很多人說(shuō)養(yǎng)花的盡頭是種菜，因?yàn)楹芏嗳说年?yáng)臺(tái)上，已經(jīng)變成了菜園，再或者是花園，就比如有人種植辣椒，把它種成樹(shù)，花多果多。

還有人種植甘藍(lán)，不僅可以吃，且還容易養(yǎng)成老樁，可以一直一直的養(yǎng)下去。

比如上海一阿姨，特別喜歡蔬菜老樁，在她的家里，僅有生菜老樁、西紅柿老樁、還有薄荷、羽衣甘藍(lán)等。看到這些老樁，很多網(wǎng)友感嘆說(shuō)：一花傳三代，人走花還在！

其中最漂亮的，也就是羽衣甘藍(lán)。看到這樣的甘藍(lán)，很多人都以為是牡丹，有人以為是藥錦。

其實(shí)并非如此，為羽衣甘藍(lán)真的叫菜牡丹，出狀態(tài)的時(shí)候，葉片如同牡丹花一樣，雍容華貴，氣度不凡。

就是這樣的甘藍(lán)，確實(shí)被吃出來(lái)的，因?yàn)樗且环N蔬菜，名字就叫羽衣甘藍(lán)。

羽衣甘藍(lán)

羽衣甘藍(lán)又叫牡丹菜，葉牡丹、野甘藍(lán)等。它屬于十字花科蕓薹屬，是一種園藝變種。是一種二年生的草本植物，可即便這樣，只要養(yǎng)護(hù)得當(dāng)，也能長(zhǎng)了一年又一年。

它的須根很多，主根不太發(fā)達(dá)，莖是肉質(zhì)的，直立生長(zhǎng)。葉子上面有很多的褶皺，像蕾絲一樣，葉片顏色有很多種，比如黃色、紫色、粉紅色等。

羽衣甘藍(lán)原產(chǎn)地在地中海，以及英國(guó)，德國(guó)，美國(guó)等天氣涼爽的一些地方，因?yàn)樗矚g寒涼的環(huán)境，特別害怕炎熱。

它的口感特別好，加上顏色鮮艷，外形漂亮，所以深受人們的喜愛(ài)。因?yàn)楹泻芏嗟纳攀忱w維，經(jīng)常吃一些，很養(yǎng)人的。

所以很多人，不僅把羽衣甘藍(lán)當(dāng)做菜來(lái)種植，還會(huì)把它養(yǎng)成老樁，養(yǎng)在陽(yáng)臺(tái)上，四季觀賞四季漂亮。

養(yǎng)成老樁

以前的時(shí)候，很多人把它當(dāng)做菜來(lái)養(yǎng)，隨著雨衣甘藍(lán)養(yǎng)成老樁后，高貴典雅外形漂亮，所以很多人也把它當(dāng)成花卉來(lái)養(yǎng)。正是因?yàn)槿绱耍磕晔圪u羽衣甘藍(lán)苗的商家很多。

買苗種植

種植羽衣甘藍(lán)，也在春季或者秋季的時(shí)候種植，因?yàn)樗矚g涼爽，害怕炎熱。春秋季節(jié)天氣溫暖，特別適合羽衣甘藍(lán)生長(zhǎng)，所以想要養(yǎng)殖羽衣甘藍(lán)，可以在春秋季節(jié)的時(shí)候買苗種植。

因?yàn)橘I苗種植雖然價(jià)格高一些，但是種植時(shí)間會(huì)節(jié)省好多，再加上很多人買的種子，不是不對(duì)版，就是容易出現(xiàn)不出芽的情況。

購(gòu)買羽衣甘藍(lán)，也需要買信得過(guò)的商家，因?yàn)檫@樣才能買到對(duì)版的，生長(zhǎng)健壯的小苗。

對(duì)土要求不嚴(yán)

羽衣甘藍(lán)對(duì)土壤要求并不嚴(yán)，只要使用田園土、腐葉土、沙等就可以，還可以加入10%的羊糞，能起到加速生長(zhǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。

種植的時(shí)候，花盆底部排水孔上面，鋪上窗紗或者編織袋，為的是減少土肥流失。然后把土壤填到花盆，到花盆的1/2，再把帶根的小苗放在花盆中間，然后買好土澆透水，放在散射光的環(huán)境中，溫度在15度以上。

生長(zhǎng)施肥

羽衣甘藍(lán)比較喜肥，所以小苗恢復(fù)生長(zhǎng)的時(shí)候，就需要使用發(fā)酵的有機(jī)肥水，這樣能讓羽衣甘藍(lán)小苗生長(zhǎng)的更好，長(zhǎng)出來(lái)的也口感更好。

使用有機(jī)肥，濃度不要太高，盡量采用薄肥勤施，也就是隔15到20天使用一次，濃度在10%左右。

羽衣甘藍(lán)小的時(shí)候，需要總是摘葉，為的是先讓長(zhǎng)成菜的形狀，然后來(lái)年再進(jìn)行造型。摘葉可以去掉下面的老葉，然后上面的一些葉子就可以摘來(lái)做菜吃。

等到來(lái)年的時(shí)候，因?yàn)榭偸窃谡~，羽衣甘藍(lán)就已經(jīng)有了老樁的形狀。不過(guò)摘葉以后，羽衣甘藍(lán)還會(huì)長(zhǎng)出新的葉芽，這些葉芽需要留著，為的是長(zhǎng)成側(cè)枝，后長(zhǎng)成株型優(yōu)美的老樁。

再給羽衣甘藍(lán)摘葉的時(shí)候，也需要進(jìn)行施肥，主要使用氮磷鉀均衡肥，這樣就能一邊促進(jìn)生長(zhǎng)，一邊及時(shí)摘葉，可以說(shuō)吃菜打造老樁兩不誤。

不過(guò)摘葉不要太勤，防止出現(xiàn)徒長(zhǎng)，就是老樁枝干變細(xì)變?nèi)酰笃谠煨偷臅r(shí)候也容易倒伏。

還有施肥的時(shí)候盡量不要使用氮肥太多的肥，因?yàn)榈侍啵瑫?huì)讓葉子變綠，還會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)。

多光多曬

除了施肥以外還要多曬，因?yàn)槎鄷衲茏層鹨赂仕{(lán)更好地進(jìn)行光合作用，為生長(zhǎng)提供更多的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)還會(huì)讓枝干更加的粗壯有力，葉子也會(huì)更大更鮮艷。

所以家里養(yǎng)的羽衣甘藍(lán)，盡量放在家里的南陽(yáng)臺(tái)南窗臺(tái)，每天曬5個(gè)小時(shí)以上，可以說(shuō)陽(yáng)光越多，曬的越久，長(zhǎng)的越好。