四川
近日，四川省內江市市場監管局交叉檢查組對隆昌市食用植物油生產經營單位開展貫通式監督檢查。
檢查組聚焦食用植物油生產、加工、銷售等全鏈條環節，深入食用植物油生產企業、糧油門店、餐飲店等經營單位，重點核查：生產環節的原料驗收、關鍵工序控制、產品檢驗及標簽標識；經營環節的進貨查驗、儲存條件及銷售規范，餐飲單位廢棄油脂處置記錄；并對黃曲霉毒素B1等關鍵指標控制及潛在風險點進行排查。
檢查中，檢查組通過現場走訪、資料查閱和人員詢問等方式，評估企業食品安全管理狀況，對發現的問題現場反饋，提出整改要求，并督促隆昌市市場監督管理局跟蹤落實，確保閉環管理。
此次交叉檢查是內江市強化食品安全區域協作、提升監管穿透力的重要舉措。旨在深入排查風險隱患，促進區縣間監管經驗的交流與學習，形成監管合力，共同筑牢食品安全防線。（張祖麗）
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