共創(chuàng)一個更綠色、可持續(xù)未來！

編輯：聞道

風品：李莉

在中國白酒行業(yè)積極推動綠色低碳轉(zhuǎn)型的當下，水井坊以對環(huán)境和社會積極履行責任的領(lǐng)跑者，不僅在釀造技藝與品質(zhì)傳承方面獨樹一幟，更在可持續(xù)發(fā)展的道路上闊步前行。

時逢六五世界環(huán)境日，水井坊響應(yīng)環(huán)境日主題“美麗中國我先行”，積極踐行社會責任，開展了一系列豐富多彩且意義非凡的環(huán)保活動，生動展現(xiàn)了其對綠色發(fā)展的堅定承諾，為行業(yè)勾勒出一幅生機勃勃的可持續(xù)發(fā)展畫卷，彰顯出卓越的企業(yè)擔當。

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廠區(qū)聯(lián)動，奏響環(huán)保強音

在土橋廠區(qū)和邛崍廠區(qū)舉辦的兩場環(huán)保主題活動，宛如兩場交相輝映的綠色盛會，成為水井坊綠色發(fā)展理念的具象化呈現(xiàn)。活動現(xiàn)場，精心設(shè)計的低碳答題環(huán)節(jié)成為眾多員工矚目的焦點，覆蓋生活常識與環(huán)保知識的題目，猶如一把把開啟綠色智慧大門的鑰匙，吸引著眾多員工踴躍參與。在輕松愉快的答題氛圍中，綠色生活理念悄然深入人心，員工們在思考與交流中，對環(huán)保知識有了更為深刻的理解與感悟，也更加堅定了在日常生活中踐行綠色低碳的決心。

“閑置新生助公益” 活動同樣成果斐然，員工們紛紛將家中閑置物品慷慨捐贈，通過“善淘”公益平臺，這些閑置物品得以重新煥發(fā)生機，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，同時也為社會公益事業(yè)貢獻了一份力量，將愛心傳遞給更多需要幫助的人，讓閑置物品成為連接綠色生活與公益愛心的橋梁。

“酒糟創(chuàng)意轉(zhuǎn)化”更是活動現(xiàn)場的一大亮點，員工們發(fā)揮奇思妙想，將釀酒過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物酒糟進行創(chuàng)意加工，制作出了精美的“酒糟手工皂”和別具一格的酒糟畫。

這些作品不僅展現(xiàn)了酒糟利用的無限可能，更彰顯了水井坊在廢棄物循環(huán)利用方面的創(chuàng)意活力，將原本可能被丟棄的酒糟轉(zhuǎn)化為具有實用價值和藝術(shù)價值的物品。這些活動不僅拉近了員工與環(huán)保的距離，更點燃了企業(yè)綠色發(fā)展實踐的星火。

制作酒糟手工皂

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全鏈革新，構(gòu)建綠色發(fā)展體系

水井坊始終緊跟國家生態(tài)文明建設(shè)步伐，積極響應(yīng)“雙碳”目標，將綠色低碳理念融入企業(yè)戰(zhàn)略核心，率先構(gòu)建起完善的可持續(xù)發(fā)展體系，貫穿原料端、生產(chǎn)端和包裝端等各個環(huán)節(jié)，形成了全鏈條的綠色發(fā)展模式。

在原料端，水井坊從源頭把控品質(zhì)與環(huán)保，從一顆種到一杯酒，推進原糧訂單種植，不僅確保了釀酒原料的穩(wěn)定供應(yīng)和優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，還擴大了綠色食品認證規(guī)模，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的環(huán)保標準和可持續(xù)性。同時，采用再生農(nóng)業(yè)技術(shù)，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的碳足跡，為土壤生態(tài)系統(tǒng)的健康和可持續(xù)發(fā)展貢獻力量，從源頭上打造綠色低碳的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)。

生產(chǎn)端的綠色發(fā)展更是亮點突出，邛崍與土橋工廠持續(xù)升級設(shè)備、優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，不斷探索節(jié)能減排的新途徑和新技術(shù)。加強廢棄物循環(huán)利用，將生產(chǎn)過程中的廢棄物進行科學處理和再利用，實現(xiàn)資源的高效循環(huán)，減少對環(huán)境的影響。通過購買國際可再生能源證書抵消電力碳排放，大幅降低了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的碳排放，為實現(xiàn)“雙碳”目標貢獻積極力量，以實際行動踐行了綠色生產(chǎn)的理念。

水井坊邛崍工廠沼氣發(fā)電

包裝端，水井坊簡化設(shè)計，減少塑料使用，在保證產(chǎn)品包裝功能性和美觀性的前提下，盡可能降低對環(huán)境的影響。并計劃在未來實現(xiàn)包裝減量、材料替代與循環(huán)利用的全面升級，進一步減少包裝廢棄物對環(huán)境的負擔，推動整個包裝產(chǎn)業(yè)鏈向綠色可持續(xù)方向發(fā)展。

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協(xié)同共創(chuàng)，擴大環(huán)保影響力

水井坊深知，可持續(xù)發(fā)展之路并非企業(yè)獨自前行，而是需要帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈及周邊社區(qū)共同參與。因此，積極發(fā)揮企業(yè)核心引領(lǐng)作用，協(xié)同上下游企業(yè)共同踐行綠色發(fā)展理念，與多家供應(yīng)商緊密合作，協(xié)同推進節(jié)能減排措施。

在采購環(huán)節(jié)嚴格把控環(huán)保標準，要求供應(yīng)商遵守環(huán)保要求，減少包裝廢棄物產(chǎn)生；在物流環(huán)節(jié)優(yōu)化配送方案，提高運輸效率，降低能源消耗和碳排放。通過與上下游伙伴的緊密協(xié)作，形成了綠色供應(yīng)鏈的良性循環(huán)，共同為實現(xiàn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。

在社區(qū)層面，水井坊通過“友鄰綠動”活動，將綠色低碳理念傳遞到企業(yè)周邊的每一個角落。組織社區(qū)居民參與環(huán)保知識講座、垃圾分類培訓等活動，提高居民的環(huán)保意識和參與度。

同時，開展社區(qū)綠化美化行動，營造綠色、宜居的社區(qū)環(huán)境，讓綠色低碳理念在社區(qū)中生根發(fā)芽，成為居民日常生活的一部分，以企業(yè)為核心，輻射多方，不斷擴大環(huán)保影響力，讓低碳發(fā)展理念在更廣泛的范圍內(nèi)得以傳播和踐行。

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錨定目標，引領(lǐng)行業(yè)升級

在《2025 年水井坊 ESG 報告》中，水井坊明確制定了中長期減排目標，自 2024 年至 2030 年，累計減少范圍一（直接排放）和范圍二（間接排放）溫室氣體至少 6 萬噸二氧化碳當量的目標。這一目標的設(shè)定，體現(xiàn)了水井坊對自身環(huán)保責任的高標準和嚴要求，也彰顯了其在應(yīng)對氣候變化方面的堅定決心和積極態(tài)度。同時，水井坊還深化與上下游伙伴合作，推動范圍三（價值鏈相關(guān)排放）的全面低碳轉(zhuǎn)型，從產(chǎn)業(yè)鏈整體角度出發(fā)，共同探索減排新路徑，實現(xiàn)價值鏈的綠色升級。

針對白酒行業(yè)高耗水特性，水井坊還設(shè)定了用水效率提升目標，致力于減少生產(chǎn)過程中的水資源消耗，提高水資源利用效率，全方位助力行業(yè)綠色升級。通過加強水循環(huán)利用系統(tǒng)建設(shè)，優(yōu)化釀造工藝中的用水環(huán)節(jié)，以及開展節(jié)水宣傳教育等方式，培養(yǎng)員工的節(jié)水意識，營造節(jié)水型生產(chǎn)環(huán)境，為行業(yè)的水資源可持續(xù)利用提供了寶貴經(jīng)驗。

憑借在綠色發(fā)展領(lǐng)域的卓越表現(xiàn)，水井坊連續(xù)三年入選標普全球《可持續(xù)發(fā)展年鑒（中國版）》，再度獲評 “行業(yè)最佳進步企業(yè)”，明晟（MSCI）ESG 評級提升至 BBB 級，位居中國白酒行業(yè)前列。這些榮譽不僅是對水井坊過去努力的肯定，更是對其未來可持續(xù)發(fā)展道路的激勵。

未來，水井坊將繼續(xù)堅定踐行綠色使命，以創(chuàng)新為驅(qū)動，以責任為引領(lǐng)，不斷探索綠色發(fā)展新模式，持續(xù)優(yōu)化可持續(xù)發(fā)展體系。在實現(xiàn)企業(yè)自身高質(zhì)量發(fā)展的同時，帶動整個白酒行業(yè)乃至更多領(lǐng)域向綠色低碳轉(zhuǎn)型，為建設(shè)美麗中國貢獻更多的智慧和力量，共同開創(chuàng)一個更加綠色、可持續(xù)的美好未來。

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