詩云：“半年麥熟祭中庭，新炊蒸騰薦祖靈。三伏未至筋骸健，敢向炎天問豐盈。”這首詩估計大家會比較的陌生，因為沒怎么見過。它說的是當下的一個具體情況，半年說的就是半年節，在這個時候北方的小麥已經收割，人們利用這個用來祭祀先祖，表示感謝，同時，三伏還沒有到，我們要注意多補充營養，這樣才能更好的度過炎熱的夏天，也能真正獲得豐收。

到底什么是半年節呢？

這個日子相對來講，人們會比較的陌生，它是流傳在齊魯大地的一個節日，也叫“新麥節”，而在南方很多地方，則是把它稱之為“六月年”，意思就是一年的時光已經過去一半了，而且此時也恰逢新麥收入倉的一個豐收節點。

此外，關于這個節日的來歷，在民間說法還非常的多，有的說是源于晉國名臣狐偃的故事，也有的說是因為明代抗倭將士凱旋，人們為了給他慶祝，所以有了這個節日，還有的說是因為村民苦旱的時候，人們求雨最終有了這個節日。

雖然起源的說法不一樣，但是表達的思想基本上是差不多的，那就是感恩，同時也不忘已經過去的艱苦歲月。

在半年節飲食上，也有講究，這里建議：大家少吃西瓜和黃瓜，多吃3樣，腿腳有勁，分別指的是什么呢？

之所以讓大家少吃西瓜還有黃瓜，主要是因為它過于的寒涼，如果吃的太多的話，很容易傷到人的一個脾胃，而且濕濁也會滯留，尤其是對于勞動者來講，吃的太多的話，會加重寒濕的侵入，從而虛弱腿腳的一個力量。而且接下來，馬上就是三伏天了，如果腿腳沒有勁，怎么應付三伏天呢？

半年節多吃“3樣”分別指啥？

第一樣：水煮雞蛋

雞蛋象征著圓滿，在民間更是被人譽為是金元寶，在半年節的時候，也是為半年收個年好尾，而且它也寓意著破除上半年的一個晦氣。在做法上它也比較的簡單，把它清洗干凈，然后直接用清水去煮就可以了，喜歡味道重一點的，也可以放入茶葉還有鹽之類的，做成茶葉蛋。

第二樣：胡蘿卜羊肉湯

很多人認為天氣炎熱的時候，不適合吃羊肉，其實這種理解并非正確，羊肉相對來講更容易消化，而且能夠補虛護陽，在夏季的時候，是可以去吃的，它甚至還可以借助暑汗排出體內的一個濕毒，起到很好的強筋作用，相比豬肉而言更值得去吃。

制作的時候，很簡單，清洗干凈的羊肉，放入姜片，來點鹽，放入焯水的羊肉，加入開水，燉爛，放點蘿卜即可。

第三樣：白饅頭

在小麥收獲之后，人們在這天還會用新麥磨成粉，然后制作成白胖的饅頭，它寓意著生活富足，而且這個時候吃也有一定的道理，白饅頭比米飯這些更容易消化吸收，而且在祭祀的時候，人們通常也會提前準備好饅頭。

今日是農歷的六月初一，也是人們口中說的半年節，其實就是為了慶祝豐收，同時也是為了感恩答謝，祖先的一個庇佑，讓自己能夠豐收，另外，筆者認為，也是在為自己的上半年做一個簡單的總結，其次就是下半年即將開啟，天氣也會越來越炎熱，而人們則需要提前做好準備，滋補身體，這樣腿腳有勁，才能更好的度過炎熱的三伏天。