6月13日,2025年“福茶天山行”系列活動在新疆昌吉迎賓館正式啟動。圖為活動現場,來自武夷山旅游職業中專學校的茶藝師進行茶藝表演。 (昌吉州融媒體中心記者 巨海成 攝)
“現代學徒制”校外導師季素英(左二)向武夷山旅游職業中專學校的學生講授武夷巖茶制作技藝。
6月17日,“心歸山水 靜品武夷”——2025年大武夷文茶航三旅共融(成都)推介活動上,畢業于武夷山旅游職業中專學校的茶藝師向嘉賓推介武夷巖茶。
收到大學錄取通知書時,宋業鵬并未立刻拆開。他說:“想和爸媽一起分享這份喜悅。”
在武夷山旅游職業中專學校學習三年后,宋業鵬通過職教高考考上了心儀的大學,彌補了當年中考發揮失常的遺憾,“考上大學是人生的重要時刻,當然要和父母共同見證。”
與宋業鵬不同,李詩婷選擇武夷山旅游職業中專學校則是出于對茶藝專業的熱愛。中考失利后,她毅然填報了該校茶藝班。如今,已收到漳州科技職業學院錄取通知書的她,對未來的學習生活滿懷憧憬。
武夷山旅游職業中專學校立足武夷山得天獨厚的旅游與茶產業資源,深耕旅游與茶產業專業人才培養,形成了鮮明的茶旅辦學特色。多年來,學校為地方產業發展輸送了大批高素質技能人才,培養出全國三八紅旗手陳佳、全國優秀共青團員張晶等優秀校友,涌現出巖霸茶業、竹窠趙氏茶業、芝己茶業等校友企業,職業教育成果斐然。
壓力小 升學通道暢通
中考臨近,不少學生和家長陷入焦慮:考不上普高,未來還有出路嗎?武夷山旅游職業中專學校眾多學子的經歷,給出了肯定答案——中考并非人生終點,持續奮斗才是成就未來的關鍵。
如今,升入大學深造不再是普通高中學生的專屬,中職學生同樣擁有廣闊的升學通道。2021-2024年,武夷山旅游職業中專學校共有934名學生選擇通過職教高考這條“新賽道”追逐大學夢,其中901人成功上線大專。2025年,學校職教高考成績再創新高:大專上線率達100%,1人考取本科,128人被專科院校錄取,12人被五年一貫制高職院校錄取。
職教高考面向中專、技校、職高學生及退役軍人,采用“文化素質+職業技能”的考試模式,已逐步成為高職考試招生的主渠道。其考試科目僅為語文、數學、英語三門,為中職學生提供了獨特的升學路徑。
“在學校的學習生活充滿樂趣。”回顧在校時光,李詩婷用“享受”二字總結。在這里,她不僅系統掌握了六大基本茶類及花茶等再加工茶類的沖泡技藝,還通過參與校內外各類茶事活動,鍛煉了溝通能力,積累了豐富的實踐經驗。
同樣順利升入高校的范增怡、葉穎宣(被福建幼兒師范高等專科學校錄取)、吳林君(被福州職業技術學院錄取)也感慨:“這三年的學習,沒有想象中那么大的壓力。”
該校2022級茶加工專業畢業生黃丁磊,在斬獲國家獎學金后,又順利考入武夷學院園藝專業。中考失利未能進入公辦高中的他,曾一度迷茫消沉。在班主任劉建安及老師們的關懷引導下,黃丁磊重拾信心,瞄準職教高考目標,一邊鉆研茶葉加工技術,一邊強化語數英學習,“學校教會了我手工制茶和機械制茶技術,獨立完成一款茶的制作不在話下。文化課的進步,離不開學校的精準教學。”
近年來,武夷山旅游職業中專學校積極創新教學模式,針對不同層次學生實施培優補差策略,量身定制教學計劃,組建精英師資團隊,全力提升教學質量,助力學生沖刺更高目標。校長吳應輝表示:“我們始終秉持‘精準施教’理念,因材施教,為學生的升學之路保駕護航。”
機遇廣 職場輕松啟航
武夷山旅游職業中專學校深度挖掘當地旅游與茶產業優勢,聚焦行業對高素質技能人才的需求,重點打造以茶專業、旅游專業為核心的特色專業群,深化產教融合,致力于培養“留得住、用得上”的本土職業技能人才。
“為確保教學與產業需求緊密對接,學校構建了‘校內專業教師+校外企業專家’的雙師型教師隊伍。”校長吳應輝介紹。學校堅持“面向全體,培養青年,發展骨干,推出名師”的師資建設思路,通過多層次、多渠道培訓提升教師專業水平。同時,推行校內校外“雙導師”培養模式,實現學校教育與企業實踐無縫銜接,為行業輸送“即插即用”的一線技能人才。
不僅如此,武夷山旅游職業中專學校還與多家企業共建校外實訓基地,大幅擴充實訓工位,讓學生在真實的工作場景中快速掌握職業技能,真正實現“畢業能上崗,上崗能頂崗,頂崗能頂用”。
學校教育與企業實踐的深度融合,助力學生迅速融入武夷山茶產業。武夷山巖茶世家茶業有限公司董事長林小榮介紹:“茶季結束后,我們會對實習學生進行筆試和口試考核,確保他們扎實掌握專業技能,向社會、行業交出滿意答卷。”
在巖茶世家茶業實習的22級茶加工專業學生張袁閣對此深有體會:“從一年級進入企業,在師傅林小榮的指導下,我對武夷巖茶制作技藝的學習更系統,更有針對性。師傅發放的‘武夷九龍窠初制工藝’資料,就像‘制茶秘笈’,讓我學習有章可循。”值得一提的是,今年5月,張袁閣已提前拿到福建林業職業技術學院的錄取通知書。
“學校的茶專業辦學實力強,畢業生專業扎實、實踐能力突出,在市場上供不應求,每年招聘時我們都要‘搶人’。”福建省制茶高級工程師、“馬首傅”品牌創始人傅學鋒對學校畢業生贊不絕口。
全國十佳匠心茶人、福建省首批制茶高級工程師余盛良也表示:“公司現有20多名旅職畢業生,他們通過‘現代學徒制’模式進入企業,入職即可迅速投入工作。”
2018年,學校茶葉生產與加工專業入選福建省教育廳現代學徒制試點專業。通過“雙導師制”,校內教師負責理論教學,校外制茶大師、非遺代表性傳承人等行業專家開展技能傳授,全方位提升學生專業素養。
武夷山旅游職業中專學校副校長吳芳芳驕傲地介紹:“《印象大紅袍》超百名演職人員、武夷山旅游發展股份有限公司商務竹筏分公司超百名水上導游、‘武夷星’三分之一的茶藝與茶營銷人員,武夷山悅華酒店、大紅袍山莊等星級酒店眾多前廳服務、廚師崗位員工,均畢業于我校旅游專業和茶專業。”這些數據,正是學校人才培養質量最有力的證明。(裴禮輝 文/攝)
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