我們的傳統(tǒng)中，每一日都是不一樣的存在，在各地都有著不一樣的傳統(tǒng)和習俗。今天來到了農歷六月初七，是民間“天門開”的日子，民間素有“六月初七開天門，好運滾滾進家門”俗語，傳說這一日許愿會成為真，在各地的傳統(tǒng)也有著很多的不同。

今日農歷六月初七，有錢沒錢都要記得“吃3樣，做1事”諸事順遂寓意好，尊重老傳統(tǒng)，了解老傳統(tǒng)！

一：吃面條

在我們的飲食中，面條有著美好的寓意，農歷六月初七天門開，家家戶戶會選擇吃長壽面，寓意著長長久久，諸事順遂！六月初七正值夏日一道雞絲涼面最適合，涼爽祛暑又好吃。

【雞絲涼面做法】食材：面條適量，雞胸肉少許，黃瓜少許，大蒜，生抽，醋，鹽，辣椒油。

1，黃瓜切絲，雞胸肉煮熟撕成雞絲，鍋里燒開水，放入面條煮熟后撈出，放入冷水中過涼。

2，大蒜砸成蒜泥，麻汁泄開，把蒜泥倒入，加入生抽，醋，鹽拌勻，把涼面放到盤子里，放上雞絲和黃瓜絲，料汁澆上，放上一點辣椒油即成。

二：吃雞

在我們的生活中，雞與“吉”諧音，在六月初七天門開的日子里，吃雞寓意著大吉大利，諸事順遂。一道金湯燉雞，營養(yǎng)豐富又滋補，記得吃！

【金湯紅棗雞做法】食材：老雞1只，南瓜金湯，桂圓少許，紅棗少許，蔥段，姜片少許，鹽適量。

1，把老雞宰殺清洗干凈，剁開泡去血水，放入到砂鍋中，加入冷水和南瓜金湯，再一勺料酒、桂圓肉、紅棗、大火燒開。

2，撇去浮沫，改成小火慢慢地燉，燉大約1個小時，湯汁濃郁，加入適量的鹽來調味，繼續(xù)燉一小會兒，關火出鍋即成。

三：吃湯圓

在農歷六月初七天門開這天，人們會選擇用糯米粉做成湯圓，煮熟全家都吃，稱之為吃半年圓，祈盼全家團圓，萬事順遂！

【花生湯圓做法】食材：糯米粉適量，紅糖少許，花生米適量，枸杞幾粒。

1，糯米粉和成糯米面團，把和好的湯圓面團，分割成大小一致的小劑子，包入紅糖和花生碎，收口捏緊即可。

2，在水快要開而不開的時候把湯圓下鍋，蓋上蓋子小火慢慢煮，湯圓充分漂起變大的時候，湯圓就熟了，可以撈出湯圓。

農歷六月初七記得做好1件事：

1，拜天公：在農歷六月初七這一日很多地方的百姓會拜天公，用這樣的儀式來表示對于生活的美好祈盼。我們在平時的生活中，了解老傳統(tǒng)，尊重老傳統(tǒng)！

峰兒話語：

感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有食俗文化，民風民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點，烘焙，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這里等你哦~~圖文原創(chuàng)雪峰兒，盜竊必究!!!