收割機(jī)剛碾過(guò)山西麥田，城里甜品店又上了新玉米撻。

夏收是全年第一仗，小麥?zhǔn)窃劾习傩盏闹骺诩Z。南京農(nóng)大教授說(shuō)，夏糧收成好壞，關(guān)乎全年糧食安全大局。山西運(yùn)城芮城縣，遠(yuǎn)鵬農(nóng)場(chǎng)1000畝小麥剛收完。

胡天妮蹲田頭直抹汗：“這麥太金貴！春天80天沒(méi)雨，麥苗拔節(jié)期差點(diǎn)渴死。

”多虧政府引黃水救急，不然減產(chǎn)一半都不止。

財(cái)政部撥了防災(zāi)錢，山西、江蘇等6省旱情緩了些。可這邊農(nóng)民為麥操碎心，那邊城里甜品價(jià)翻了天。新上的玉米撻，成本3塊賣28，網(wǎng)友直咂舌：“夠買10斤玉米粒！

”米布丁裝玻璃罐撒干花，28元一份，原料成本不到5塊。

麻薯裹上“手作”標(biāo)簽，38元一塊，抵得上一斤糯米錢。

更扎心的是，種玉米的農(nóng)民，買塊撻得猶豫老半天。

《中國(guó)城市餐飲浪費(fèi)報(bào)告》顯示，面包甜品日均報(bào)廢8%-15%。賣不完的撻、沒(méi)賣動(dòng)的麻薯，全倒進(jìn)了垃圾桶。

一杯18元奶茶，能換5斤大米，夠吃小半個(gè)月。

可一線城市每天倒掉的奶茶，能填滿一個(gè)籃球館。

浙江義烏老農(nóng)嘆氣：“我賣三斤玉米，換不回一杯被丟的果茶。

”婚宴酒席更離譜，40%的菜沒(méi)人動(dòng)筷，一桌浪費(fèi)800元夠買300斤米。全國(guó)每年餐飲浪費(fèi)1700萬(wàn)噸糧，夠3000萬(wàn)人吃一年。

以前糧票當(dāng)錢使，現(xiàn)在剩飯愁處理。70年代吃紅薯絲兌飯，如今高校食堂倒飯占35%。某網(wǎng)紅甜品店，一年銷毀900萬(wàn)產(chǎn)品，抵4000噸小麥。

從餓肚子到倒剩飯，不過(guò)三代人；從珍惜到浪費(fèi)，只需一個(gè)濾鏡。商家說(shuō)賣的是“儀式感”，消費(fèi)者買的是“朋友圈體面”。

60%年輕人承認(rèn)，買高價(jià)甜品是為拍照發(fā)圈。上海白領(lǐng)月薪1.5萬(wàn)，每周打卡花千元，靠加班補(bǔ)窟窿。

云南山區(qū)娃頭回見(jiàn)奶茶，以為黑糖珍珠是“高級(jí)西米”。一線咖啡館里，48元拿鐵因“不上鏡”被直接扔掉。中國(guó)農(nóng)科院數(shù)據(jù)，全球8.

2億人餓肚子，咱一年倒1700萬(wàn)噸糧。一塊玉米撻，真比一捧能填肚的玉米粒金貴？日本“身土不二”吃本地糧，法國(guó)“慢食”拒工業(yè)快餐。

咱的“精致”，不該是高價(jià)標(biāo)簽，該是對(duì)糧食的敬畏。從田間一粒麥到城里一塊撻，榨干的是農(nóng)民脊梁，喂飽的是資本胃口。

下次買甜品前，想想地里彎腰的農(nóng)民，或許能少點(diǎn)一份“情緒包裝”。

文中數(shù)據(jù)來(lái)自公開(kāi)報(bào)告，具體情況以實(shí)際為準(zhǔn)。