2025年6月，蘇州同里紅釀酒股份有限公司打造的明星產品“唐寅·陳皮黃酒”，憑借其獨特的風味和突破的創新理念，在江蘇省酒類行業協會評選中并摘江蘇黃酒“最佳風味”“創新產品”兩項一等獎。這既是對同里紅堅守非遺釀造技藝的朝禮，亦是對同里紅勇于開拓創新的贊譽。

最佳風味 有口皆碑

“唐寅·陳皮黃酒”嚴選水鄉精白糯米，佐以優質陳皮，經四時守候，終得佳釀。在品鑒上，陳皮黃酒酒體呈現晶瑩的琥珀色，口感柔滑有質地，清雅爽適，沁人心脾，回甘中有淡雅的熟稻香、橘果香以及陳皮香，還有一種自然的沁甜生津感。

值得一提的是，陳皮黃酒自上市以來，俘獲了眾多酒飲愛好者的味蕾，凡飲用者皆贊嘆其口感香味獨特、入口柔和爽凈、落口甘暢，回味無窮。

創新內核 文化賦能

唐寅·陳皮黃酒突破性的創新理念，不僅體現在風味創新，更體現在將深厚文化IP與消費產品融合。

“桃花歸去五百年，以酒再敬唐六如”。唐寅·陳皮黃酒將江南才子的詩酒情懷與文化內核融于酒以及其包裝中，不僅紀念這位才子的傳奇一生，更企借此傳承江南文化的風骨與氣韻。包裝設計體現出《椿樹雙雀圖》的晚歲清趣，并嵌入唐寅的書法《落花詩冊》節選，將書、畫、酒三者巧妙融合，前二者體現藝術精髓，后者體現閑適雅趣，“以文化滋養產品，以產品傳播文化”。這樣的創新理念為傳統黃酒品類注入了全新活力與內涵，使其更容易被大眾知曉并認同。

破圈生長 市場認可

唐寅·陳皮黃酒的深厚文化魅力與卓越品質，精準契合了高端圈層對獨特體驗與情緒價值的追求。在高端品鑒會以及重要文化活動中，唐寅·陳皮黃酒頻頻現身，在一定程度上已成為彰顯品味與格調的“文化液體名片”。它不僅是一款美酒，更是可供品讀賞鑒的江南文化銘牌，為高端消費者提供了物質與精神的雙重滿足。這款酒在高端市場的走紅，也恰好印證了文化感與高質感在當代消費升級中的強大吸引力。

非遺匠心 品質堅守

唐寅·陳皮黃酒由同里紅出品。同里紅始建于1956年，起源自千年釀酒之鄉蘇州，其傳統釀造技藝被列為江蘇省非物質文化遺產。現為“世界500強”恒力集團成員企業、“蘇派黃酒實驗基地”、中國酒業協會特邀常務理事單位、江蘇省農業產業化省級重點龍頭企業、“中華老字號”會員單位、“蘇州老字號”企業。

近年來，同里紅不斷進行釀酒智能化升級和建立“黃酒大數據”庫，實現“人工+傳統”與“機器+現代”生產工藝相融合，采用機械化、自動化、信息化、清潔化釀酒的聯動控制，在穩定酒質、提高產量的基礎上，推陳出新，力圖打造出更具文化特色、更具生命力的產品。

雙譽加冕 再續詩酩

“最佳風味”“創新產品”兩項一等獎的加冕，對唐寅·陳皮黃酒而言，既是榮耀的里程碑，更是前行的號角聲。這份榮譽，是市場對同里紅匠心釀造與銳意突破的肯定；亦是照亮了傳統黃酒在當代煥新的無限可能。

舉杯邀未來。同里紅將在堅守匠心釀造的同時，持續探索風味表達的無限可能，深化文化賦能的深度與廣度。且看這承載著古人才情與今人匠心的瓊漿，如何在傳承與創新中，續寫“笑舞狂歌五十年”的華章新篇。

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蘇州同里紅釀酒股份有限公司

來源：同里紅黃酒