盛夏時節(jié)，榆中大地一片繁忙。廣袤田野間，蔬菜基地滿目蔥蘢，各類高原夏菜沐浴在陽光與山風中，生機勃勃。菜農(nóng)們熟練地收割、裝筐，冷鏈車滿載“榆味”奔向全國。記者獲悉，目前，榆中高原夏菜年外銷130萬噸，品牌價值突破328.7億元，覆蓋全國60城，成為全國最大的高原夏菜集散樞紐，“蘭州高原夏菜”“榆中菜花”等地理標志產(chǎn)品享譽全國。

榆中縣1480～3670米的垂直海拔落差與溫帶半干旱氣候，賦予了該縣高原夏菜無可復制的生長優(yōu)勢。當南方盛夏酷暑難耐時，這里日均18℃的清涼氣候與充足日照，讓甘藍、菜花、西藍花在超10℃的晝夜溫差中緩慢積累干物質(zhì)，孕育出脆嫩清甜的獨特口感。

2023年，榆中縣獲批創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，涵蓋和平鎮(zhèn)、定遠鎮(zhèn)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。園區(qū)總面積127.80萬畝，其中農(nóng)用地76.68萬畝，占比60%，是全縣高原夏菜產(chǎn)業(yè)最核心、最具競爭力的發(fā)展區(qū)域。

致力于打造全國高原夏菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范園和興業(yè)富民示范園，該園區(qū)聚焦提升設(shè)施裝備、做強精深加工、強化科技支撐、推動產(chǎn)業(yè)融合、加快綠色發(fā)展、完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制等重點任務(wù)，推進主導產(chǎn)業(yè)全鏈條融合，使得榆中縣原有的傳統(tǒng)耕作模式正加速向標準化生產(chǎn)、科技化賦能、品牌化運營、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)農(nóng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)圖景轉(zhuǎn)變。

作為蘭州高原夏菜的發(fā)源地及西北最大產(chǎn)地型集散中心，榆中縣以產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建為契機，通過技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動、全產(chǎn)業(yè)鏈融合、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)深化三大戰(zhàn)略，推動高原夏菜產(chǎn)業(yè)躍上新臺階。2024年，園區(qū)總產(chǎn)值突破98.9億元，累計引進6000余個新品種，青梗松花菜、特色葉菜等121個優(yōu)質(zhì)品種脫穎而出，形成20余類暢銷蔬菜矩陣，帶動農(nóng)村居民人均可支配收入達2.26萬元。

面對高海拔、少降雨的自然條件，榆中創(chuàng)新構(gòu)建冷涼型蔬菜標準化生產(chǎn)體系，以全膜雙壟三溝旱作栽培技術(shù)突破海拔2000米種植禁區(qū)，7萬畝冷涼蔬菜基地成為東南沿?！安嘶@子”的堅實保障。30個標準化示范基地、3個粵港澳大灣區(qū)供港基地，配合春提早、秋延后設(shè)施種植模式，該縣將靠天吃飯的傳統(tǒng)種植變?yōu)榭深A期、可調(diào)控的標準化生產(chǎn)，從源頭上確保了高原夏菜的凈菜品質(zhì)，讓黃土旱塬變身四季菜園。

1071臺（套）智能化農(nóng)機裝備的推廣應用，5個機械化示范基地的引領(lǐng)示范，使該縣蔬菜生產(chǎn)機械化水平躍升至54.3%。面對高原夏菜長途運輸?shù)谋ｕr難題，16萬噸冷鏈倉儲能力與41輛冷藏車構(gòu)建起產(chǎn)地+冷鏈+終端的立體流通網(wǎng)絡(luò)。新鮮采摘的蔬菜第一時間進入冷鏈系統(tǒng)，經(jīng)過高效的預冷、分揀、包裝處理，全程在恒溫環(huán)境中配送到全國各地，最大程度鎖住了蔬菜的新鮮度和口感，大大延長了貨架期。

從田間到餐桌，榆中還在預制菜與精深加工領(lǐng)域持續(xù)突破——與中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、天津農(nóng)科院、甘肅農(nóng)大等科研單位合作，開發(fā)了凍干蔬菜、脫水蔬菜、油浴食品等產(chǎn)品。質(zhì)量興農(nóng)云平臺實現(xiàn)從土壤到餐桌的全程可溯，98%的農(nóng)殘檢測合格率筑牢品質(zhì)防線。在企業(yè)+基地+農(nóng)戶運行模式下，6萬農(nóng)戶嵌入產(chǎn)業(yè)鏈條，人均增收三成以上，詮釋建一個園區(qū)、興一方產(chǎn)業(yè)、富一方百姓的發(fā)展真諦。

園區(qū)建到家門口，致富有路不用愁。高原夏菜已然成為榆中農(nóng)民捧在手里的致富菜。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園不僅構(gòu)建了從種植到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應鏈，更成為引領(lǐng)榆中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、書寫鄉(xiāng)村振興時代答卷的強勁引擎和核心高地。

蘭州日報社全媒體記者 楊貴智 特約記者 張永琰

責任編輯：王旭偉

來源： 蘭州日報