近期，

上海氣溫再度回升，

冰品消費“全面開花”。

說到消暑飲品，

你會想到什么？

老上海刨冰、酸梅湯還是綠豆湯？

日前，記者走訪區內部分老字號獲悉，夏日冰品的銷量漲勢明顯。在位于田子坊景區邊上的巨鹿泰康市集內，剛剛開業的鮮得來已經受到不少市民游客的追捧。

店員介紹說：“我們這里的‘王牌’肯定是排骨年糕，但最近刨冰和可樂沙達的銷量也很好，隨著氣溫逐步上升，估計這些冰品銷售還會再創新高。”

位于豫園童涵春堂旗艦店的酸梅湯，其方出自明代著名的《奇效良方》，由烏梅、山楂、陳皮、甘草組成，有生津止渴、行氣開胃的功效。今年，童涵春堂對酸梅湯配方進行了升級，新加入的麥冬能潤燥止渴，緩解夏季因出汗過多而導致的口渴。

6月24日，美團團購發布的夏季消暑美食洞察數據顯示，進入6月，全國有關“消暑美食”的搜索量較上月激增36倍，北京、上海等成夏日餐飲消費熱門城市。

高溫天氣下，“即時消暑”需求增多，線上平臺以“在線提前點，到店即取免排隊”的秒提模式實現門店和用戶更高效地連接，助力夏日經濟增長。最近一周，美團平臺上有關“秒提”服務的搜索量周環比增長116%。上海的張女士是“秒提”深度用戶，“天氣一熱就想喝冷飲，但遇到人多時候排隊還挺煩躁的，現在都要提前在美團上點好，店里也能快點做，我一進店就能喝上。”

隨著影視劇熱播，荔枝成為今年暑期飲品界的新晉之秀。過去一個月，全國已經有83萬人次通過美團“秒提”下單荔枝飲品，“廣東荔枝”搜索量周環比增長220%，有網友感慨，“貴妃吃荔枝是奢望，現在荔枝鮮果30分鐘到家，荔枝冰飲秒提不用等”。

除了常見的冰激凌、果汁、茶飲外，連面包也開始進軍夏日清涼市場。6月以來，在美團上線“冰面包”套餐的商戶數同比激增22倍，爆漿冰面包、楊梅冰面包等成為熱搜美食，30歲以下年輕人搜索占比超一半。

今年3月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《提振消費專項行動方案》中提出，要深化線上線下、商旅文體健多業態消費融合，創新多元化消費場景。越來越多的餐飲門店攜手美團等本地生活平臺，為消費者提供優質、實惠、豐富的團購套餐，并通過數字化工具提升服務效率，不斷激發夏日消費潛力。

記者 / 范煜昊

編輯 / 孫超慧

圖片 / 范煜昊

轉載請注明來自上海黃浦官方微信

黃/浦/進/行/時

1.

2.