其實很多疾病都不是一蹴而就的，都是日積月累形成的，我們看到某一個疾病突發情況十分兇險，都在感嘆疾病的惡劣形狀。

但是很多時候疾病都跟我們日常的一些細小行為有關系，所以如果你平常不多關注，可能無意識間就慢慢在吞噬你的健康。

大部分疾病都跟吃有關，比如早餐就是需要我們重點關注的領域。

很多發生心血疾病的朋友，比如發生手腳發麻，頭腦眩暈的情況等，很大一部分原因都是長期的早餐習慣不好導致的，一些看起來合適的造成其實也是疾病的助推手。

其實之所以發生腦梗的問題，其實腦部血管被堵住了，導致腦部缺血或是缺氧，這個過程一定是日積月累的損傷造成，比如對血管壁的損傷，動脈粥樣硬化的生成等原因，這些改變很大一部分原因是離不開吃的。

早餐是大家最容易忽視的一餐，也是十分重要的一餐，如果選擇的不對，可能對身體健康不利。生活中以下常見的4類早餐，大家盡量避開：

01油炸的食物

早餐一根油條配豆漿，有的很喜歡吃油餅，油炸的餅等，這些油炸的食物大都含有很多反式脂肪酸。

這部分是因為高溫下誕生的，這些反式脂肪酸是直接損失血管健康的，不僅會升高低密度脂蛋白的膽固醇量，損失血管的內皮組織，促進炎癥生成，血管也會逐漸失去彈性。

2023年《中華腦血管疾病雜志》刊登的一項多中心研究指出，在急性腦梗患者中，超過72%的患者在發病前2小時內進食過高脂高糖早餐，其中油炸類和奶茶類占比最高。所以建議大伙盡量不吃油炸食品。

02全部是主食的早餐結構

有一些朋友的早餐飲食結構全部是主食，比如吃個包子，吃根玉米，再吃個紅薯，有的還會加上一碗粉。

有的是吃餃子，小籠包啥的，其實這些食物都是主食，如果早餐的比重全部是主食的話，會一時間攝入大量的精制碳水化合物，血糖波動會比較大，并且長期這樣吃。

胰島素的功能也會受到影響，所以還是要注意管控主食的量，食材合理做好搭配，避免血糖跟過山車一樣的迅速變化，保護血管的內皮組織不受到損傷。

03比較咸的早餐

一些朋友很喜歡早餐吃咸菜，比如白粥配咸菜就蠻多人喜歡的。這樣的搭配其實很受老年人喜歡，看似健康，其實含有的鈉元素很多。

所以吃的時候要注意管控好咸菜的量，建議把咸菜改成一個健康的小炒，這樣整體的代謝也會小一些，更利于血管健康。

04隔夜的粥和飯

大家要注意隔夜米飯和粥不要做早餐。因為反復加熱的食物可能會升高亞硝酸鹽的寒涼，并不適合長期吃，一些食物因為儲藏不當還可能滋生了細菌等，都是不利于健康的。

其實預防疾病的根本在于管控好三餐飲食的合理搭配，健康選擇，比較推薦的健康早餐有燕麥粥，純牛奶，豆漿，雞蛋，小米粥等合理搭配，一些新鮮蔬菜和水果都是可以加入的，也就是保證早餐有主食+蛋白質食物+蔬果，保證飲食結構均衡化。

總之，飲食選擇一定要告別高油高糖高鹽的方式，更加愛護我們的血管，我們的健康才更有保障。

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