一、喝對一杯水，整個夏天不虛寒！

俗話說"夏天喝姜湯，賽過喝參湯"，這話可不是吹的！你看辦公室小張，整天吹空調嗦冰棍，上個月痛經疼得直冒冷汗。自從跟著我做姜棗茶，現在面色紅潤得像水蜜桃。

這姜棗茶看著普通，學問可大著呢！紅棗含鐵量是蘋果的10倍，配上生姜里的姜辣素，就像給身體裝了個小太陽。特別是咱天天坐空調房的打工人，早上來一杯，寒氣濕氣統統跑光光。記住啊朋友們，養生不是中老年人的專利，咱們年輕更要吃出健康！

二、保姆級教程來啦！手殘黨也能學會

食材準備（2人份）：老姜200g（選表皮粗糙的）｜紅棗200g（新疆灰棗最甜）｜紅糖150g（要塊狀老紅糖）

步驟分解：

1??處理紅棗：用牙刷仔細刷洗褶皺（別偷懶?。?，剪開去核。記??！核會發苦，必須去干凈。

2?? 蒸棗泥：燒開水后中火蒸10分鐘，筷子能輕松戳透就行。蒸過的棗子打泥更細膩，口感像紅豆沙。

3??榨姜汁：生姜去皮切薄片（不去皮會寒涼），放破壁機加50ml清水，果蔬模式打2遍。

4??熬煮訣竅：棗泥+姜汁倒進不粘鍋，先大火煮沸，轉小火慢慢熬。注意要不停畫圈攪拌，20分鐘后加紅糖塊。

5??收汁判斷：木鏟劃過鍋底能看見清晰紋路，醬體掛在鏟子不掉就成功了。全程大概需要35分鐘。

三、喝出儀式感的文化密碼

這茶可講究時辰！一定得在上午11點前喝，下午喝容易上火。我爺爺那輩講究"立夏喝姜茶，三伏不怕熱"，老一輩的養生智慧不服不行。

裝瓶也有門道——要用開水燙過的玻璃罐，晾涼再冷藏。每次取用記得用干凈勺子，這樣能存1個月呢！上周閨蜜嘗了直夸比奶茶店38元的養生茶還好喝，其實成本不到5塊錢~

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