9.44公頃的羅曼尼圣維旺Romanée-Saint-Vivant，是勃艮第核心的沃恩羅曼尼村大小無出其右的特級園，比鄰村的大伊瑟索還要多出0.3公頃。羅曼尼圣維旺的精妙香氣在勃艮第獨樹一幟，很少有能與之媲美的風土，為其贏得了"百花園"的美譽。

香味如此豐富的地塊卻蘊含著大量的粘土，十分罕見。其實整片園的土壤結構還是比較復雜的，譬如中間是以堅硬的巖石為主。它位于羅曼尼康帝和里奇堡的東邊，整個葡萄園坡度十分平緩。

近年來羅曼尼圣維旺憑借著DRC，Leroy及Sylvain Cathiard等名家的出色表現，聲望與日俱增，并開始覬覦勃艮第的第四把交椅。這個位置在過去一直是由實力強勁的里奇堡占據。

羅曼尼圣維旺的歷史可追溯至11世紀，當時的勃艮第公爵Hugues二世（1085-1143）將自己一些未開墾的土地、森林捐給了圣維望修道院（Abby of Saint-Vivant）。1131年，圣維望修道院在此開墾荒地并種植葡萄藤，但這還不是今日的羅曼尼圣維旺。

左邊的Le Cloux des Cinq Journaux（*）即是今日的La Romanée-Conti。其余5個地塊形成今日的RSV

1232年至1246年間，勃艮第公爵Eudes二世的妻子Alix de Vergy將其名下多個地塊捐贈給修道院，其中包括:

1. Cloux du Neuf Journaux （3.06 ha）

2. Cloux du Moytans （1.70 ha）

3. Cloux des Quatre Journaux （1.36 ha）

等將近6公頃的葡萄園，這才是今日羅曼尼圣維旺的雛形。

頗值一提的是Alix de Vergy的捐贈中竟然有Cloux des Cinq Journaux（*），這正是今日神園羅曼尼康帝的前身（古時勃艮第酒園中會帶有Journaux，這是一個計量單位，約等0.34公頃）。

Alix de Vergy捐贈的3個地塊共計6.12公頃，今日RSV的面積是9.44公頃，其余的3.32公頃是由

4. Vigne a Estienne Bognet和

5. Vigne a Jehan Roy du Rouvres兩個地塊構成。

Vigne a Estienne Bognet實際上位于羅曼尼圣維旺的西部，靠近蘇秀園（Les Suchots）的位置，具體面積不詳，但從地圖上推測應該超過1.7公頃。根據歷史學家Bazin表述，這個地塊在18世紀末法國大革命之后就是Marey-Monge家族的領地。

DRC羅曼尼圣維旺從Marey-Monge租借而來，因此在酒標上注明了地主

“Vigne a Jehan Roy du Rouvres”位于羅曼尼圣維旺東北角，這個地塊的歷史和來源并不清晰，Bazin提到這里在19世紀的時候屬于Jondot家族，后來出售給了Moilliard家族（Thomas-Moillard/Moillard-Grivot）。1984年，Charles Thomas的侄子Andre Galtie買下這個地塊，去世之后這個地塊被Domaine Dujac、Domaine Sylvain Cathiard及Domaine Arnoux Lachaux三家分割。

差點成為獨占園

“Vigne a Jehan Roy du Rouvres”早前的歷史雖然無從考證，但可以肯定的是它從來不是教會或者修道院的財產。此外，當時宣稱“獨占”羅曼尼圣維旺的Marey-Monge家族也并不擁有這個地塊。羅曼尼圣維旺今日9.44公頃的版圖是在1936年AOC特級產區認證之后方才確定。

法國大革命之后，來自夜圣喬治村的Nicolas-Joseph Marey將當時公開拍賣的羅曼尼圣維旺地塊全部買下，具體位置不詳（但應該不全）。Marey-Monge家族在此之后不斷購入羅曼尼圣維旺的其他地塊，前前后后一共14個地塊。Nicolas-Joseph Marey去世之后，他的妻子買入了剩下的地塊。自此，羅曼尼圣維旺幾乎成為Marey-Monge家族的獨占園（不包括東北角的Vigne a Jehan Roy du Rouvres）。

但之后Marey-Monge家族日漸衰落。1898年，Marey-Monge家族將Clos des Quatre Jounaux出售給了老牌大酒商Louis Latour家族，這一部分如今的擁有者為AXA 旗下的Domaine de l'Arlot，Louis Latour旗下的Domaine Corton-Grancey以及Poisot家族。

1920年，Marey-Monge將靠近蘇秀園的RSV部分出售給了Domaine Charles Noellat酒莊。1988年，Lalou Bize-Leroy女士收購了Domaine Charles-Noellat之后獲得了0.99公頃的羅曼尼圣維旺，而Domaine Charles-Noellat的繼承者Jean-Jacques Confuron和Hudelot-Noellat則分別獲得0.5公頃的羅曼尼圣維旺。

1966年，Marey-Monge家族將余下的將近5.28公頃的羅曼尼圣維旺全部租給Domaine de la Romanee-Conti。在這份租賃協議里規定，如果Marey-Monge家族決議出售羅曼尼圣維旺，DRC有優先購買權。Marey-Monge家族的繼承人Neyrand在1988年的時候果然將其出售，為此DRC酒莊變賣了其在Echezeaux，Grands Echezeaux，沃恩羅曼尼的一級園和村級園等地塊才籌集到了足夠的資金，以6000多萬法郎將5.28公頃的RSV收入囊中。

DRC的羅曼尼圣維旺位于該產區的正中央，精華部分。前后一共經歷過四位主人，即圣維旺修道院、短暫的法國國家財產、Marey-Monge家族以及如今的DRC。

羅曼尼圣維旺的園丁們

羅曼尼圣維旺的面積和產量不小，尤其是按照勃艮第的標準來說，因此愛好者很容易就能在市面上找到這塊地的酒。此外，在此耕種的生產商不僅實力非凡，而且大多數都擁有半公頃左右的土地，這為誕生偉大的佳釀提供了上佳的先決條件。讓我們來逐一解讀其中的重要名家：

Jean-Jacques Confuron

二星名家J.J Confuron的羅曼尼圣維旺地塊源自Domaine Charles Noellat酒莊，繼承了整整半公頃，呈長條形分布，接壤Leroy的地塊。葡萄藤種植于1922年，將近百年的老藤。2006-2012的7個年份里，這款羅曼尼圣維旺得到了勃艮第著名酒評家Allen Meadows 93.57的均分。較低的評分年份2011，也有92分。然而在理論上更弱、更困難的2007年份，卻得到了94分高分，考慮2007年份普遍的低價，應該是一個不錯的性價比之選。高分毋庸置疑給了2010年，盡管桶邊只有94分，但是裝瓶之后Allen將其調整為95分，與另一個偉大的年份2005一致。J.J Confuron的RSV是此地名家出品中身價較低的，其市場價格往往僅高于酒商路易拉圖（Louis Latour）和Poisot。

Hudelot-Noellat

0.48公頃的羅曼尼圣維旺是Domaine Hudelot Noellat酒莊的旗艦酒款之一，源于1920年的葡萄藤如今已然接近百年高齡。2006-2012的7個年份里，除了07，08和11三個年份之外，Hudelot-Noellat的RSV全部是Burghound當年不可錯過之酒，均分更是達到95.14。Allen Meadows曾經在其書中將Domaine Hudelot-Noellat列為羅曼尼圣維旺的代表杰作之一，收藏級的佳作。

Dujac

盡管Domaine Dujac不曾擁有輝煌且悠久的歷史，但卻定然是勃艮第頂流名家。Dujac在羅曼尼圣維旺僅有0.17公頃的地塊，2006至2012年間AM桶邊均分達到95.714，每年都入選BH“不可錯過之酒單”榮譽。被稱為“釀酒師年份”的2011竟然獲得了桶邊97分，如果莊主Jacques Seysses不是在2007年馬失前蹄僅獲94分，他們家的這款RSV在這7個年份里的桶邊高分都將超過96分。裝瓶之后的Dujac RSV并沒有褪去光環，06、08、09、11及12的5個年份AM均分95.2。名氣、酒質及產量決定Dujac版本的RSV不是那么容易親近，價格更是連普通年份都是Hudel-Noellat等名家的一倍左右。

DRC

過去，DRC的羅曼尼圣維旺表現并不總是盡如人意。DRC酒莊從1966年才耕種這塊地，經過幾十年的辛勤耕耘，DRC出品的羅曼尼圣維旺從1999年份開始綻放光彩。DRC莊主Aubert de Villaine認為羅曼尼圣維旺不僅超越了Grands Echezeaux，更有比肩Richebourg之勢。

DRC擁有超過一半以上的羅曼尼圣維旺酒園，“地大物博”自然可以“揮灑自如”。酒莊就將其羅曼尼圣維旺領土劃分成四個部分，其中兩個是生產DRC RSV的主要來源，第三個地塊根據年份及果實的品質決定去留，而第四個部分位于Richebourg的上方，幾乎總是出售給酒商。據DRC葡萄原主管Nicolas Jacob所言，這部分的粘土比例特別高，一些粘土甚至非常堅硬以致于葡萄藤的根莖不能往深處延伸生長，不得不朝地表生長來獲得足夠的養分。

據粗略估計，每年被Aubert無情拋棄的部分足足有1.5公頃。這實在有些駭人聽聞，第二大地主Domaine Leroy也僅僅只有1公頃地塊。AM給予DRC RSV從2006至2012年間的均分不到95分，甚至不如一星名家Hudelot-Noellat，這是否說明DRC不如Hudellot-Noellat？在我看來，AM的分數不能用之于不同酒莊甚至不同酒園之間的橫向對比。換句話說，AM的分數是建立在“context”基礎之上，每一個酒莊都是一個獨立的世界。AM對于不同的酒莊有著不同的期許和評價標準，DRC的“相對低分”或許是因為AM習慣了他家其他無比強大的酒園比如里奇堡、踏雪及羅曼尼康帝。

Sylvain Cathiard

Cathiard酒莊與Dujac酒莊在羅曼尼圣維旺酒園里是鄰居，二家酒莊所擁有的地塊面積也一般大小。勃艮第鑒賞大師對于Sylvain Cathaird酒莊出品的羅曼尼圣維旺贊譽有加，其桶邊高分在06-12的7個年份里達到了驚人的95.57，已然屬于可以刻意尋找的佳釀。Cathiard出品的羅曼尼圣維旺也成為繼Leroy之后身價可以比肩DRC的又一位佼佼者。

Leroy

Leroy夫人在此擁有將近1公頃的地塊，葡萄藤種植于1924年。特立獨行的Lalou似乎也并不給Allen Meadows酒莊桶邊品鑒的機會，好幾年都沒有AM桶邊品鑒的分數。Lalou的Leroy似乎完全擺脫年份的束縛，在常人認為“困難”的年份里創造出幾近完滿的佳釀。

的確，釀酒師年份是相對于優秀的酒農而言，而Lalou Bize Leroy本身就是傳奇，一般定律不適用。見多識廣的Allen Meadows在2008年4月有幸品嘗了2006年份Leroy羅曼尼圣維旺，他用“thrill a second”來描述酒質，用“令人窒息”來形容應該再恰當不過了。AM98分也讓被低估的2006年揚眉吐氣。事實上，Leroy RSV在常說的釀酒師年份2011里也得到了AM98分。

上面詳述了在羅曼尼圣維旺辛勤耕耘的六大名家，這片傳奇特級園的地主們并不止這六家，讓我們再來看看地圖：

1. Domaine de la Romanee Conti – 5.2858公頃

2. Domaine Leroy – 0.9925公頃

3. Louis Latour – 0.7630公頃

4. Domaine Jean-Jacques Confuron – 0.4982公頃

5. Domaine Poisot （部分出售給Follin-Arbelet）– 0.4899公頃

6. Domaine Hudelot-Noellat – 0.4777公頃

7. Domaine Arnoux-Lachaux – 0.3450公頃

8. Domaine de l'Arlot (AXA Millésime) – 0.2518公頃

9. Domaine Dujac (土地屬于Wilfred Jaeger) – 0.1656公頃

10. Domaine Sylvain Cathiard – 0.1673公頃

另外，有幾家酒商也能夠買到葡萄出產這片特級園的酒款，所以市面上羅曼尼圣維旺的酒款相對較多，比如與DRC關系非常好的「光明僧侶Lucien Le Moine」，老牌大酒商Louis Jadot等。Poisot的地塊曾長期租給有親戚關系的Follin-Arbelet，現在回歸自己釀酒，依然由Follin-Arbelet家負責管理葡萄園和采收，釀造由Poisot完成，再分大約2桶酒給Follin-Arbelet；歷史上Joseph Drouhin曾經出品過羅曼尼圣維旺應該也來自Poisot這個葡萄源頭。

感謝真正的名莊總是追求卓越，如DRC大比例地將品質達不到要求，來自粘土比例過高或藤齡太過年輕的大片葡萄排除在外，Leroy接手RSV葡萄園后表現也十足驚艷，終于讓羅曼尼圣維旺的傳奇得以延續，重回能夠媲美里奇堡、香貝單這些特級園的行列。

這種情況也讓人不禁遐想，如果Marey-Monge家族沒有衰落，更進一步真的將羅曼尼圣維旺變成一片獨占園，百年的整合與種植釀造經驗延續，以及更加顯赫稀有的形象，是否會讓勃艮第多出一塊神級葡萄園。

本文節選自瓶子編寫的《瓶中的勃艮第》一書，略有改動，將近700頁的篇幅，以“天地人”為脈絡，娓娓道來勃艮第產區的“一花一世界、一葉一菩提”。不僅展現了核心產區及菁英酒園，也生動的描繪了酒莊的過去現在。

有任何關于選酒品酒的問題，都可以加客服微信獲得解答