“蒼山腳下都快被撿菌子的薅禿了。”近日，多位來自云南大理的網(wǎng)友以及菌類科普博主向上游新聞（報料郵箱baoliaosy@163.com）記者反映，近幾年火爆的“摘菌子體驗(yàn)”商業(yè)活動今年暑假又吸引了大量游客，對蒼山的生態(tài)帶來嚴(yán)重負(fù)面影響。7月1日，蒼山有關(guān)管理部門的工作人員表示，未經(jīng)審批備案進(jìn)入自然保護(hù)區(qū)“采菌”的行為是違規(guī)行為，工作人員每天都在巡查巡護(hù)，發(fā)現(xiàn)會進(jìn)行制止和管理。

社交平臺上關(guān)于大理撿菌子的帖子很多。網(wǎng)絡(luò)圖

專家：有人不管菌子大小有沒有毒都采

近年來，游客到云南西雙版納、大理、楚雄等地體驗(yàn)采摘野生菌成為一種旅游時尚玩法，社交平臺上能刷到眾多相關(guān)的帖子。在某社交平臺，上游新聞記者以“大理摘菌子”為關(guān)鍵詞進(jìn)行檢索，顯示有250萬+的瀏覽量，有不少云南當(dāng)?shù)仡I(lǐng)隊都在發(fā)帖攬客。

近日，上游新聞（報料郵箱：baoliaosy@163.com）記者以游客身份咨詢了多個大理采菌團(tuán)隊的領(lǐng)隊，對方介紹，根據(jù)路線和提供服務(wù)的不同，價格一般從98元到300多元不等，單人體驗(yàn)價最低38元。服務(wù)包括帶隊上山、科普野生菌、基礎(chǔ)裝備、保險，部分團(tuán)隊還提供車接車送、午餐等服務(wù)。

一位當(dāng)?shù)仡I(lǐng)隊表示，游客需自行在蒼山腳下集合，由領(lǐng)隊帶著上山，采摘時間為2-3小時。蒼山上有幾十種野生菌，摘到的都可以帶走，對方表示，“沒有空手而歸過”“只是有些我們自己都不敢吃”。

“山貓”是中國菌物學(xué)會（中國科協(xié)下屬一級學(xué)會）的成員，在大理從事菌物科普工作。7月1日，他告訴上游新聞記者：“現(xiàn)在主路附近的菌子已經(jīng)不長了，以前很少有游客會走野路，但現(xiàn)在野路踩成了大路，為了采到菌子大家只能往大山更深處走，十分危險。”

據(jù)大理融媒體報道，6月初，大理州消防救援支隊指揮中心接到報警稱，兩名在蒼山桃溪峽谷采摘野生菌的游客下山時迷失方向被困，最后經(jīng)過近3個多小時的搜尋，被困游客被救出。

有人發(fā)帖稱，一些游客為了拍“爆筐”照片采了不能吃的菌子。網(wǎng)絡(luò)圖

“山貓”說：“很多游客采菌只是為了拍個美美的照片，包括所謂‘爆筐’的照片。一些社交平臺也給這些帖子很多流量，導(dǎo)致很多人把采菌當(dāng)成了娛樂活動，不管大小、有毒沒毒都采，如紅菇、豹斑鵝膏、印度黃汁乳菇之類不能吃的菌子都在采。一些菌子不要了拍完照也不丟回林子里，就丟在路邊，孢子也無法傳播完成繁衍。希望游客不要追求拍所謂的‘爆筐’效果的照片。”

“山貓”告訴上游新聞記者：“當(dāng)?shù)匾恍╊I(lǐng)隊素質(zhì)也參差不齊，給游客一人發(fā)一把鉤子或者耙子讓他們到處翻菌子，將樹林里整片腐殖層都破壞掉了，一些保護(hù)植物和珍稀植物被拔了他們也不管。”

樹林中被游客用鉤子、耙子破壞的腐殖層。受訪者供圖

從業(yè)者：采菌團(tuán)隊3年前不超5家

“鹿先生”之前在深圳工作，后來辭職來到大理，從2022年開始做爬山、徒步、采蘑菇、看螢火蟲等戶外經(jīng)營活動。他說，他們是大理最早做采菌體驗(yàn)的團(tuán)隊之一，3年前的時候整個大理不超過5家，但現(xiàn)在有數(shù)百家，魚龍混雜。“現(xiàn)在蒼山采野生菌活動的火爆程度已經(jīng)嚴(yán)重影響到了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，我們是去山林里面體驗(yàn)的，不是去掠奪式采摘的。”

“鹿先生”告訴上游新聞記者：“每年6月15日-11月30日，雨季到來蒼山防火期解封，大部分海拔2600米以下的區(qū)域是允許人員進(jìn)入活動的。正常采其實(shí)沒問題，因?yàn)槊磕昃佣紩L，只要不采太小的、太老的，都會持續(xù)繁殖。但今年6月，我有時候帶隊，看到本地人下山，她們采的菌子都很少。”

云南被譽(yù)為“野生菌王國”，世界已知野生食用菌2500余種，云南就有900余種，約占全球種類的36%和全國種類的90%。中國菌類協(xié)會會員、科普導(dǎo)師張先生告訴上游新聞記者，很多生物需要靠菌子生存，人類滅絕式的采集會將它們逼進(jìn)絕境。即使采摘方法得當(dāng)（比如樹葉蓋、不下挖、少踩踏，對菌絲傷害較小），但菌絲壽命有限，部分葉、草腐菌越冬都難，也需要出菇繁殖才能穩(wěn)定維持種群，且孢子繁殖成功率也并不高。現(xiàn)在這些游客的采集強(qiáng)度肯定會影響繁殖。

“我們現(xiàn)在對菌物的了解還不夠，還有太多未知的物種與生物學(xué)特性需要了解。據(jù)估算，僅有不到5%的真菌被學(xué)界記錄，能認(rèn)識的多數(shù)是容易找到的菌種。游客隨手摘的某一朵雜菌，可能是它最后的一點(diǎn)（繁殖）希望。希望大家能合理利用菌物資源，別讓渡渡鳥、白鰭豚（滅絕）的故事重演。”張先生說。

“山貓”拍到的被游客隨意丟棄的菌子。受訪者供圖

管理部門：工作人員巡查發(fā)現(xiàn)會制止

7月1日下午，上游新聞記者致電蒼山洱海國家級自然保護(hù)區(qū)管理局大理市蒼山分局，工作人員表示，該局每天都有人在蒼山巡查巡護(hù)，如果發(fā)現(xiàn)有人帶隊采菌子會制止。“我們肯定是會制止的，要根據(jù)蒼山保護(hù)管理?xiàng)l例進(jìn)行管理。”

2024年9月，蒼山洱海國家級自然保護(hù)區(qū)管理局大理市蒼山分局、大理市公安局、大理市消防救援局、大理市應(yīng)急管理局聯(lián)合發(fā)布通告，根據(jù)《中華人民共和國自然保護(hù)區(qū)條例》《云南省大理白族自治州蒼山保護(hù)管理?xiàng)l例》的規(guī)定，蒼山保護(hù)管理范圍的核心區(qū)禁止任何人進(jìn)入，緩沖區(qū)禁止開展旅游和生產(chǎn)經(jīng)營活動，在蒼山保護(hù)管理范圍的實(shí)驗(yàn)區(qū)開展參觀、旅游活動的，應(yīng)當(dāng)服從自治州蒼山保護(hù)管理機(jī)構(gòu)的管理。

該工作人員介紹，未經(jīng)允許、審批、報備，進(jìn)入蒼山保護(hù)管理范圍的核心區(qū)、緩沖區(qū)、實(shí)驗(yàn)區(qū)都屬于違規(guī)行為。“蒼山洱海屬于比較復(fù)雜的自然保護(hù)區(qū)，大理周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在蒼山洱海的中間，自然保護(hù)區(qū)和人類的居住環(huán)境交錯在一起。網(wǎng)上有些人也是在炒作，其實(shí)他們并沒有進(jìn)入到自然保護(hù)區(qū)，就是在周邊地區(qū)采一點(diǎn)，如果經(jīng)過我們巡查的卡點(diǎn)，工作人員會進(jìn)行制止和管理。”

如何正確在野外采集菌子

“山貓”個人建議：

1.游客應(yīng)采取觀察式采摘，發(fā)現(xiàn)后動手拔出或者使用小刀割走，不要采取挖掘式開采，連窩端導(dǎo)致菌絲無法持續(xù)繁衍。

2.不能吃的、不認(rèn)識的都不要采，同種類或相似品種采集一種即可。請選擇完全成熟的野生菌個體采集，幼小野生菌個體盡量不去動。

3.拍照后如果選擇丟棄，請分散丟棄在不被陽光直射的樹林下。

4.鉤子不是用來翻土尋找的，而是方便撥開植物和用來打草驚蛇。

5.建議使用竹籃或者背簍這種透風(fēng)的盛放工具，塑料袋這種完全封閉的容器沒法讓孢子隨風(fēng)傳播，起不到傳播作用。

6.不推薦食用任何野生菌，真菌中毒情況十分復(fù)雜，如食用野生菌感到身體不適，請第一時間去往醫(yī)院就診。

上游新聞記者 湯皓