在4月24日的特別活動中,央視主持人陳偉鴻深入君樂寶乳業集團,與君樂寶董事長兼總裁魏立華共同探索乳品科學密碼。通過"全產業鏈一體化"的實景展示和"六個世界級"標準的詳細解讀,直播生動呈現了現代乳業如何實現自然、科技與匠心的完美統一。這場品質探源直播以超千萬觀看量,展現了消費者對乳品質量的高度關注。

“種”出好奶:全產業鏈一體化筑牢品質基石

在君樂寶優致牧場,科學喂養與生態循環深度融合,重新定義了奶牛養殖的科學標準。在這里,奶牛享受專業級的科學照顧,配備專業營養師定制TMR全混合日糧,犢牛出生后60天內獨居“別墅”,成牛入住恒溫牛舍,牛臥床墊料由發酵牛糞制成,松軟無菌,搭配智能刮糞系統與噴淋降溫設備,構建“零污染”生態循環。每頭奶牛佩戴的智能耳標,記錄其健康數據與產奶信息,實現“一滴奶全溯源”。

“好奶源是好牛奶的第一步。”魏立華強調。作為中國奶業領先企業,君樂寶構建“全產業鏈一體化”與“六個世界級”生產管理模式,從源頭把控品質,科學賦能牧草種植、奶牛養殖、生產加工等全鏈條閉環。近十年來,君樂寶僅在牧業方面就投入約100億元,目前,君樂寶自有牧場奶牛存欄近20萬頭,奶牛年平均單產達到12噸,微生物、體細胞、乳蛋白等主要指標均優于美國、日本和歐洲標準。在全產業鏈一體化的起點,君樂寶選取優質牧場的新鮮奶源,從源頭鎖定“黃金奶源”,確保每一滴牛奶的純凈與營養。

透明“智”造:世界級先進工廠讓品質看得見

君樂寶的工廠,是科技與透明的代名詞。奶粉工廠采用藥品級潔凈標準,鮮奶經巴氏殺菌、真空混料、四效降膜蒸發等七大工序,在18.5米噴霧干燥塔中化為大顆粒速溶奶粉,全程真空環境與低溫工藝最大限度保留乳鐵蛋白等活性成分。工廠配備1500個傳感器實時監測生產環境,每罐奶粉配備“雙重防偽碼”,實現全生命周期溯源。

“原來好奶粉是‘管’出來的,透明生產是對消費者最大的誠意。”陳偉鴻感嘆到。憑借先進的生產工藝和嚴苛的品質管理,君樂寶奶粉率先通過歐洲BRCGS(食品安全全球標準)AA+認證和IFS(國際食品標準)認證,并獲得中國質量領域的最高榮譽“中國質量獎提名獎”,全年隨時接受“飛行檢查”,以高品質產品贏得市場認可。2024年,君樂寶成為國家發改委推薦的民營企業“新質生產力發展優秀案例”,君樂寶“乳制品全產業鏈協同智能工廠項目”入選工信部、國家發改委等六部門聯合公布的卓越級智能工廠名單,成為全國智造標桿企業。

研發攻堅:破譯科學營養的創新密碼

在投資5億元打造的科學營養研究院,君樂寶正以創新攻堅打破技術壁壘。小小斑馬魚是乳制品的“安全衛士”,預警產品風險的靈敏度遠超傳統檢測;母乳樣本庫為嬰幼兒配方提供精準支撐;建立1000余株乳酸菌庫,研發出副干酪乳桿菌N1115等專利菌株,打破國外技術壁壘,填補國內空白,推動產業鏈從“同質化競爭”向“功能化創新”轉型升級。“一步一景”的研究院全面展現了君樂寶在奶牛飼喂營養、母乳研究、菌種開發、質量檢測等方面的超前實力。

“科學是君樂寶的基因,我們要讓消費者喝得放心、喝得營養、喝得健康。”魏立華強調科研投入的意義。創新不止于實驗室,產品上市終極考驗,消費者需求是關鍵。研究院不僅聚焦科技創新,還將消費者納入研發全流程,每一款產品上市前都要經電子設備精準分析和萬人級品評測試,讓科學數據與消費者味蕾無縫銜接,確保科研成果直擊消費痛點。

直播尾聲,一場春日乳品DIY將科學營養具象化。陳偉鴻針對乳糖不耐學生黨、減脂上班族等不同人群需求提出消費需求,君樂寶以悅鮮活、簡醇為核心,推出咖啡特調、酸奶碗等創意食譜一一應答,展現乳制品融入多元場景的可能性。魏立華分享:“消費者的‘舌尖共創’讓我們看到,科學營養不僅是技術,更是一種生活方式。”

君樂寶超級品牌日以科學探廠的形式,生動展現了中國乳業的轉型升級。企業用30年時間構建起"科學營養"的完整生態,以自然之力滋養品質,以科技之力守護鮮活。從原料到成品的全鏈條透明管理,以及對品質的極致把控,確保了每份乳品的卓越品質。這場直播不僅記錄了中國乳業從跟跑到領跑的跨越,更向世界展示了中國乳企以科技創新驅動行業高質量發展的堅定步伐。