夏天很多人喜歡吃即食涼菜

這一看似解暑的做法卻隱藏危險

有 準媽媽 吃了冰箱里的涼菜，差點胎死腹中

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32周孕婦吃冰箱涼菜感染

險胎死腹中

近日，湖北武漢，懷孕32周的孕婦劉女士因肚子持續疼痛3個多小時，胃部也不太舒服就醫。根據檢查結果，醫生高度懷疑孩子已經發生窒息和缺氧的表現，需要立即終止妊娠，劉女士馬上接受了剖宮產手術。

孩子出生后重度窒息，全身青紫，沒有自主呼吸，也沒有心率。經過積極搶救，寶寶的膚色快速轉紅潤，血氧飽和度也慢慢恢復。待寶寶情況穩定后被轉入新生兒監護室，進行穩定呼吸、補液、抗感染等治療。

為弄清楚病因，醫護人員安排了血培養檢測、宮腔分泌物檢測，結果顯示劉女士和寶寶均感染了李斯特菌。直到這時，劉女士想起，出事那天，自己曾吃過冰箱里的即食涼菜，沒想到造成了這么嚴重的后果。

6月22日，劉女士生命體征平穩，已出院；寶寶感染指標均已恢復正常，目前處于恢復期。

網友熱議

不少網友表示涼菜要吃新鮮做的，不要直接吃冰箱里的剩涼菜。

也有網友說懷孕時很擔心感染李斯特菌，冰箱里的東西都不敢直接吃，建議加熱食用。

“冰箱殺手”李斯特菌

這些人群要當心

李斯特菌經常也被叫作“冰箱殺手”，許多感染事件的發生都是因為人們吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品，例如奶制品、熟食肉類、沙拉、三明治和水果。

雖然“冰箱殺手”的稱號有點可怕，但如果你是一個健康的成年人，其實不用太擔心，大多數人感染了李斯特菌沒有癥狀，或者拉兩天肚子就好了，或者出現發熱、疼痛和畏寒等癥狀。

但是，對于孕婦、新生兒、65 歲以上老年人和免疫系統較弱的人而言，李斯特菌感染可能非常兇險，孕婦可能流產，老年人和其他身體較弱的人群可能引發腦膜炎、敗血癥等危及生命的疾病。

武漢兒童醫院/武漢市婦幼保健院（西院區）副主任醫師郭健介紹，孕婦和胎兒處于特殊時期，免疫系統受抑制，對李斯特菌的抵抗力下降，感染風險比普通人高約10-20倍。

有些孕婦癥狀較輕，表現為發熱、肌肉酸痛等類似于輕微感冒的癥狀，但是對于腹中胎兒來說，則可能導致流產、早產、死胎或新生兒嚴重感染的后果，需高度重視。

預防小貼士

果蔬洗凈，生食瓜果蔬菜前要徹底洗凈；

生熟分開，生熟食工具嚴格區分，生肉與蔬菜、熟食分開存放；

高溫滅菌，肉類、海鮮徹底加熱，剩菜剩飯在食用前徹底加熱；

慎食生鮮，不吃未經巴氏消毒的牛奶及其奶制品，不吃軟奶酪；

清理冰箱，定期清理冰箱，注意食品保質期，注意分類密封儲存；

個人衛生，加工生食后一定要洗手。

溫馨提示：冰箱≠保險箱！低溫只能延緩細菌生長，不能完全殺死它們！

對此，你怎么看？

夏天你愛吃涼菜嗎

19樓（my19lou）綜合整理自經直播微博、極目新聞、湖北日報、科普中國、網友評論、解放軍總醫院等

編輯：皮卡牛

審核：INN LUU