微醺人生 有酒有故事
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在上海浦東,濱海的合慶鎮,有一位“快樂農夫”。
這是他的微信名,也是他半輩子都在做的事,他是吳奇能,20年前作為總經理幫助公司納斯達克后,再度回到了回到了土地里,在國際大都市“魔都”上海,重新搞起了農業。20年后,從土壤改造到火龍果種植,再到多年研究后發現的新一代“腸道微生態調節劑:短鏈脂肪酸”,他完成了一個生態體系的架構。
以科研成果引發出來的產品,是以實效為基準的。多年科研之后,吳奇能偶然發現,火龍果里藏著11種短鏈氨基酸,用于護肝解酒有奇效,進而開發出“酉神1號”產品,突入解酒液賽道,即成為整個行業的典范。
師承黃偉達教授,屬中國現代遺傳學的主要奠基人之一談家楨一脈相承,吳奇能也延續了中國老一輩的科研精神。用“科研精神”做產品、做企業,吳奇能的實際告訴我們,科學家不需要一直在廟堂,科研精神也應當充斥在各行各業。
輩們把中國的大車交到了我們手里,中國的大車我們來拉!”
△ 吳奇能與妻子
鄉土情懷,新的出路:開拓者精神
在大別山,道路總是充滿了泥濘。
一來一回間,那些帶有棘刺的植物總會慢慢地將小路覆蓋,人們會用身體將它們擠開,踩在腳下。后人們沿著前人的足跡,日出而作,日落而息。山上的樹葉落了當柴火賣,山上的藥材成熟了采藥賣,人們一年四季的產出都在大山里。
大山里的人用不息的勞作,生生地踩出了一條條本不存在的路。
△ 如今縱橫交錯的大別山
那個時候的山里人,很難走出大山。新中國給了一條“學習”的通路,這才讓山里的孩子看到曙光。作為家中的男丁,吳奇能的少年時期,也是與長輩們一樣,常伴黃土與青山。
為了改變命運,家里人還是供吳奇能讀上了書,肩負一家人殷切期望的他,一路“逆襲”,讀到大學,讀上了博士,用躬耕黃土的韌性來鉆研學問,吳奇能一生受益于此、成就于此、堅守于此。
來到國際大都市上海立身,靠個人奮斗改變自身命運,本已顧全了小家的吳奇能,卻也時常為家鄉的落后而憂心,每次回到家鄉,看著親切的長輩同鄉們時,總有一個想法縈繞在他的心間。
“在大別山區這種環境長大,如果我沒有上大學的話,一定是個放牛娃。長大了要干什么,娶媳婦生孩子,生了孩子又要干什么,無非是放牛種田打工。周而復始,一切如常。”
周而復始,一切如常,又有什么值得奇怪的呢?或許是無奈,人們早已接受并習慣了一切。于他而言,卻是個應該被改變的,可以被改變的現狀。
他不再拘泥于一個人的命運,而是影響家鄉一群人的未來。
“怎樣能夠改變鄉村落后的面貌,改變一代人面朝黃土背朝天的生活。用所學的知識,把生物技術用在農業上,改變家鄉,改變農業,走向致富之路。”
吳奇能不是超人,也并非有直接改變一個地區的能力,但他依然想要憑借自身所持的“劍”,去做自己力所能及的事兒。如吳奇能一般的人,有十個百個,就能合力改變一個鄉村,有千千萬萬個,就能改變整個中國!
這是那個純真建設時代,中國騰飛的縮影。
誠然,農村的土地過于廣袤,過于厚重的黃色,比一個人、一群人還要濃郁得多。但吳奇能專研的農學正擁有著在大山中播撒色彩,長出奇跡種子的力量。
從鉆研學習到開創研究,吳奇能用了整個青春的時間。
2005年,吳奇能剛過而立。由他擔任總經理的生物制藥公司在納斯達克成功上市,而他卻下定了決心要出來創業。
“一方面,我作為職業經理人的階段算是有始有終了;另一方面,我兒時夢想之音的呼喚,我要創出自己的一番事業來。”
吳奇能深知創業的艱辛,他做好了創業過程中將面對無數風險和挑戰的準備。
“從事農業、賦能農業、改變農業,這是我兒時的理想。我希望能夠花上5到10年,甚至更長的時間去做一件自己感興趣的事,即使虧損十年,我也要做出最好的產品。”
辭職后的吳齊能,帶領20余位復旦大學生命科學學院的博碩團隊骨干自主創業,而創業的方向,毫不猶豫的錨定了“生物科技”和“農業大健康”,把恩師黃偉達教授的核心科研成果——新一代“腸道微生態調節劑:短鏈脂肪酸”實現落地和和成果轉化,并把它當成一輩子的事業。
△ 拜森生物集團首席科學家:黃偉達教授
因為在外資生物科技公司研究益生菌過程中,黃偉達教授和吳奇能發現能夠被人體吸收并作用于人體的,不是益生菌活菌,而是進入腸道被滅活的益生菌,以及從食物中攝取的膳食纖維,經過腸道菌群發酵的終極產物——短鏈脂肪酸。
科研的發現,要落地和轉化,需要構建一條龐大的生產鏈,需要的人力、物力、財力與時間,都是難以想象的繁雜,是一項很少有人能完成好的挑戰。
吳奇能不怕,也從未有過迷茫。他是從黃土里誕生,在科學傳承的搖籃里成長,他將他的事業做成了一種使命,一種通過一群人的鉆研,去影響改變一代人健康與發展的使命。
這么多年,他的身份變了、位置變了,但看向黃土與大眾的赤樸眼神,沒變。
△ 歷經歲月、笑對人生的吳奇能
厚積薄發,東海之濱上結出的碩果
萬丈高樓平地起,地基一定要打牢。
要搞農業種植,進而做產品科研,就需要在基礎的土壤與環境上先一步做出成績。
2006年,剛從上市企業辭職的吳奇能,感受到了上海推廣“綠色環保種養植政策”的東風,再加上對農業的根源性的喜好,吳奇能決定將業務方向對準農業基建:將農業生物技術投放到了土壤改良之中。
還有一個契機:以“城市讓生活更美好”為主題的“2010上海世博會”即將召開,環境改良成為了政府工作的重中之重。吳奇能與拜森生物集團也因此有機會參與一些圍繞世博會展開的“2010年上海世博會立體種植”市政工程重點項目,成為土壤改良和有機肥供應商,開始在圈內嶄露頭角。
6年后“上海迪士尼樂園”的建成,更是顯現了他們“土壤改良技術”的極高水平。作為中國內地首個迪士尼樂園項目,土壤各項指標均需符合全球通行標準,共計幾百項指標。由于迪士尼選址區域曾有多家工廠長期生產,土壤急需修復和改良。
彼時,數百家中國供應商送檢的改良方案樣品均未達標,甚至有方案提議從香港迪士尼運土。經業內推薦,吳奇能團隊歷時一年技術攻關,最終研發出符合標準的土壤改良基質,并成為上海迪士尼樂園土壤修復和改良以及有機肥供應項目“唯一”合格的供應商。
從技術難易和成熟度而言,迪士尼的土壤各項指標要求遠遠超過了國內農業種植土壤的常規標準。經此一役,吳奇能團隊的土壤改良技術已經位列國際水平前列。
△ 上海世博會與迪士尼樂園都采用了
吳奇能團隊的土壤技術成果
研究土壤與農業,是為了更好的種植與科研。
2008年,吳奇能與妻子陳紅霞赴越南考察,偶然接觸到了原本生長在沙漠的火龍果。“當時我們就在想,既然火龍果在沙漠都能如此頑強地生長,引進上海應該不難。”就這樣,夫妻倆與團隊引進越南火龍果苗,在浦東合慶鎮租下了100畝農地開始種植試驗。
火龍果是熱帶水果,在我國海南等熱帶地區,還曾有火龍果種植,但地處亞熱帶的上海卻并無成功的先例,這無疑打破了自然環境的鐵則。
當時的他們還沒有意識到,接了個什么樣的“燙手山芋”回去….
很快,他們就再次遇到了一個難題:水源。
位于長江下游的上海,顯然是不缺水的,尤其在靠海邊的合慶。但當吳奇能團隊實地鉆探建設的時候,一直打井到了地下110米的深處,才終于尋到有足夠儲水量的活水。可惜的是,這里的水色澤是茶,比較渾濁,顯然由于種種歷史原因,位于巖漿層的水被污染了。
這意味著一個嚴重問題:這片廠地沒有可以直接運用的種植水源。
怎么辦?科研是最不怕難題的,既然沒有現成的,那就現造。吳奇能想到的是:天降甘霖,回收雨水。為此,團隊用“海綿城市”的技術概念,在這一方小天地重構了一套給排水系統,依靠多項專利技術凈化雨水、儲存水源,不止成功為種植儲備了用之不竭的優質水源,也成為合慶的應急水源點,福澤四方。
另外,作為熱帶水果,火龍果并不耐寒,相對寒冷的上海冬天怎么過?沒有條件創造條件也要上:造大棚!吳奇能的大棚,涵蓋了多項首創專利,可以說,為了種個火龍果,就鉆研出了諸多前所未有的技術。在大棚的技術未完善前,吳奇能還常在冬天親自去燒鍋爐以供溫…
相繼攻克“土壤”、“水源”、“溫差”…等多項問題后,改良后的水土,終于可以著手培育植物了。
△ 完成改造后的合慶火龍果園
解決了種植環境和生態的問題,下一步就是“種什么”的問題。
初期的吳奇能,其實并不只種火龍果。那段時間的他,從四川到海南,從越南到臺灣,跑遍了國內外各大種植果園,帶回來無數種水果做試驗。僅是葡萄就嘗試了十幾個品種,桃子篩了五六個品系,獼猴桃也種植過許多次…
在比對了多種水果的種植效果后,火龍果成為了這片種植園的主要作物。冥冥之種,這是同一種精神的感召。
吳奇能在越南調研期間,聽當地人講了一段歷史:
當年的
美越戰爭,因正面懸殊太大,越南士兵們常常藏在深山老林打游擊,挖掘了無數條地道與陷阱,令美軍頭疼不已。美國為了找出這些偽裝的士兵,用飛機把桶身有橙色條紋的除草劑一桶一桶地往外倒。意圖使越南士兵失去藏身之所。
這就是著名的“橙劑事件”。
橙劑撒下,寸草不生,帶來了致命的問題,沒有食物產出了。
“在那一片荒蕪地里,第一個長出來的是火龍果。用生物學的語言叫抗逆性,逆生長的能力很強。”
在如今的越南人口中,戰爭摧殘的廢土之上,是火龍果救了越南一代人。
萬事萬物皆有靈性,同時也有生命力強弱之分,火龍果品種特性遠比其他水果要優上許多。如果把它引到上海,馴化其習性,若能夠適應,一定會有不一般的生物學價值。
△ 吳奇能與伉儷陳紅霞在火龍果棚視察
之后,又歷時2年,上海的寒冬之后,火龍果開花結果,生存下來。
這條充滿了荊棘的創業路,既是機緣巧遇之至,更是二十多年技術沉淀的厚積薄發。時至今日,上海浦東新區成功實現了“國家級千畝火龍果科技示范基地”產業化種植。
無心插柳柳成蔭,吳奇能團隊最初的方向,其實是通過種植水果做實驗科研,從而錨向當時炙手可熱的新一代“腸道微生態調節劑”,做有益于大眾的事兒。
酒后健康管理賽道是他們科研轉化的一條路。長期研發過程中,他們意外發現作為新一代腸道微生態調節劑的“短鏈脂肪酸”竟然對“護肝解酒”有奇效。
于是,有機酸解酒液“酉神一號”也就應運而生,在解酒性能上一騎絕塵,無有比擬。
難尋的靈丹妙藥,
解酒為什么那么重要?
無酒不成禮,無酒不成席,人類社會中酒的身影總是無處不在。
然而隨著現代醫學的發展,酒精似乎越來越頻繁地與不健康相關聯。飲酒有度,不要貪杯,醫學指出了過度飲酒危害的同時,卻沒有給出真正的醒酒良藥,無法攻克堅固的堡壘—“宿醉”。
飲至酣處,不能自己,宿醉之后,頭疼后悔,相信愛酒之人幾乎都遇到過。
對于醒酒的秘方,人類癡迷探索了幾個世紀。
《脾胃論》有葛花醒酲湯,《滇南本草》有葛花清熱丸等,《世醫得效方》擬枳椇子丸治“飲酒多發積”,《本草經疏》亦載苦參“消酒,除渴,明目,止純血痢、疳痢極效。”苦參古代書籍中還記錄“飲酒不醉”的神奇藥方。清代無名氏之載:“飲酒欲不醉者,服硼砂末少許。七夕日采石菖蒲,末服之,飲酒不醉。大醉者,以冷水浸發即解。”又:“飲酒先服食鹽一匕,飲必倍。”或:“清水漱口,飲雖多不亂。
這些古老醒酒藥方,對低度酒或有些許藥效,在今日卻未普及,表面效果仍不盡如人意。
“嘴唇僵硬”,“發梢都在疼痛”,“腦門里有人在裝修”,宿醉帶來的麻和疼何時才能被解決,必然要靠科學。
以上海種植的火龍果“3年前熟深層發酵,5年后熟陳釀窖藏”匠制而成的“酉神1號有機酸護肝解酒液”,正是吳奇能依托于現代生物科學,并與人體代謝實際相結合的研究成果。
真正的科學解酒:
八年釀藏的時間產物
多年從事生物學研究,吳奇能深知人體是一個完整而復雜的系統。科學解酒要順勢而為,而非靠蠻力來控制。
“要解酒,得讓你的身體正常代謝。就像大禹治水,不是堵住,而是通過加速代謝實現科學疏導。”
目前,市面上流行的醒酒方法主要分三類。
■第一類是日韓醒酒藥膠囊或小藥丸。成分表第一位是姜黃,質感似咖喱,黏糊糊,喝下后會在胃黏膜表面形成保護層,減緩酒精吸收速度。緩釋只是進入人體的速度減慢,喝進去的酒精還是要要入人體代謝,治標而不治本。
■第二類是護肝藥,甚至福建某某癀。某某癀本是解毒的,但從中醫角度看寒性極重,每年一兩片沒問題,但作為日常解酒藥就危險了。其中的某些成分,損傷腎臟,過量傷肝。
■第三類是美國德國比較流行的藥品。大部分含有咖啡因和阿司匹林,通過刺激神經興奮讓血管擴張。血管擴張會短暫降低血液酒精濃度,但興奮期過后,身體承受能力并未提升。多喝時的快感,第二天會更加難受。還有一些神經類藥物,原理是阻斷神經,讓氣血麻醉。喝醉酒的人本來昏昏的,吃了這種藥,一下子清醒了,但是體內的酒并沒有代謝掉。
“酉神1號 · 有機酸護肝解酒液”的解酒原理和這三類都不同,核心是依托其明星成分11種短鏈脂肪酸激活2種解酒酶的活性,提升酒精代謝反應速度。
從實驗數據來看,酉神1號使得人體代謝速度快了一倍以上;同時,因為過量飲酒后,肝臟儲備的營養和能量消耗殆盡,處于油盡燈枯狀態,肝臟解毒代謝功能停擺,此時需要及時補充5種短鏈脂肪酸才能恢復肝臟正常運轉。
同時,作為新一代腸道微生態調節劑,酉神1號有機酸護肝解酒液所含的11種短鏈脂肪酸可以快速調節過量飲酒導致的胃腸紊亂,保持腸道菌群平衡,避免出現惡心、嘔吐、腹瀉等宿醉癥狀,效率是其它諸如益生菌制品、益生元制品、合生元制品的4倍以上,是酒前喝酸奶的10倍以上。
“如果酒精對身體有傷害的話,我們的產品可以通過縮短酒精在體內存留時間,把對身體的傷害降低,至少50%,這才是健康醒酒,科學醒酒。”
科學解酒的秘訣,是神秘的小分子物質,也是時間的產物。
開發火龍果的品種,便是試錯的時間成本。
歷時數年,從全球上百個火龍果品種中篩選出56個,通過基因篩查技術找出耐低溫、高短鏈脂肪酸的優質種源。上海種出的火龍果又和海南、越南的不同,尤其是短鏈脂肪酸(含乙酸、蘋果酸等成分)含量更高,豐富度更多。之后,再持續篩選,靠雜交嫁接等農業技術,提高轉化效率。
3年前熟深層發酵,5年后熟陳釀窖藏,這是自然反應的時間成本。
篩選出合適的火龍果之后,怎么通過加工把短鏈脂肪酸濃度和生物利用度提上去是關鍵。
第一步,利用酵母菌發酵,把水果變成了果酒,三個月時間的好氧反應;第二步,醋酸菌的兼氧發酵,讓果酒再轉化成果醋,大概六個月左右;第三步,再接種乳酸菌發酵,嚴格厭氧,需要發酵兩年以上,這只是初產品,還要經過兩年左右的后熟慢發酵,成分達標才可以。
酉神1號有機酸護肝解酒液更是需要經過5年以上的陳釀窖藏周期,堪稱“時間的玫瑰”
△ 在橡木桶里沉淀時間的原液
五年時間的自然物質,不可取快,一旦加速,產品不達標,還可能有其他物質衍伸,無益人體健康。
目前,吳奇能團隊的產品已細分到短鏈脂肪酸的具體種類,更兼十幾種成分的特定配比,屬于復合型產品,這也是通過數千次實驗才得出的核心技術成果。
產品線分三個梯度:紅標版定價68元/支,金標版100元/支,出口版168元/支。區分點在于發酵原漿的年份差異以及含量差異,在效果上進一步區分。
“就像復合維生素需要科學配伍,我們的核心是精準調配不同短鏈脂肪酸的比例組合。目前行業同行即便想要拆解,我相信至少要比別人領先5年。當然我們也在不斷精進,已迭代到2.0版本。”
科學從不意味著權威和不可改變,而是在一次又一次的嘗試和推翻中,無限地趨近于正確答案。吳奇能深諳科學研究的求索精神,目前團隊仍在不斷鉆研,持續優化中。
企業標準高于國標,安全是第一
酉神1號有機酸護肝解酒液作為新一代護肝解酒產品,吳奇能最優先考慮的除了效果,還有安全。
“中國的食品有很多安全問題,國外的食品才安全,大家都去買國外買奶粉。農產品是不是自己能吃,能不能夠讓身邊的人能夠放心,這是我最關心的。那年我的小孩五歲了,我要做的產品是像他那樣的孩子都能吃得放心,吃得安心。”
民以食為天,放心與安心永遠是這片天地對食品最好的形容詞。
拿此前提到的水源難題為例:種水果等農業生產活動最關鍵的就是水質!做一整套系統,就是為了得到遠超上海飲用水標準的“回收雨水”質量。
從最終結果上看,酉神1號有機酸護肝解酒液的安全也是無可比擬的。產品的檢測結果,哪怕是標準里面沒有要求的興奮劑、利尿劑、農殘、致病菌,激素,塑化劑,重金屬,最后結果都是0檢出。0檢出,不止是沒有,是意味著都低于檢測限以下,足夠安全。
“目前,日本標準,歐盟標準,美國標準,這三大標準基本上代表了食品安全的上限。把這幾類標準綜合起來,用食品安全的極限,做出自己的企業標準。”
原料,水土,乃至是全產業鏈的控制。食品安全,吳奇能坦言一直在追求極致。終端產品,不管是日本,美國,歐洲都是順利通過的。出口備案都是一次性解決,無論加測什么指標,都能夠符合。
如果不是設身處地為消費者著想,誰又會費力地把產品安全標準提到極致?
專業分工,團隊精神:
科學與實踐并行
談及產品開發的成功,一路走來的艱辛,吳奇能最先感謝黃偉達教授,既是產業奠基人,也是他的恩師。
黃教授是復旦大學首批公派日本的留學生,1981年赴日,師從酶學大師堀尾武一,在東方酵母研究中心(現稱酵素研究中心)完成博士學業并從事博士后研究。
1990年選擇回國,彼時,海外人才滯留現象普遍。歸國后在復旦的月薪僅幾百元,與在日本的數萬元收入有百倍差距,但黃教授堅持“公派出國必須回國”的理念。由于學術成就,成為當時教育界的新聞人物,引發了“北大陳章良,復旦黃偉達”的熱門話題。
回國后師從談家楨院士,真正的中國現代遺傳學奠基人。之后,黃教授在復旦張江設立了摩根-談國際生命科學研究中心,擔任負責人。該中心承載著DNA雙螺旋結構研究等現代遺傳學核心課題。吳奇能也在其中工作。
△ 吳奇能師承:從談家楨院士到黃偉達教授
科學求索,精益求精,作為諸多項目的牽頭人,黃教授將科學精神和鉆研精神一并傳給了團隊中的每一位成員。
當然,吳奇能也在發揮著不可或缺的力量。
“怎么把實驗室里的小玻璃瓶上的用幾噸容量的大罐子能不能做出來?能不能在成本可控的情況下做出來?我不但要研究原理,還得要了解企業運營,市場知識,它們對這個成果的要求和期待。”
科研和產業最大的區別在于:做研究發論文只要數據好就可以,不考慮經濟效益、成本和產出。轉化到實際生產時,截然不同。比如設計管道系統,在圖紙上畫個排水結構很容易,但實際用塑料管或不銹鋼管時,水流速會因為材料摩擦系數不同而產生差異。這些細節實驗室專家可能無需考慮,但企業必須解決。
另外,還要比營銷人員更懂一些基礎原理和技術。比如,產品有客觀產出規律,不能無限降成本;比如有些物質是有害的,三聚氰胺、甲醇等。
很多安全事故的發生,是無知者無畏。有了技術知識和背景,對人,對事,就會產生相應的敬畏之心。
“專業的人做專業的事,一群人一輩子一件事。干農業又苦又累,沒點信念撐不住。大家在發酵過程中首先得認同品質是基礎,價值觀一致。”
黃教授是奠基人,帶領團隊專注于科研創新;吳奇能汲取不同領域不同層面的知識,實現產業化落地,做好身份之間的轉化。
“數十年如一日堅守科研陣地,是有匠心的,品質追求極致。追求的不是賺快錢。團隊始終著眼長期發展,目標是要做出能百年傳承的好產品。”
在銷售過程中,市場上有人把成本壓到兩塊錢,吳奇能堅持不做這樣是事情。不為短期利益犧牲品質,真正有益于消費者,往大一點說,解決人類健康的問題,方向不能錯。
恰當的分工,領先的技術,相同的價值觀,團隊必然走得更遠。
未來目標:成為國際知名的酒后健康管理專家,打造“護肝解酒第一品牌”,讓所有被生活灌醉的人,都能清醒回家。
生活上,吳奇能他們被一些媒體稱為“東海之濱的快樂農夫”。
寓教于樂,工作與生活不可偏廢。從學校開始,吳奇能一直喜歡并堅持踢足球。從事這樣激烈對抗運動,既是放松舒緩,也有一種積極對抗的精神,不是和別人,是和自己,和時間。
談及酒量,他坦言,自己酒量不好,但也喜歡小酌一杯。中國酒文化,小酌怡情,過量傷身,健康飲酒。而解酒行業的發展,需要酒企和解酒企業通力協作,吳奇能希望通過自己的堅持,影響身邊一部分人,然后慢慢對行業產生影響。
“做產品,要講天道地道人道。天道要求遵循自然規律;地道要遵守法律法規;人道絕不做對人有害的事情。”
吳奇能強調,解酒絕不是為了增加酒量,而是更健康地從事工作,享受生活。如果有人喝了酉神1號有機酸護肝解酒液,酒精度測試結果為零,就大著膽子去開車。這是本末倒置。
高端名酒、解酒液的定位一定是健康。隨著酉神1號有機酸護肝解酒液多年“體驗式營銷,口碑是傳播”營銷戰略的深度推進,
致力于為商務人士提供一站式酒后健康管理解決方案的準確產品定位,努力踐行“成為商務人士的酒局守護神”的品牌理念,逐漸被越來越多的高端商務人士所接受,成長為國內知名的酒后健康管理專家。
與名酒為伍,賦能酒業;與健康相伴,守護酒局,這是吳奇能的初心。
— 揮毫一片江湖 · 留墨一代傳奇 —
和吳奇能博士的接觸,已經有過幾次了,為其寫下專訪,也是受到一種感召:以科研精神來做事。這是商業市場最難能可貴的精神。
我們的“匠人精神”與“科研精神”高度重合。那一代架高了整個中國的科學家,真正繼承了中華民族不屈不撓、堅韌不拔的迎難精神,逢山搭橋、遇水開路,從不退縮,才有了如今林林總總的“中國創造”。
吳奇能用了20年時間鉆研出來的產品,很貴,但深諳其中研究、生產之繁雜的人,都知道這款產品幾乎沒有溢價,他們比頂尖酒廠,還多了幾個步驟:釀造前的火龍果生產培育、環境調試;釀造后的醋酸、乳酸激發,以及為了追求更高效果,陳儲時間的拉長(茅臺5年,酉神8年),都在極大的拉高他們的成本預算。
他不是做解酒液的,也不是搞酒的,他是潛心做研究,順手出產品的那一類人,如今卷在市場中浮沉,也依然堅守了問心無愧的產品。
向吳奇能致敬。向老一輩科研人的堅守致敬。
△ 專訪:曹十二與吳奇能
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