近日，央視曝光的“一款知名國酒生產(chǎn)過程存在嚴(yán)重造假行為”消息在網(wǎng)上掀起軒然大波，用純酒精兌水來冒充糧食造酒不說，就連年份和包裝也全是假的！

成本僅4塊的材料，在無良商家一頓“黑科技”操作下，標(biāo)價(jià)899元，優(yōu)惠賣150元，直接溢價(jià)40倍不說，還成為多人追捧的“陳年佳釀”國酒。

這款充滿“科技與生活”的白酒，都是什么品牌？商家有何手段，成功欺騙那么多人？

昧著良心掙錢

近日，央視《焦點(diǎn)訪談》欄目以《揭開“國酒”的偽面具》為題，通過長達(dá)20分鐘的深度調(diào)查，將一款號稱“國民白酒”的知名品牌造假內(nèi)幕公之于眾。

根據(jù)官方調(diào)查結(jié)果顯示，此次突擊是在貴州仁懷，醬酒核心產(chǎn)區(qū)，某熱銷品牌長期以工業(yè)酒精勾兌水來替代傳統(tǒng)釀造工藝。

不僅如此，他們還虛構(gòu)釀酒年份，通過精美包裝將成本僅4元的劣質(zhì)酒偽裝成售價(jià)150元的高端產(chǎn)品，恐怖的是，其產(chǎn)業(yè)鏈在全國市場都有，規(guī)模龐大。

從央視記者暗訪拍攝的畫面中，可以很明顯的看出，工作人員一進(jìn)入生產(chǎn)車間內(nèi)，刺鼻的工業(yè)酒精氣味就撲面而來，令人不適。

緊接著，迎面而來的便是數(shù)十個(gè)白色塑料桶內(nèi)的透明液體，經(jīng)過經(jīng)工作人員按比例添加香精、甜味劑和色素后，搖身一變成為“優(yōu)質(zhì)白酒”。

據(jù)內(nèi)部員工透露，勾兌環(huán)節(jié)完全不遵循白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，僅通過簡單的機(jī)器攪拌，每小時(shí)就能產(chǎn)出近千瓶“成品酒”。

更令人震驚的是，這些劣質(zhì)酒在灌裝后，會(huì)被貼上“五年陳釀”“十年窖藏”等標(biāo)簽，包裝車間內(nèi)還配備燙金機(jī)、壓紋機(jī)等設(shè)備，將普通玻璃瓶打造成仿官窯瓷瓶的高端外觀。

就這樣，充滿“科技與狠活”的高端國酒就誕生了，如此無恥的做法，不禁讓人咂舌，也太猖狂了。

至于部分客戶定制的“陳年老酒”，那就更是“黑科技”，比起市面上常見的普通白酒，其有年份的白酒就多了“幾滴焦糖色素”。

在仁懷昆山路的某家酒廠，工作人員在基本白酒制作完成后，便會(huì)再添加兩滴調(diào)色劑，將酒液的顏色從透明變成淺黃。

如果兩滴效果不佳的話，就再加三滴，直到顏色接近琥珀色即可。

生產(chǎn)用料造假，包裝肯定就更不可信了，據(jù)工作人員說，有些廠家專門提供“定制酒”的包裝，其內(nèi)容完全按照商家要求制作，可以做到以假亂真，消費(fèi)者幾乎看不出。

10年、20年、還是30年，以及更多，只要商家可以提出，生產(chǎn)商就可以做到，畢竟有“黑科技”嘛，一切都不是問題。

太可怕了，成分造假不說，就連年份都是假的，那還有什么是真的？

甚至為了讓產(chǎn)品外觀看起來也符合多年工藝制造，商家還會(huì)在做舊的酒壇上刷層灰，瓶身貼上類似“祖產(chǎn)秘方”的標(biāo)簽，讓其更加全面完美。

最后，在成品上打上“茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝”即可，一瓶價(jià)值千元甚至上萬的“知名老酒”就大功告成。

不得不說，現(xiàn)在的消費(fèi)者真難呀，吃、穿、用等生活的各個(gè)方面，都得小心，到處都是陷阱，稍有不注意，就會(huì)被騙。

之后，充滿“謊言與科技”的“高端白酒”就會(huì)以成本幾十倍的價(jià)格，在各大平臺以及直播間被售。

充滿謊言的產(chǎn)品

直播間里，主播們一邊舉著“小心翼翼地舉著白酒”，一邊“激情澎湃地講述限時(shí)福利”，時(shí)不時(shí)還有刷屏稱贊，其效果直接拉滿，讓不少消費(fèi)者心動(dòng)。

只要消費(fèi)者一心動(dòng)，主播們便開啟展示環(huán)節(jié)，將制作好的“20年坤沙老酒”等，倒出來讓消費(fèi)者看，從而誘導(dǎo)他們下單。

最后，再故弄玄虛，感嘆一番，其價(jià)格的優(yōu)惠，觀眾購買的好時(shí)機(jī)，類似“不要988，只要188等”，給人一種賺大發(fā)的感覺。

所言所行，真是令人太無語了，昧著良心賺錢，就不害怕遭到反噬嗎？便宜沒好貨，這句話能被廣泛傳播，還是有些許道理的。

價(jià)格越低的產(chǎn)品，其背后的成本可能更低，最好小心購買，如市場上一款售價(jià)150元的“國酒”，實(shí)際生產(chǎn)成本僅4元左右。

其中，工業(yè)酒精原料成本約1.2元，包裝材料成本高達(dá)2.5元，其余0.3元為人工及水電費(fèi)用。而按照傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的同規(guī)格白酒，僅糧食成本就超過15元。

顯而易見，那款國酒全是黑科技。

要是真正的老酒，最低不得上千元，如果品牌高端的話，就得上萬元，肯定不會(huì)這么便宜。

涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)也坦言：“消費(fèi)者買酒看包裝，年份越久越能賣高價(jià)，造假的利潤空間是正規(guī)生產(chǎn)的數(shù)十倍。”

氣死人了，他們這些無良商家，太過分了，這么做，絲毫不考慮消費(fèi)者的健康和生命安全，令人氣憤。

謹(jǐn)慎買酒

國家食品安全檢測中心專家指出，工業(yè)酒精中含有甲醇等有害物質(zhì)，長期飲用可能導(dǎo)致視力下降、神經(jīng)系統(tǒng)損傷，甚至危及生命。

雖然涉事企業(yè)在勾兌時(shí)會(huì)控制甲醛含量，但香精、甜味劑等添加劑超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)依然存在，危害還是極大。

且近年來，多地醫(yī)院已出現(xiàn)多起因飲用劣質(zhì)勾兌酒導(dǎo)致的中毒案例，此次曝光的產(chǎn)品與這些案例中的問題酒存在高度相似性。

值得一提的是，仁懷在2023年就出臺過相關(guān)規(guī)定，禁止制造商在醬香酒制作時(shí)添加酒精，但廠家卻依舊我行我素，干著違法勾當(dāng)賺大錢。

好在事件曝光后，電商平臺連夜下架相關(guān)產(chǎn)品，不良商家也受到了應(yīng)有的處罰。

經(jīng)多地市場監(jiān)管部門調(diào)查，查封涉案白酒30余萬瓶，控制涉案人員12名。

行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人痛心表示：“這種造假行為不僅損害消費(fèi)者權(quán)益，更嚴(yán)重破壞了白酒行業(yè)的整體信譽(yù)，讓真正堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的企業(yè)深受其害?！?br/>

面對這起惡劣的造假事件，白酒行業(yè)專家呼吁建立更嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制，建議推行白酒生產(chǎn)全程溯源體系，要求企業(yè)在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注原料來源、釀造工藝、生產(chǎn)批次等詳細(xì)信息。

同時(shí)加強(qiáng)對包裝材料的規(guī)范管理，禁止過度包裝與虛假宣傳。

消費(fèi)者在選購白酒時(shí)，也要選擇正規(guī)渠道購買，仔細(xì)觀察酒花、掛杯等細(xì)節(jié)，避免落入造假陷阱，讓自己的權(quán)益和身心受到傷害。

筆者觀點(diǎn)

大家在買酒的時(shí)候，一定謹(jǐn)慎小心，可以提前做好攻略，避免無從下手，被商家牽著走。除了用材料辨別真假外，我們還可以加水進(jìn)行測試。

往純糧酒里面加點(diǎn)水，如果變渾的話，基本就是真的，如果還是清的，那就是酒精或者其他黑科技，反正不是健康的。

一般來說，正規(guī)的高端釀造白酒，都得小幾千，那些幾百的，還有點(diǎn)可信度，而幾十的，看都不用看，十有八九是假的。

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