六月里最受歡迎的水果,肯定是有著北方第一鮮果的大櫻桃,從大連機場乘飛機出行,就能看到很多乘客手上提著裝櫻桃的泡沫箱,尤其是一些來自江浙滬的旅客,對于大連大櫻桃的都特別的喜愛。
現在大連的大櫻桃已經進入到尾季,開始上市的都是晚熟品種,而且價格也去開始下降了不少,照理說這櫻桃的尾季正是需要好好品嘗一番,否則錯過又要再等上一年。
但是現在大連的天氣越來越炎熱,很多人覺得這個時候大櫻桃要少吃,尤其是晚熟大櫻桃大量上市,這個時候一定要注意,如果有這幾種情況的大櫻桃,建議做好少吃或不吃。
1、吃進嘴里感覺嘴巴發麻的
大連今年的氣溫一直比較低,但是夏至過后溫度升高很快,白天的最高氣溫已經連續幾天達到30℃,這么高的氣溫正是果蠅和昆蟲活躍的時候。
晚熟大櫻桃有個問題,就是到了這個季節以后,因為果蠅會損傷到果皮,因此需要打藥預防果蠅,如果不打藥,很有可能出現用鹽水泡大櫻桃后,里面會有白色小蠅蛆。
其實滅果蠅的藥物幾天就會消散,但是有些果農著急售賣,把剛打完藥的櫻桃就摘下來上市場售賣,這樣的大櫻桃品嘗的時候會出現嘴發麻的感覺,所以遇到這樣的大櫻桃建議少吃或不買。
2、顏色黯淡無光要少吃
現在有些果園已經進入到清園階段,這個時候會把果園里過的大櫻桃采摘下來,而這些大櫻桃基本上都已經熟透了,所以顏色黑紫并黯淡無光。
這類熟透了大櫻桃有個問題,就是果實已經變軟,因此特別容易腐壞,并且基本上一碰果柄就會脫落,因此很容易受到蚊蠅和細菌的侵擾。
黯淡無光熟透了的大櫻桃,基本上口感和味道都會發生變化,所以這類大櫻桃這個季節還是少吃或不吃為好。
3、個頭小干癟的不要吃
“櫻桃好吃樹難栽”,大櫻桃樹是比較難管理的果樹,因為大櫻桃樹特別容易招蛤蟲,而且水肥和管理跟不上,結果也會特別不理想,并且大櫻桃樹也特別容易受病。
晚熟大櫻桃品種基本個頭都比較大,比如先鋒、巴托、冰庫、雷尼和紅手球這些,這些晚熟品種普遍要比早熟品種個頭大一些。
市場上有售賣個頭小和干癟的,而商販都會宣揚是因為沒有打藥和沒用化肥等,其實主要原因就是櫻桃樹受病了,才結出來這樣瘦小干癟的果實,一般果園里這種樹都會被淘汰掉,這類果樹結的大櫻桃也不會好吃。
市場上售賣的干癟和個頭小的大櫻桃,基本都是病樹結的果,這樣的大櫻桃即便再便宜也不要買來吃。
4、果柄處出現水裂的
大櫻桃的一些品種特別容易出現水裂情況,尤其是一些優質大果,出現水裂后就會變成不值錢的殘次果,售價會很低廉。
果柄處出現水裂的櫻桃,很容易受到細菌和病蟲的侵擾,這樣的大櫻桃即便清洗的再仔細,也很難洗的干凈,所以這類果柄處出現水裂的大櫻桃,就不要購買來食用了。
大連的晚熟大櫻桃還有半個月左右的時間就要結束,這個時候吃大櫻桃一定要多注意,以上這4種大櫻桃盡量不吃或少吃。
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