“六月初六曬紅綠,不怕蟲咬不怕蛀”,中國民間傳統(tǒng)講究選擇吉日行事,因此日歷牌上一些良辰吉日都會被大家標注的明明白白,而像六月初六這樣寓意六六大順的日子,更是人們心目中的好日子。
六月初六在民間傳統(tǒng)習俗當中,這天講究晾曬家中容易受潮的衣服被褥,以及其它生活用品,并且講究給家中的孩子洗澡,因此也有俗語“六月六,洗貓狗”的說法。
六月初六因為因為寓意六六大順,所以民間還有在六月初六回娘家,以及把一些喜事安排在六月六舉辦的習俗,比如喬遷、婚嫁、上梁和擺酒席等。
明日六月六,提醒:1不送,2不去,吃3樣,六六大順,人旺家業(yè)興。
明日六月六,記得“1不送”
今年正好趕上了閏六月,在民間有閏六月給家里的老人和長輩送鞋的習俗,寓意老人能夠腳踏實地和越走越順,而且六月初六本身也是回娘家給娘家人攜帶禮物的日子。
但是六月初六送禮有講究,這天講究送雙數(shù)禮和有寓意的禮物,但是這天是不適合送納涼工具給人的,因為現(xiàn)在很多地方已經(jīng)進入到盛夏時節(jié),納涼設備該買的都已經(jīng)置辦齊全,而且六月六是吉祥如意的好日子,這樣的日子給人送納涼設備,有“涼涼”的不好寓意。
明日六月六,記得“2不去”
一,不去陰暗潮濕雜草叢生處
農歷六月是一年之中最熱的一個月,這個月也是毒蟲出沒和細菌比較活躍的一個月,因此防毒蟲蟄咬和細菌侵擾,這是重中之重。
六月六民間曬被和洗澡等習俗,都有清潔衛(wèi)生和殺滅害蟲的寓意,而雜草叢生的陰暗潮濕處,正是毒蟲和細菌的棲息地,去這樣的地方很容易被侵擾到,所以在六月初六這樣講究諸事順遂的日子里,沒事就不要去雜草叢生和陰暗潮濕處。
二,夜晚不去十字路口徘徊遛彎
來到農歷六月,隨著天氣越來越炎熱,很多人都有晚上出門遛彎納涼的習慣,而這個時候記得別去十字路口徘徊遛彎。
十字路口的風比較陰,并且晚上十字路口車輛往來,因為能見度低也容易出現(xiàn)意外,所以六月初六在陰氣比較重的夜晚,出門遛彎的時候別去十字路口徘徊遛彎。
明日六月六,記得“吃3樣”
一,面條
農歷六月六是傳說中,中華民族的人文始祖黃帝的妻子螺祖的生日,而螺祖教會人們養(yǎng)蠶織布,因此很多人認為這天才應該是中國人的母親節(jié)。
農歷六月正是新麥上市的時候,六月初六吃上一碗用當年新麥制作的面條,有著平安順遂和家業(yè)興旺長久的寓意。
推薦菜譜:羊肉熗鍋面
1.雞蛋打散后加入料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻,然后入鍋中攤成雞蛋餅盛出切成條,羊肉切成薄片,油麥菜摘洗干凈備用。
2.鍋中入油,下入羊肉片炒至變色,然后入蔥姜絲爆出香味,烹入料酒后添湯。
3.鍋中湯汁大火燒開后,下入手搟面或掛面。
4.面條煮至成熟后,加入鹽和胡椒粉調味,撒入油麥菜煮至成熟,加入雞蛋條即可出鍋享用。
二,櫻桃
櫻桃有著北方開春第一鮮果的美譽,現(xiàn)在這個時節(jié)正是櫻桃上市的時候,而櫻桃富含維C和多種微量元素,并且屬于熱性水果,因此每年這個時節(jié)都有“南荔枝,北櫻桃”的說法。
櫻桃不僅營養(yǎng)美味,還有美滿團圓的寓意,而現(xiàn)在露地自然成熟的大櫻桃已經(jīng)到了尾季,所以錯過這段時間還要再等一年,因此這寓意吉祥的櫻桃六月六不妨吃點。
三,鯉魚
炎熱的夏季正是鯉魚應季肥美的時候,而且民間傳統(tǒng)習俗認為,天熱吃鯉魚可以消腫祛濕,而六月初六是一個吉利的好日子,所以吃鯉魚是一件特別應景的事。
推薦菜譜:豆瓣鯉魚
1.鯉魚宰殺干凈后去除魚鰓、魚鱗和內臟,把貼骨血摳洗干凈,然后在魚身兩側均勻的改上花刀。
2.鍋中下入豬大油,油熱后把鯉魚擦干水分入鍋,煎至兩面金黃定型后輕推到鍋邊,利用煎魚的油爆香蔥姜蒜和干辣椒,下入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
3.鍋中倒入啤酒沒過魚身,加入少許白糖提鮮,加入一品鮮醬油調一下湯汁的顏色,大火燒開后轉小火慢燉。
4.燉至鍋中湯汁濃稠以后,加入鹽和胡椒粉調味,沿著鍋邊淋點米醋,開大火收濃湯汁后即可出鍋享用。
明日六月初六是一個吉祥如意的好日子,記得:1不送,2不去,吃3樣,六六大順,人旺家業(yè)興。
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