前言

夏天一到，伴隨著作物成熟和炎熱的特點，很多食物都不能食用了！

一68歲阿姨因為食用隔夜泡發的木耳，全身“換血”差點喪命！

來看看還有哪些“致命”習慣！順便轉發給你的家人！

一、汗液不及時擦干：毛囊炎上身，嚴重留疤脫發

高溫天里，中老年人代謝慢、出汗多，若汗液長期黏在腋下、后背等部位，金黃色葡萄球菌會瘋狂繁殖，引發毛囊炎。

初期是紅腫小疙瘩，抓撓后易化膿潰爛，嚴重時形成瘢痕、甚至永久性脫發。

不僅如此，還有其他風險，一個常年跑步的人經常出汗，夏天未來得及擦干，查出來是馬拉色菌毛囊炎治療的時候就像水痘一樣，需要把痘痘全部擠掉，真的非常的痛，還會留疤。

毛囊炎是因為清潔不到位，甚至有些人用臟手直接擦汗，導致真菌感染，這都是非常嚴重的。

所以希望大家，出汗之后不要等干，應該及時的用水擦干，家中常備便宜的硫磺皂進行除螨除菌！

不過老年人因為清洗不方便的可以選用棉麻質的衣服，通風涼快。

千萬不要為了偷懶用止汗露或者痱子粉，那樣會導致毛孔堵塞，加重感染風險。

二、隔夜菜堪比“毒藥”：木耳換血、粉條竄菌，冰箱也救不了

（一）隔夜木耳：1毫克毒素致命，換血才保命

案例中阿姨的遭遇絕非個例：木耳泡發后若常溫放4小時以上，或冷藏超12小時，椰毒假單胞菌會分泌“米酵菌酸”

這種毒素耐高溫、殺不死，一旦入體就猛攻肝腎、大腦，引發急性腦膜炎、多器官衰竭。

米酵菌酸半數致死量僅0.48mg/kg，對60歲以上老人，1毫克就可能致命，且全球無特效藥，只能靠“換血”等支持療法硬抗！

安全操作：

泡發：冷水泡≤2小時，溫水泡≤30分鐘，泡完立刻煮；

儲存：泡發后若吃不完，分裝凍成小份（冷凍僅延緩變質，別依賴！），吃時徹底加熱；

丟棄信號：木耳發黏、發酸、顏色發灰，直接扔！

所以不要剩的是涼拌菜，涼拌菜中有木耳，就第二天繼續吃。

總之，既然不知道什么有害，就千萬不要吃剩菜，吃多少做多少，寧可浪費，也不能因為這個而中毒！

（二）粉條、涼皮等淀粉類：隔夜竄菌進醫院

粉條、土豆泥、涼皮這類淀粉食物，隔夜后金黃色葡萄球菌會在“碳水溫床”里暴增，加熱也殺不死頑固毒素，中老年人吃后易上吐下瀉、高燒脫水。

淀粉菜“現做現吃”，寧剩肉菜別剩淀粉菜；

冰箱里熟食放上層、生肉放下層，用密封盒隔離，冷藏不超24小時。

三、青西紅柿：“天然毒素”傷心臟，老人尤其要躲

未成熟的青西紅柿含龍葵堿，中老年人消化弱，空腹吃易頭暈、心跳紊亂。

別信“青番茄涼拌更脆”，等它曬紅了再吃才安全！

市場上有賣青色的圣女果其實是品種是那樣！

但是像我們菜園子里自己種的青西紅柿就是沒熟，他生的就是有毒。

這也是西紅柿早從番外傳到中國，然后一開始沒有人愿意吃的，原因就是擔心會中毒。

因為有些人因為在西紅柿未成熟的情況下誤食，真就中毒死亡了。

還有剩菜只能剩肉不能剩菜！菜可一定要扔掉！

結語

這不是危言聳聽——68歲阿姨的“換血”搶救，是用血淚給所有人敲響警鐘。

總的來說就是不要吃生的，不吃剩下的！這可不是小題大做！當然，如果誤食之后覺得身體不舒服，一定要立刻在六個小時之內去搶救，否則將會造成更嚴重的風險！

轉發給爸媽、鄰居，這個夏天，把“吃錯一口”的風險掐滅在源頭！