蟠龍天地非遺小店的匠心獨具、街頭巷尾徐涇湯炒的煙火氤氳、江南絲竹的婉轉悠揚、非遺傳承基地旗袍剪裁的優雅韻律、榫卯技藝獨具的東方智慧……近年來，徐涇鎮精心澆灌非物質文化遺產的發展沃土，讓傳統技藝從“鮮為人知”轉變為“人盡皆知”，轉化為鮮活的生活印記，在新時代“破圈”發展。

徐涇湯炒，百年技藝香飄四方

起源于蟠龍古鎮的一道百年鄉味——徐涇湯炒，其制作技藝被列入市級非物質文化遺產代表性項目名錄，徐涇人味蕾上的“鄉愁”，具象為百年傳承技藝與文化價值的肯定。其靈魂在于那一口費時五六小時精心熬制、經沉淀取清的上等高湯，融合老母雞、老鴨、火腿、豬大骨之精華，鎖住食材本真之鮮。這道婚喪嫁娶宴席上的“必點”菜，承載著徐涇人最質樸的生活情感。

傳承，是賦予非遺持久生命的關鍵。徐涇湯炒技藝已傳至第六代，每一代傳承人都在秉承初心的同時，融入時代理解與創新。徐涇湯炒烹飪技藝代表性傳承人楊悅表示，湯炒的傳播之路正越走越寬。今年以來，它不僅是鎮級元宵、端午、中外文化交流節上的“明星”，更頻頻亮相市級乃至跨區域舞臺：從“新的階層人士看上?！钡拇翱谡故荆街鹿h市委年度愛心義賣的溫情傳遞，再到青吳嘉龍舟賽的文化交融，以及嘉善非遺體驗的深度互動。如今，這門舌尖上的非遺已走進校園，讓孩子們親手觸摸、品味傳統，讓非遺的種子在下一代心中生根發芽。徐涇湯炒，正從一方餐桌走向廣闊天地，成為連接情感、傳播文化的“味覺使者”。

絲竹雅韻，古韻新聲浸潤人心

清新婉轉的旋律如潺潺流水，絲竹雅韻的魅力在指尖流淌……近年來，徐涇鎮不遺余力搭建展示和傳承平臺，讓區級非遺代表性項目徐涇江南絲竹“拔節生長”。

鎮級“非遺進社區·江南絲竹交流展演”“中外齊聚 樂享中國節”“城市美育日”，區級“非遺日”主題展演……今年以來，徐涇江南絲竹團隊的身影活躍在各級文化舞臺。他們不僅致力于原汁原味的傳承，更勇于探索古韻新聲，通過演繹《春暉曲》《蘇堤漫步》等融合現代音樂元素的曲目，讓傳統藝術煥發時代光彩；也邀請年輕樂手共創，在發揚江南絲竹清新典雅特質的同時，增強舞臺表現力和時代適應性。尤為關鍵的是，徐涇鎮江南絲竹的“接力棒”傳遞到了年輕一代手中。2020年至今，徐涇鎮江南絲竹樂隊堅持每周在徐涇第一小學開設公益課程，由樂隊老師悉心教授琵琶、古箏、二胡、竹笛、揚琴、笙等樂器。絲竹雅韻在校園里悠揚回蕩，為非遺的未來播下了希望的種子。

獨幅旗袍，東方美學走向世界

一匹布，歷經36道精工細作，在“歸拔燙”的神奇魔力下，不著痕跡地貼合人體曲線，成就一件找不到一處拼縫、花紋宛若天成的獨幅旗袍——這便是2023年入選青浦區非物質文化遺產代表性項目名錄的獨幅旗袍制作技藝。它不僅是精湛工藝的體現，更是東方女性含蓄優雅氣韻的生動詮釋。

獨幅旗袍制作技藝代表性傳承人馮婧深諳傳承需要沃土，更需要廣闊天空。她將非遺傳承基地扎根徐涇，積極推動非遺與旅游、時尚的深度融合，創新推出的“水橋婚旅”項目，讓新娘身著獨幅旗袍，體驗江南風情的水上接親、橋上證婚，該項目榮獲上海市文旅局“年度非物質文化遺產和旅游深度融合優秀實踐案例”。今年，以“為愛旅行——行走在非遺里的江南”為主題的系列研學、親子、蜜月等文旅線路將繼續深化，讓游客沉浸式體驗“非遺里的江南”魅力。

馮婧的目光更投向國際舞臺。其創立的華福匯文化館已成功入駐上海國際傳媒港，近期作品參展上海城市規劃展示館“滬派江南”主題展。文化館不僅展示獨幅旗袍等非遺精品與工藝美術杰作，更通過舉辦文化沙龍、手工藝培訓、高端企業交流活動，為非遺代表性傳承人、工藝美術大師搭建國際化的展示、交流與合作平臺，助力傳統文化“走出去”，實現文化價值與經濟效益的雙贏。同時，華福匯以“非遺五進”（進社區、校區、街區、商區、產業園區），讓非遺之美走出展館，零距離融入百姓日常生活。

榫卯技藝，匠心獨具煥發生機

你很難想象，蒙住雙眼僅憑手感精準挑選所需部件，并在限定時間內將其復原為圖紙所示形狀——在2024年底《天府工匠》技能挑戰賽上，上海工匠蔣曉東的榫卯技藝令觀眾嘆為觀止。

出生于木匠世家的蔣曉東，17歲拜師學藝，與木器結下不解之緣。近四十年的潛心鉆研，使他成為古典家具制作和明清傳世古家具修復領域的專家，對榫卯結構的鉆研達到了癡迷程度。2021年7月，為了讓更多的人知曉傳統技藝，蔣曉東榫卯技藝展示館正式開放，為傳播榫卯文化搭建了一個展示體驗平臺。館內不僅展示他的原創作品與珍貴修復成果，更成為面向公眾的教育基地，每個星期日下午向外開放，吸引了許多愛好者前來親身體驗。蔣曉東在公益課上親自講解榫卯知識，手把手指導制作簡單的榫卯結構作品。他的足跡還延伸至校園和社區，為學生和居民帶去別開生面的工匠課，把非遺保護與傳承延伸到更多生活場景中。

沉淀千年的東方智慧，通過這位上海工匠的雙手和公益情懷，在新時代煥發出勃勃生機?！伴久妓囈巡粦撌菈m封的古董，而是連接過去與未來的文化紐帶，在一代代年輕人手中繼續傳承?！笔Y曉東如是說。

徐涇湯炒的香飄四方、江南絲竹的余音繞梁、獨幅旗袍的錦繡風華、榫卯技藝的藝術美感……蘊含著傳承人匠心獨運的守護創新、社會力量的廣泛參與、年輕一代的欣然接棒，見證了徐涇沃土深耕下的非遺傳承發展的良好生態。

記者：袁丹鳳（名優基層）

攝影：周紅強

編輯：李璨（名優）

責任編輯：胡軍軍

終審：張全權（首席）

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