文丨崔桂忠

“朋友是老的好，酒是陳的香。”這句民間俗語，如今卻成了不法商家欺詐消費者的幌子。在直播電商與線下市場，一場關于“年份老酒”的騙局正在瘋狂上演。

據央視“財經調查”報道，在河南鄭州的百榮世貿商城，不少商家銷售的“年份酒”，包裝上寫著“三十年陳釀”“老醬酒”等字樣，但商家直言年份只是噱頭。

直播間里，主播們聲情并茂，手持包裝古樸的酒壇，信誓旦旦宣稱自家的“20年坤沙老酒”釀造周期長達20年，采用古法工藝，口感醇厚綿長，年份越久越珍貴。

然而，這些所謂的“老酒”，不過是用食用酒精勾兌，再加入調色劑偽裝而成的劣質品。在河南鄭州百榮世貿商城，商家叼著煙卷直言不諱：“哪來這么多老酒？都是講故事騙傻子！” 更有甚者，一款實際售價298元每箱的酒，掃描瓶身條形碼顯示的零售價竟高達2388元每箱，溢價超過8倍。

而在貴州仁懷市，一些酒廠從外地采購酒精勾兌酒，在當地灌裝調色后，搖身一變成了“陳年醬香酒”。部分廠家甚至為下游經銷商提供“定制化”服務，裝什么酒、標注什么年份，全由經銷商說了算。不少消費者購買后才發現，這些酒不僅口感極差，飲用后還出現頭痛、嘔吐等不適癥狀，卻因商家冒用正規廠家信息，投訴無門。

線下市場同樣亂象叢生。在貴州茅臺鎮，眾多商鋪門口掛著“三十年陳釀”“窖藏老酒”的招牌，用做舊的酒壇裝著價格便宜、主要成分是酒精的串酒，以高價吸引游客購買。消費者滿心以為買到了珍貴的老酒，實則掉入了精心設計的陷阱。

從原料勾兌到包裝做舊，再到虛假宣傳，“假年份酒”的造假手段可謂花樣百出。為了模仿老酒色澤，不法商家在酒精勾兌酒中添加焦糖色等色素；為了營造老酒的“年代感”，對酒瓶、酒壇進行做舊處理，甚至偽造發霉痕跡。在標注上，他們大打“擦邊球”，利用消費者對白酒知識的欠缺和對“老酒”的追捧心理，在年份、成分等信息上含糊其辭。

“假年份酒”屢禁不止的背后，是監管面臨的重重困難。由于生產銷售鏈條分散隱蔽，且造假行為多游走在法律邊緣，給監管帶來極大挑戰。盡管仁懷市早在2022年5月就開展了“亮劍行動”，2023年又出臺《仁懷市醬香型白酒管理辦法（試行）》嚴禁在白酒生產過程中添加食用酒精，但在高額利潤的驅使下，仍有不法商家鋌而走險。

事實上，真正的年份老酒生產周期漫長，成本高昂。以優質醬香型白酒為例，從原料蒸煮、發酵、取酒，到窖藏陳化，至少需要5年時間，期間還需投入大量倉儲、管理成本。相比之下，“假年份酒”的成本可能不足真酒的十分之一，卻能以數倍甚至數十倍的價格售出，暴利空間令人咋舌。

整治“假年份酒”亂象，需要多方協同發力。直播平臺作為銷售的重要渠道，不能只盯著流量和利益，應建立嚴格的商家信用評級體系，對商家的銷售行為進行動態評估，對信用低的商家限制流量或下架商品；引入第三方質量檢測機構，對酒水類商品進行全流程檢測，確保商品質量達標。

監管部門要持續加大執法力度，運用大數據等技術手段，加強對白酒生產源頭、銷售渠道的全鏈條監管，對虛假標注年份、偽造生產日期、用酒精勾兌冒充純糧釀造等違法行為，發現一起查處一起，絕不姑息。

同時，社會共治不可或缺。消費者應積極學習白酒知識，提高辨別能力和維權意識，發現問題及時舉報；行業協會要充分發揮自律監督功能，制定嚴格的行業標準，對違規企業進行曝光和懲戒；商家更應堅守誠信底線，明白靠品質和口碑贏得市場才是長久之道。

酒是用來喝的，不是用來炒的，更不是用來騙的。唯有多方出重拳整治“假年份酒”這類市場亂象，才能讓消費者放心買酒、安心喝酒，還白酒市場一片清朗。

☆ 本文作者簡介：崔桂忠，曾任92848部隊政治委員，海軍上校軍銜。現任大連市旅順口區委辦公室二級調研員。

原創文章，未經允許不得轉載

編輯：易書生