陳伯平時沒啥愛好,就好喝茶,每天雷打不動泡一壺茶,對于各種茶葉更是如數(shù)家珍。
但最近他卻越發(fā)覺得頭暈,還經(jīng)常覺得疲憊,還時不時覺得胃痛,整個人的氣色也變差了許多。
一開始他還沒怎么注意,以為是上了年紀(jì)都這樣,結(jié)果后來有一次差點(diǎn)暈倒在路上,幸好當(dāng)時兒子在身邊,去了醫(yī)院一檢查,結(jié)果查出缺鐵性貧血,血壓也偏高,還有胃潰瘍,醫(yī)生提醒喝茶也有注意事項(xiàng)。
一、2個喝茶的壞習(xí)慣,很多人都在犯
01、愛喝濃茶
陳伯心想:難道這么多年都喝錯了茶?陳伯早起后都會先泡上一壺濃茶,覺得茶湯越深,茶味越香,而且“濃茶提神又養(yǎng)生”,早上不來上一杯都感覺少了點(diǎn)啥。
但其實(shí)濃茶對健康風(fēng)險非常大,濃茶里的單寧含量很高,人體攝入后會與鐵生成不溶性物質(zhì),導(dǎo)致鐵元素含量不斷減少,引發(fā)缺鐵性貧血,這也是為什么陳伯會經(jīng)常感覺頭暈的原因。
加上濃茶還會影響鈣質(zhì)吸收,又容易刺激鈣的排出,尤其是陳伯這種上了年紀(jì)的老年人,更容易因此缺鈣,出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
此外濃茶還含有大量的草酸,長期攝入還可能會加速腎結(jié)石風(fēng)險。
濃茶對腸胃的刺激也很大,長期喝濃茶的人,可能會受高濃度茶堿和酸性物質(zhì)影響,胃酸分泌出現(xiàn)異常,導(dǎo)致無法正常消化吸收,陳伯就是因?yàn)檫@樣,經(jīng)常覺得消化不良、腹脹、腹痛,臨床上甚至有人因喝濃茶導(dǎo)致十二指腸潰瘍。
另外喝濃茶還非常不利于血壓穩(wěn)定,尤其是中老年人,其中的咖啡堿活性物質(zhì)是引起血壓升高的重要因素。長期喝濃茶還會增加茶醉反應(yīng),人體可能出現(xiàn)心悸、乏力、煩躁、頭暈、眼花等癥狀。
濃茶中的咖啡因含量也不低,過量攝入還會導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮,不利于睡眠,同時還可能影響心臟健康。
02、以茶代水
因?yàn)楹攘?xí)慣了茶,陳伯現(xiàn)在喝點(diǎn)涼白開就覺得寡淡無味,經(jīng)常以茶代水飲用,覺得茶水也是水,還有滋有味。也正是這個習(xí)慣,把茶喝出了壞處,反而加重了身體的負(fù)擔(dān)。
正常成人一天的茶水飲用量建議在600毫升左右,茶葉用量正常應(yīng)不超過12克每天。
長期以茶代水最容易出現(xiàn)睡眠問題,因?yàn)椴枥镆灿锌Х纫颍炔杼鄷碳ど窠?jīng)興奮,容易引發(fā)失眠、焦慮,加上茶水利尿,長期以茶代水,也會給腎臟造成一定負(fù)擔(dān)。
所以,茶水不是不能喝,而是不能只喝茶,正常白開水也是人體生理運(yùn)作的必須成分,建議每天要飲用適量的水分,滿足身體所需,日常適度飲茶,而且要清淡的茶才更有利于健康。
二、喝3種茶是給身體“找病”,別再干了!
如今越來越多人把喝茶當(dāng)成一種養(yǎng)生方式,但茶雖好,不見得每一種都健康,尤其是以下幾種茶,喝的越多越傷身。
1、生茶
生茶雖然和鮮葉基本成分一致,但這種茶殺青后不經(jīng)揉捻,直接烘干,生青氣非常重。成人喝了會加重胃部不適,尤其是本身胃不好的人,喝多了容易對胃粘膜產(chǎn)生損害,生茶不宜直接泡水,最好用鐵鍋文火慢炒,去掉生青氣再進(jìn)行泡飲。
2、過燙的茶
也就是溫度超過65℃的茶水,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為65℃以上的熱飲有一定致癌風(fēng)險,因此愛喝熱茶的人,最好等茶水涼一涼,一般10℃~40℃的飲品適合直接進(jìn)食。
3、串味的茶
茶葉結(jié)構(gòu)多孔,吸附力強(qiáng),如果放置環(huán)境有異味,容易受影響導(dǎo)致茶葉串味,如果不慎吸附了不衛(wèi)生或有毒油漆、樟腦味等,容易對健康產(chǎn)生一定損害,建議茶葉如果有串味,最好停止飲用。
4、隔夜茶
隔夜茶顧名思義就是放了很久的茶水,即使沒變質(zhì),也最好別喝,因?yàn)椴杷啪昧似渲械牟瓒喾印⒕S生素、抗氧化成分等多種營養(yǎng)成分也會慢慢流失,多喝無益,而且還容易滋生細(xì)菌、霉菌。
三、北大研究顛覆認(rèn)知,會增加患癌風(fēng)險?
相信不少人前段時間都聽過喝茶會致癌的傳言,據(jù)悉這是由北大一項(xiàng)研究得出的結(jié)論,研究員稱每日飲茶量超過4克,胃癌風(fēng)險可能提高26%。在對45萬余人有頻繁飲茶習(xí)慣的人在10年時間里,觀察其癌癥發(fā)生情況,發(fā)現(xiàn)飲茶與肺癌、胃癌等多種癌癥的發(fā)病存在某種關(guān)聯(lián)。
但研究團(tuán)隊(duì)隨后發(fā)現(xiàn),這些頻繁飲茶者也有其它不良生活習(xí)慣,比如抽煙喝酒,而排除這些干擾項(xiàng)后,單純適量飲茶與整體患癌風(fēng)險之間的關(guān)系也弱化了。
其實(shí)適量喝茶對人體還是有好處的,根據(jù)《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》發(fā)布的一項(xiàng)研究,在長達(dá)11年對50萬有喝茶習(xí)慣的人進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝兩杯茶以上,全因死亡風(fēng)險比完全不喝茶的人要低9%~13%。
此外還有多項(xiàng)研究認(rèn)為,喝茶可以改善胰島素敏感性,降低血糖濃度,適合糖尿病人攝入。在一項(xiàng)針對3.8萬中老年美國女性的隨訪調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,每天喝4杯茶以上的女性比起完全不喝茶的人,可以降低30%II型糖尿病風(fēng)險。
但茶也不是喝的越多越好,每天飲茶約600-1000毫升(相當(dāng)于3-5杯)為宜,避免攝入過多會增加咖啡因、鞣酸攝入量帶來的負(fù)面影響。
總的來說正常適量喝茶是不會影響健康的,甚至對健康益處多多,但要注意的是避免上述常見的喝茶壞習(xí)慣,這樣才能讓喝茶成為養(yǎng)生的更好助力。
參考資料:
[1]《長期喝茶的人有什么不一樣?每天喝夠3杯茶的人,大腦變了!》.健康時報.2025-06-21.
[2]《死亡風(fēng)險降低 13%!這種飲料對血管很好,夏天真的建議你多喝!》 .科普中國.2025-05-10.
[3]《喝8種茶是給身體“找病”,老茶友也會犯這些錯》.生命時報.2017-05-19.
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