來源:中國網(wǎng)

為進一步落實東西部工作指示要求,深化蘇青交往交流交融,助力青海農體文旅商五業(yè)的發(fā)展,推廣西寧市湟中區(qū)農特產品, 6月18日晚,由江蘇省對口幫扶青海省工作隊、江蘇省廣播電視總臺指導,西寧市湟中區(qū)文體旅游局、江蘇交通廣播網(wǎng)主辦的“凈土青海?高原臻品”2025南京美食節(jié),在南京正式啟動。

啟動儀式現(xiàn)場設置了大排檔、火鍋、燒烤三大類菜品展示區(qū)。集中展示青海特色菜品,并邀請美食達人直播互動。

南京市民何女士說,之前她對青海了解不多。今天,通過現(xiàn)場的活動,加深了印象。“牦牛肉很好吃,很勁道,沒想到做法也挺多的。聽說當?shù)剡€有風干牦牛肉。感覺有機會也可以去青海轉一轉玩一玩,感受一下大美青海。”

此次美食節(jié)聯(lián)合了南京13家餐飲門店,具體有:王紅軍龍蝦、十朝院子(邁皋橋店)、南霸虎大排檔、牛八寶牛肉火鍋、西二樓燒烤等。在接下來的一個月里,顧客可以在這些餐廳,品嘗到精心挑選、設計的青海特色餐品。例如:牦牛肉、鹿肉、三文魚等。

商家代表南霸虎大排檔店長陳星星告訴記者,此次美食節(jié),在他們店里顧客可以品嘗到藏式番茄牦牛腩、牦牛脊骨湯、黃燜青海鹿肉、龍羊峽炕鍋三文魚等,菜品也進行了改良。“比如我們考慮到南京這邊的食客可能喜歡甜口,所以選擇牦牛加番茄的做法。食材也是非常新鮮的,從青海空運過來,價格實惠。也是希望通過這樣的活動,讓更多人在南京就可以品嘗到美味的青海美食,感受青海的特色和飲食文化。”

青海是江蘇唯一既有對口支援又有東西部協(xié)作的省份,三年來已在江蘇共建33個青海綠色有機農畜產品直供直銷基地,設立了116個直營店(專柜)。

青海省農業(yè)農村廳區(qū)域協(xié)作促進處處長朱少明:“酒香也怕巷子深,我們要把青海的農產品推廣到省外去。除了這次美食節(jié)活動,我們也聯(lián)合了江蘇省廣播電視總臺開展大美青海生態(tài)之旅等推介活動。據(jù)不完全統(tǒng)計,去年,從江蘇來青海的旅客,已經達到了300萬人次,創(chuàng)了歷史之最。也是通過活動、雙方各種推介,蘇青一家親的情誼越來越深厚。(劉磊、吳伊端)