漫步衢州古城

非遺項目如繁星散落街巷

仿佛踏入了沒有圍墻的“非遺博物館”

讓我們循著非遺足跡

在衢州古城探尋柯城的文化密碼

品非遺美食

邵永豐麻餅制作技藝（國家級非遺項目）

邵永豐麻餅，古稱“胡麻餅”

是中秋月餅的始祖

每逢佳節

衢州人都會買上一些

讓這份傳統美味傳遞節日的溫馨

走進水亭門歷史文化街區古城墻下的

邵永豐麻餅旗艦店

師傅拋空坯餅、翻滾上麻的嫻熟技藝

讓人直呼“絕活”

剛出爐的麻餅色澤金黃

咬下去外脆內潤、滋味無窮

邵永豐麻餅不只是點心

更是衢州人代代相傳的記憶

水晶糕制作技藝（市級非遺項目）

在非遺美食版圖中

水晶糕無疑是另一“頂流”

入口細滑、甜而不膩、韌性十足

是衢州人夏日消暑的心頭好

也是游客必點的特色美食

近年來

椰奶、鮮奶、酸奶等口味陸續上新

受到游客喜愛

賞非遺藝術

西安高腔（國家級非遺項目）

因舊時衢州稱西安而得其名

是衢州本土劇種

距今約四百余年

演出劇目多為明清傳奇

唱腔跌宕起伏、錯落有致

西安高腔不僅是地域文化標識

更成為衢州古城文旅融合的重要載體

每逢佳節

西安高腔都會在衢州古城文化旅游區駐演

成為與市民游客對話的“文化窗口”

衢窯青瓷燒制技藝（國家級非遺項目）

衢窯又稱婺州窯

婺州窯瓷器是我國古代著名的瓷種之一

走進衢窯國瓷博物館

釉色青碧的瓷器靜立展柜

精致的國宴青瓷餐具令人贊嘆

衢州青瓷在此守候著千年窯火

靜觀傳統與創新的釉色交融

傳統編織-手工繩藝（市級非遺項目）

“手工繩藝”的編制過程十分復雜費時

通過綰、結、穿、編

繞、纏、抽、修等動作

以及多層次的組合、纏繞、穿梭

呈現出千變萬化的造型

每一件作品都凝聚著

手工藝人的匠心與智慧

竹刻（市級非遺項目）

市級非遺項目竹刻

和國內其他門類竹刻技藝都有所不同

其刮刀表現手法獨一無二

在竹刻過程中

講究沖、切、刮

鏟、挖、剔等表現形式

刻刀在竹皮上刮出深淺層次

恰似寫意畫里的渲染著色

刮線是竹刻的核心步驟

憑借刀和竹刻面斜接觸面角度大小

調整雕刻效果

形成豐富的層次變化

衢州青瓷燒制技藝（市級非遺項目）

衢州青瓷燒制歷史悠久

在長達2700多年的燒造歷史中

形成了自己獨特的風格

在唐代發展成為全國六大青瓷名窯之一

如今

游客可在水亭門歷史文化街區的體驗館

近距離觀察青瓷的制作過程

感受陶瓷藝術的魅力

手工編織技藝（市級非遺項目）

編織花、帽子、圍巾、披肩、

串珠配飾、玩偶……

各種編織產品令人目不暇接

柯城傳統手工編織技藝

以吳大姐手工編織為代表

將傳統與創新相結合

制作出更多現代人喜歡的產品

這項承載著鄉愁的指尖藝術

正在新時代綻放出別樣光彩

柯城茶禮（市級非遺項目）

女士尊者長者先、茶倒七分滿……

柯城茶禮融合了儒家思想中的禮文化精髓

以茶待客過程中

處處注意禮節

隨著社會的變革與發展

柯城茶禮文化在保留傳統茶禮習俗之外

茶藝表演培訓

也在不斷傳承創新

傳統茶禮與現代元素融合

為茶禮文化注入新活力

聽非遺故事

衢州三怪傳說（市級非遺項目）

清代蒲松齡《聊齋志異》中云：“衢州有三怪，鐘樓上有大頭怪，城中一塘有白布怪，又有一塘有鴨怪。”三怪即大頭怪、白布怪、鴨怪，源于旱、火、水之災。兩塘即是縣學街的縣學塘、蛟池街的蛟池塘。

天王塔傳說（區級非遺項目）

傳早年衢州多狂風，風聲一起，飛沙走石，大樟樹連根拔起，飲煙斷升，民生不寧。各路神仙各顯神通，取百姓家每灶一磚建天皇塔，并壓定風珠于塔頂，鎮住狂風。

天皇塔位于水亭街30號天皇寺內，是國內最古老的樓閣式磚塔，六面七層高達三十八米，明崇禎壬午年(1264)八月塔頂被大風吹墜。塔輪上鑄有南朝梁天監年號(502-519)。民間有“先有天皇塔，后有衢州城”和“看不見天皇塔，淚水滴滴嗒”的說法。

來源：柯城發布

編輯：姜波

一審：張文文

二審：周小明

三審：胡育慶