說到榴蓮,大家比較熟悉的應該就是貓山王、金枕頭、甲倫等比較知名的榴蓮品種
但其實在泰國,有一個榴蓮品種——托曼尼榴蓮也非常好吃
是很多骨灰級榴蓮愛好者們的摯愛品種之一。
甚至被稱為“榴蓮屆的愛馬仕”
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那么你一定很疑惑,這么好吃為什么很少在市場上見到呢?
因為托曼尼榴蓮的產量很少,每年僅有少量出口。
再加上產期非常短暫,只有1個月左右,因此只有真正的榴蓮愛好者才會知道
泰國托曼尼榴蓮,被公認口感味道、品種特征神似馬來西亞貓山王,素有泰國小貓山王的稱號
個頭比普通泰國金枕要小得多,但是成熟之后榴蓮香味更濃郁,香甜軟糯,盡顯極品榴蓮的誘惑。
很多人吃過托曼尼后,都覺得它能秒殺一切榴蓮,被譽為榴蓮中的愛馬仕
可以說托曼尼在榴蓮界中的地位,好比荔枝之糯米糍、蘋果之阿克蘇糖心
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與頂級貓山王的特色口感一樣,入口初時淡淡然,而后先緩后強地回甘,甜香逐漸充斥整個口腔,口感層層遞進豐富至極,讓人欲罷不能,是榴蓮粉絲的終極追求、頂級享受
無論是從口感、香氣還是甜度而言,托曼尼都堪稱榴蓮中的極品。
唯一只有一個缺點,那就是核大
對比市面上最常見的金枕果核而言,它的果核比金枕大很多!
但是除此之外,它的口感無可挑剔
和其他的榴蓮不一樣的是,托曼尼的成熟以后也是不裂口的,果皮呈青色。
果肉金黃飽滿,細品是奶酪般絲滑細膩,還有一股淡淡的奶香味
綿軟細膩的果肉質感,讓人仿佛咬進了云朵里,馥郁的榴蓮香縈繞舌尖,更是一種極致的滿足~
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