本報訊（通訊員 宋承彥）2025年6月21日-23日，第三屆鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨消費幫扶產(chǎn)品展銷會在北京全國農(nóng)業(yè)展覽館啟幕。陜西佛坪濃情食品飲料有限責(zé)任公司攜核心產(chǎn)品秦泉山茱萸發(fā)酵養(yǎng)生酒亮相，成為展示秦巴山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)成果的亮點。

道地資源筑根基：“中國山茱萸之鄉(xiāng)”的產(chǎn)業(yè)底氣

作為“中國山茱萸之鄉(xiāng)”與三大道地產(chǎn)區(qū)之一，佛坪縣山茱萸種植面積10.6萬畝、800余萬株，年產(chǎn)鮮果8000噸、干品1000噸，以“果實碩、果肉厚、色澤艷、成分高”的道地品質(zhì)，成為全縣“一縣一產(chǎn)業(yè)”支柱和農(nóng)民核心收入來源。2022年“食藥同源”試點落地，2023年11月9日山茱萸被納入藥食同源目錄；2023年9月15日，陜西省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《佛坪山茱萸》正式發(fā)布，填補了陜西省山茱萸產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)空白，是佛坪山茱萸全產(chǎn)業(yè)強鏈延鏈補鏈重大標(biāo)志性進展。

工藝革新成佳釀：傳統(tǒng)與科技共釀的健康密碼

秦泉山茱萸發(fā)酵養(yǎng)生酒以道地山茱萸果肉為原料，經(jīng)低溫緩慢發(fā)酵、陳釀精濾等多道工序，將非遺傳統(tǒng)釀造技藝與現(xiàn)代生物工程技術(shù)融合，酒液既保留山茱萸果香，又完整留存茱萸多糖、苷類等藥食活性成分，呈現(xiàn)"色澤紅寶石般通透、口感甘潤醇厚"的獨特風(fēng)味。

藥食同源展價值：跨越千年的康養(yǎng)智慧

作為六味地黃丸等經(jīng)典方劑主藥，山茱萸藥用史可追溯至《本草綱目》，書中載其“久服黑發(fā)悅顏、輕身延年”。現(xiàn)代研究證實，其兼具抗癌抗輻射、調(diào)節(jié)三高、增強免疫等多重功效，更在新冠重癥救治方案與艾滋病防治研究中展現(xiàn)獨特價值，成為中醫(yī)藥現(xiàn)代化的典型樣本。

展會次日（6月22日），濃情公司攜秦泉山茱萸酒及佛坪土蜂蜜、山萸肉，天麻等甄選農(nóng)副土特產(chǎn)走進中國農(nóng)業(yè)品牌甄選會，向全國客商推介“秦嶺山里的健康禮物”。從產(chǎn)品展示到品牌發(fā)聲，雙平臺聯(lián)動構(gòu)建起"產(chǎn)業(yè)展示-品牌推介-合作洽談"的完整鏈路，為佛坪特色農(nóng)產(chǎn)品打通進京新通道奠定基礎(chǔ)。

此次佛坪山茱萸等名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品進京參展，開啟了對外合作與鄉(xiāng)村振興的新窗口，搭建了佛坪特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國的橋梁，為佛坪人民帶來了新希望與機遇，它展現(xiàn)了佛坪藥食同源產(chǎn)業(yè)全鏈實力。期待佛坪名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品在更廣闊的舞臺上綻放光彩，為全國人民帶來更多健康與自然的饋贈。

責(zé)任編輯：安心 審核：楊勇

[如果您有新聞線索，歡迎向我們報料。報料關(guān)注西北信息報微信公眾號（xbxxbwx）留言或加編輯微信號：y609235490 投稿郵箱：xbxxbxmt@163.com]