隨著古裝劇《長(zhǎng)安的荔枝》熱播，劇中“一騎紅塵妃子笑”的千年傳奇，正以親民價(jià)格在哈爾濱街頭鮮活上演。記者近日走訪了解到，受主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量激增影響，荔枝批發(fā)價(jià)較上市初期降價(jià)超50%，冰城市民日均消費(fèi)量達(dá)100噸，其中妃子笑、白糖罌等品種最受歡迎。

“荔枝王”價(jià)格跳水、“妃子笑”售價(jià)僅7元

在比優(yōu)特超市國(guó)展店，標(biāo)價(jià)15.99元/斤的火山巖荔枝王吸引市民駐足。“這價(jià)格只有去年一半！”正在選購(gòu)的市民張女士算了一筆賬，“去年30元一斤只敢買半斤嘗鮮，今年直接買兩斤給全家解饞。”這款果皮鮮紅、產(chǎn)自海口永興鎮(zhèn)的“荔枝王”個(gè)頭堪比雞蛋，店員介紹其“皮薄肉厚無(wú)酸澀，近期日均銷量翻了兩番”。

更親民的妃子笑荔枝則占據(jù)市場(chǎng)C位。在道里區(qū)一家水果店，翠綠帶紅的妃子笑堆成小山，7元/斤的價(jià)格牌格外醒目。店主彭女士麻利地剝開一顆說(shuō)到：“每天能賣四五百塊錢，年輕人喜歡冰鎮(zhèn)吃，說(shuō)很解暑。”彭女士表示，今年荔枝便宜很多，買的人明顯多了，妃子笑一般來(lái)說(shuō)價(jià)格是10元一斤，每年都是剛上市貴一點(diǎn)，從開始的30元、25元、20元慢慢降下來(lái)的。

批發(fā)市場(chǎng)日銷百噸，妃子笑成“銷冠”

哈達(dá)批發(fā)市場(chǎng)的交易數(shù)據(jù)印證著這場(chǎng)“荔枝狂歡”。凌晨三點(diǎn)，掛著黑A、吉B牌照的上貨車已排成長(zhǎng)龍。“今天發(fā)來(lái)5車妃子笑，海南來(lái)的最搶手。”批發(fā)商謝先生告訴記者，“現(xiàn)在批發(fā)價(jià)只要3.5-6元/斤，去年批發(fā)價(jià)10多元一斤時(shí)常有。”據(jù)哈達(dá)批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前荔枝日均到貨量超100噸，其中海南的妃子笑和廣東的白糖罌占比約七成。

“今年可是特別好的行情！”從業(yè)二十年的批發(fā)商老李掏出賬本對(duì)比：去年廣東寒潮導(dǎo)致減產(chǎn)，荔枝產(chǎn)量和品質(zhì)受影響，而今年廣東、廣西、海南三大產(chǎn)區(qū)同步豐收，市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格自然下降。據(jù)行業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，今年妃子笑、白糖罌、荔枝王銷售周期能延長(zhǎng)至8月，“而且今年荔枝口感很甘甜。從4月初早熟的口感酸甜的三月紅上市，到20天后桂花香上市，再到5月初左右妃子笑到貨，之后白糖罌、荔枝王到貨，品質(zhì)一直很穩(wěn)定”。

主產(chǎn)區(qū)豐收，氣候催生“超級(jí)大年”

這場(chǎng)“荔枝降價(jià)潮”背后，是主產(chǎn)區(qū)的歷史性豐收。國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系數(shù)據(jù)顯示，2025年全國(guó)荔枝預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)365.04萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)111.26%，創(chuàng)歷史新高。其次，運(yùn)輸成本更低亦是原因之一，如海南荔枝上市初期靠空運(yùn)，后在集中成熟期全面轉(zhuǎn)為陸運(yùn)，冷鏈車直達(dá)果園的運(yùn)輸模式，使得物流成本砍掉一半。

正在廣州采購(gòu)的哈爾濱果商王經(jīng)理通過(guò)電話向記者描述產(chǎn)地盛況：“果園里荔枝壓彎枝頭，貨車直接開到樹下裝貨。”業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，隨著接下來(lái)桂味、糯米糍等中晚熟品種大量上市，荔枝低價(jià)行情或持續(xù)至八月。

千年之前，楊貴妃的“荔枝專遞”需要?jiǎng)佑贸ⅢA馬，今日哈爾濱，“個(gè)位數(shù)”一斤的妃子笑讓我們實(shí)現(xiàn)“荔枝自由”。王經(jīng)理特別提醒，如今冷鮮技術(shù)發(fā)達(dá)，荔枝放冷藏儲(chǔ)存可保鮮一周，但常溫下需盡快食用。面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的荔枝，消費(fèi)者該咋挑？

哈達(dá)市場(chǎng)果品部工作人員給出建議：

• 觀色澤——品質(zhì)較好的妃子笑荔枝皮發(fā)青，荔枝王則果皮鮮紅、個(gè)頭偏大，均可挑選色澤均勻無(wú)斑點(diǎn)的果子；

• 試彈性——捏果殼，輕按有彈性說(shuō)明新鮮；

• 聞氣味——新鮮荔枝帶樹枝清香，腐壞果則會(huì)散發(fā)酸味。

來(lái)源：哈爾濱新聞網(wǎng)

記者：陳悅 文/攝/視頻

“哈報(bào)手機(jī)記者”：浪花 王貴偉

編輯：劉奕萱