我國是全球最大的荔枝生產(chǎn)國，可占全球的70%，尤其是偏愛荔枝的華南地區(qū)居民還有其他國家，如東南亞國家、歐美等等，荔枝都是他們的心頭愛。

在我國，即使南北方地區(qū)存在差異，但居民對(duì)荔枝的偏好也能夠高達(dá)60%以上。當(dāng)然，人們重視的不單單是荔枝的口感，還有它的營養(yǎng)價(jià)值。

從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)來看，荔枝富含膳食纖維、維生素C、維生素E、磷、鉀、鎂、硒等多種營養(yǎng)成分。然而與其他水果相比，荔枝占優(yōu)勢(shì)的是維生素C含量。

每百克荔枝中含有71.5mg的維生素C，也就是至少可以滿足成年人每日70%的需求，更是橙子的1.5倍，有美容護(hù)膚、促進(jìn)白細(xì)胞活性、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、清除體內(nèi)的自由基、降低感冒風(fēng)險(xiǎn)等好處。

還有荔枝屬于典型的高鉀水果，每百克荔枝中含171mg的鉀，尤其在夏天需要大家適量補(bǔ)充鉀元素。針對(duì)出汗量多、食欲不振的人群，適量進(jìn)食富含鉀元素的食物，可幫助機(jī)體補(bǔ)充鉀元素，還能夠保護(hù)腸胃健康，降低橫紋肌溶解的風(fēng)險(xiǎn)。

尤其是血鉀小于3.5mmol/L的人，會(huì)出現(xiàn)輕度缺鉀的癥狀，如全身乏力、嗜睡、肌肉抽筋（夜間較為明顯）、惡心、腹脹等等，說明你要改善飲食習(xí)慣了，如增加荔枝的攝入。

另外，根據(jù)最新版《中國居民膳食指南》的建議，每天普通成年人需要攝入3000~3500mg的鉀元素，如果是高溫作業(yè)或者是長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)的人群，每天額外補(bǔ)充500~800mg。除了荔枝以外，大家還可以選擇富含鉀元素的毛豆、香蕉、紫菜、苦瓜等食物。

可就是這樣甜美的荔枝，有一種說法為：原來愛吃荔枝的人，一直都在吃“荔枝蟲子”？這到底是什么東西！

大家在吃荔枝的過程中，有沒有發(fā)現(xiàn)荔枝的底部（荔枝蒂）是否為黑色的，如果是黑色的是“蟲子排泄物”，如果是白色的就是干凈的？這種說法是真的嗎？

對(duì)此，有專家表示，這并不是荔枝長(zhǎng)蟲子了，而是荔枝蒂蛀蟲，這種蟲子本身是無害的，人在食用后也不會(huì)有不良的反應(yīng)，但如果是未經(jīng)處理過的荔枝，就要提高警惕了。

所以，大家在挑選荔枝的時(shí)候，要注意荔枝蒂是否為黑色的，或者是柄部是否發(fā)黑，均有可能是被蟲子侵蝕的表現(xiàn)，則是不新鮮的荔枝，就不要再購買了。