究與創新能力。錦繡農業總經理邱錦飛則表示，公司始終將“產學研合作”作為社會責任的重要部分，未來將持續開放實踐基地，與學校共同探索"體驗式、場景化"的育人模式，為青少年成長提供更多元的學習場景。

此次活動的開展，既是錦繡農業以“豆制品+萬物”理念踐行“科技賦能食品”的縮影，也通過“產教融合”模式為深化校企協同育人注入了新動能。（李金泉）