2025年6月20日，泰國曼谷 —— 泰國最大的中餐連鎖品牌之一：（CQK Group）磁器口餐飲連鎖集團(tuán)，與亞洲領(lǐng)先企業(yè)AI平臺QIAI正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將圍繞“AI企業(yè)智能運(yùn)營+國際餐飲場景落地”展開深度合作，聯(lián)合打造東南亞首個(gè)AI驅(qū)動的餐飲AI化標(biāo)桿項(xiàng)目。這一合作標(biāo)志著QIAI在全球餐飲領(lǐng)域的正式落地，也體現(xiàn)了磁器口在品牌升級與數(shù)字化運(yùn)營方面的前瞻性戰(zhàn)略眼光。

磁器口餐飲連鎖集團(tuán)創(chuàng)立于泰國，自2016年首店開業(yè)以來，迅速成長為泰國乃至東南亞最具影響力的中餐品牌之一。憑借高品質(zhì)的產(chǎn)品力、獨(dú)特的品牌調(diào)性和強(qiáng)大的本土化運(yùn)營能力，磁器口已在曼谷、普吉、芭提雅、清邁等城市建立直營門店，廣受消費(fèi)者喜愛，成為泰國中餐市場現(xiàn)象級品牌。其排隊(duì)火爆場景在社交媒體頻頻刷屏，成為“麻辣火鍋文化”出海最成功的代表。

尤其值得一提的是，磁器口已與世界500強(qiáng)企業(yè)——正大集團(tuán)（Charoen Pokphand Group，CP Group）建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。正大集團(tuán)是東南亞最大的跨國集團(tuán)之一，業(yè)務(wù)覆蓋農(nóng)業(yè)、食品、零售、醫(yī)藥、電信等多個(gè)領(lǐng)域，擁有強(qiáng)大的渠道與資源整合能力。在正大集團(tuán)的加持下，磁器口推出聯(lián)合開發(fā)產(chǎn)品“麻辣餛飩”等預(yù)制菜系，并登陸全泰國15000多家7-Eleven便利店，成功實(shí)現(xiàn)從餐廳品牌到快速消費(fèi)品的跨界拓展，成為中餐品牌規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的典范。

此次與QIAI的合作，是磁器口在“AI技術(shù)賦能 + AI智能運(yùn)營”維度的關(guān)鍵升級。QIAI將為磁器口提供包括AI智能客服、AI智能內(nèi)部管理智能體、AI庫存信息管理、個(gè)性化推薦、門店AI智能運(yùn)營等多項(xiàng)企業(yè)AI能力，全面提升運(yùn)營效率與用戶體驗(yàn)。雙方合作的首期成果將在泰國核心門店率先部署，后續(xù)將同步拓展至新加坡、馬來西亞、印尼等國家，并構(gòu)建基于QIAI平臺的“餐飲連鎖智能出海模板”，助力中式連鎖品牌以AI能力實(shí)現(xiàn)全球擴(kuò)張。

磁器口集團(tuán)創(chuàng)始人表示：“我們一直希望將品牌從火鍋?zhàn)呦蛏鷳B(tài)，從中餐走向全球。這一次，與QIAI的合作，是我們推動品牌數(shù)智化升級的重要里程碑。我們有信心把磁器口打造為世界級的中餐品牌樣本。”

QIAI泰國負(fù)責(zé)人指出：“磁器口的品牌能力、市場基礎(chǔ)與產(chǎn)業(yè)資源非常出色，是我們選擇合作的重要原因。我們希望通過QIAI的平臺能力，為其構(gòu)建可復(fù)制、可擴(kuò)張、可規(guī)模化的AI運(yùn)營體系，打造全球中餐智能化的新標(biāo)桿。”

本次合作也被視為QIAI在東南亞餐飲行業(yè)的戰(zhàn)略突破，后續(xù)將依托QIAI的強(qiáng)大技術(shù)能力不斷研發(fā)，吸引更多餐飲品牌、開發(fā)者與技術(shù)服務(wù)商加入生態(tài)，為全球中餐產(chǎn)業(yè)注入AI驅(qū)動力，助力其向標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化、智能化全面躍升。